一品御厨_分卷阅读_71

  王鑫看到自己儿子，闻到了香味，怕他等会直接将阿若做的菜，给吃了。于是便道：“走，既然东西到了，要不我们一起去看看，那丫头如何做菜的。”
  赵承志此番已经更加确定，杨若乃是一块瑰宝了。绝对是做菜的天才人物，于是他立刻高兴的应道：“好啊，也好让王叔给丫头指点指点。”
  王鑫当然知道赵承志心里在打什么主意。不由说道：“你打哪里找来这么个能人，你是去看她显摆吧？”
  赵承志听出了王鑫话里的酸味，不由解释道：“今日侄儿斗胆让阿若在叔叔面前，班门弄斧，还希望你不要见怪，我这也是为了我们好来客着想。”
  于是王鑫不再说话，大步的朝前走着。
  这时王宝玉，已经迫不及待的，朝着自己的目的地跑去。
  王宝玉名字虽然好听，可是身体确是横着长的。
  因为王鑫妻子极度宠溺儿子，因此硬生生的，将一个好好的孩子，吃成了一个大肉球。
  走路都显得极为吃力，闻香味的本事倒是不差。
  杨若当然不知道外面这段插曲，正在兴致勃勃的煎牛排。
  煎牛排最好是用不粘锅，只是这里没有不粘锅。杨若只能尽量选一口平底锅。而且要锅面比较平坦的，这样煎出来的牛排，才不容易沾锅，起锅时也比较方便。
  在锅里浇上香油，等到锅烧的微热，将手放在平底锅上空，有一种烤手的感觉时。
  将腌制一会的牛排直接放入锅中，火不要太猛，煎到两面金黄色即可，大约四五层熟。
  因为等会还会在铁板上，继续加热，这时如果煎的太熟，肉质就会显得老了。
  其实菲力比较好的口感是三，四层熟。技术好的大厨会将牛排煎到两面金黄色，而不会有血淋淋的感觉。
  吃起来很嫩口感很好。
  杨若因为吃不准，王师傅他们是否能接受这个熟度，尽量保持到成品出来时是六到七层熟。
  在煎牛排时，她则弄了点面条，放入沸水中。等到牛排煎好，再快速得将面条撩出来，放入冷开水中冷却。
  在她将面放水冷却，牛排起锅时，却见一个拿着铁板和木垫板的小厮回来了。
  拿到铁板杨若看了看，和自己想象的差不多，还算干净，因为是熟铁打造。
  一会后，只要放入沸水中，烫一烫，消消毒，就可以。
  56章 铁板牛排当然要用铁板
  杨若接过铁板跟小厮说了声谢谢，准备继续手下的工作。
  却见一名长的人高马大，远远的看着犹如一个紫色的大肉球的少年，走了进来。
  那少年的脸，长的犹如发酵过的面包。头的一半直接缩进了脖子里。
  杨若不由吓了一大跳在，这人谁啊。怎么胖成了这副德行。
  王宝玉从前厅走到后面的厨房，已经累的气喘吁吁了。
  本来他以为在这里做菜的，是和自己老爹一样，是个糟老头。却不想一看之下，竟然是个娇滴滴，长的美美的小姑娘。
  他顿时高兴了起来，嘴里嚷道：“小妹妹，前面的菜是你做的吗？味道很不错。你现在在做什么，快让我先尝尝。”
  杨若做讨厌自己做菜时，有人打扰。此时也只有王宝玉一人过来。
  杨若一见，立刻不高兴了。
  在他还没有到厨房门口，就已经“砰”的一声，将厨房的门给关上了。
  见王宝玉笑嘻嘻的脸，立刻变了色，她才慢悠悠的回答道：“做菜时间，闲杂人等不得入内。”
  王宝玉顿时有种，在这丫头脸上，看到老爹的影子。他平时最烦老爹的这些臭规矩，抬手便猛力拍门。“你个臭丫头，谁给你的胆子啊，竟然敢挡本少爷。快点将门给我打开，将吃食老老实实的给我端上来，否则，我要你好看。”
  王宝玉见杨若根本不理自己，顿时想寻找棍棒之类的东西，准备去砸门。
  不想一声断喝，叫的他浑身一抖。“放肆，宝玉，你敢这么对待我们家的贵客，还不给我退下。厨房重地，容不得你胡闹。”
  王宝玉见自己老爹来了，面色一板，平时的撒泼劲也上来了。忙道：“爹，你来的正好，你不知道，这臭丫头，看到我来了。竟然将厨房门都给关了。你说她是不是故意的。”
  赵承志没想到，一向在家里是小霸王的王宝玉，竟然在杨若面前吃了个闭门羹，心里忍不住好笑。
  他没想到，这丫头有几分威力。
  今日王宝玉这番胡闹，让王鑫极为没面子。这会他又到自己最心爱的厨房来闹。那就犯了他的忌讳了。
  因此他的脸，也板了起来。“宝玉，在外面胡闹，我都由着你。但是厨房重地，乃是爹立过规矩的地方。今日你若是打扰了阿若姑娘做菜，你知道爹的家规，定不饶你。”
  王宝玉何时看到，这样威严的老爹，气势顿时下去了不少
  他一向从未吃亏，今天没的被这个不知道哪里冒出来的小丫头，吼了几句。而且还当着这么多人的面，下不了台。
  因此他很是不甘心。他命小厮帮他搬了把椅子过来，他就这么大赤赤的坐在了厨房门口。
  “那我在外面等着，总可以吧”
  王鑫这时却打开了厨房的门，进去看杨若做菜。阿忠见状，则立刻快速的守在了厨房门口的位置。
  以防什么都不懂的王宝玉，进去捣乱。
  赵承志则跟在王鑫后面，也走了进去。
  这时杨若的牛排已经煎好，想到前面吃了蛋黄焗虾，一会后再吃牛排会比较油腻。
  因此她便在将铁板消毒的空档里，做起来蒜泥黄瓜。