[重生]食至名归_分卷阅读_129

  杨桃根本没有把豆腐西施的话放在心上，同样冷笑道，“有本事你就让我来，我就不相信我的厨艺会比你的差？我从来都不输给你！”
  两个年级加起来奖金一百岁的妇人在对骂，看的周围人大眼瞪小眼，也没人敢去劝架，生怕惹祸上身。
  谢珺见两人谁也不让步，扶着额角觉得略微囧……这两人又没什么生死大仇，斗来斗去感觉就在过家家似的。
  谢珺把锅盖一揭，立马热气腾腾，一股馥郁的鲜香味道便在厨房里弥漫开来，众人都情不自禁地深吸了一口气，只觉得这味道都将肚子里的馋虫全都勾引上来。
  杨桃抽了几下鼻子，四处张望道，“什么味道？怎么这么香？”
  豆腐西施一看原来是锅里的酿豆腐，立马得意地笑道，“是小谢大厨烧的酿豆腐，怎么样，香吧？”
  杨桃是被这道酿豆腐吸引了，但是她不愿意让豆腐西施称意，便扭过头去，嘴硬道，“一般般吧，跟我做菜差不多。”
  豆腐西嗤笑一声，也不管杨桃了，拿了一个盘子，小心翼翼地将锅里的酿豆腐铲到了盘子里。然后端到离她最近的一个厨娘面前，夹起一块酿豆腐送到这个厨娘的嘴边，“小早，你尝尝吧。”
  豆腐西施口中的小早刚想说什么，但是那诱人的香味就在鼻子底下飘散，她实在说不出什么话了，一口吞下了这块酿豆腐。
  这道酿豆腐是用五花肉糜和去骨的鱼肉泥用刀剁碎，放入些许虾米末，加入适量的盐、白糖、鸡精、葱花、料酒、淀粉等，一个方向均匀搅拌。将嫩豆腐切成四方块，中间挖出一颗小孔，将肉糜镶嵌入豆腐中，保证肉糜不会泄露出来。将豆腐在蒸笼上大火蒸十分钟，汤汁备用。
  将蒸好的豆腐入油锅炸至两边金黄，捞出备用。锅里留少许油，葱姜蒜末入锅煸炒出香味，豆乳蒸豆腐的汤汁，加上些许高汤，油炸好的豆腐入锅，撒上红椒碎末跟胡萝卜细丁，加调料调味。盖上锅盖小火让汤汁充分吸收、煮至入味。
  小早吃的太快，这块酿豆腐还带着刚刚出锅的热气，一下子烫的她在原地转圈，但是酿豆腐的鲜美实在让她舍不得吐出来。
  裹住肉的豆腐吸满了香浓的酱汁，比小早平时吃过的任何大鱼大肉都要来的鲜美。鱼肉去皮后剁碎，没有一点点的鱼腥味，鱼肉的鲜美、虾米的鲜香跟猪肉的油脂香味融合在一起，这道酿豆腐怎么能不鲜美？豆腐鲜嫩华润，吸满了醇厚的汤汁，一口咬下去仿佛能够在舌尖跳舞。
  “小早，味道怎么样？好吃吗？”大家迫不及待地问道。
  小早舔了舔嘴唇上沾着地些许汤汁，一副恋恋不舍的模样，“好吃哎！我从来没吃过这么鲜美的豆腐！”
  这些人早就蠢蠢欲动了，一听到小早这样的评价，一个个拿起了筷子都朝豆腐西施手上端着的盘子扑过去，烧酿豆腐的铁锅边也围着不少的人。
  看着众人吃的满嘴流油，神色兴奋激动的样子，杨桃终于干咽了了两口口水。走到谢珺身旁，神色有些不自然的道，“我可以尝尝吗？”
  豆腐西施早就捧腹大笑了，“哈哈哈哈，杨桃你不是嘴硬吗？“
  杨桃端着盘子，小口小口地吃，完全都沉浸在酿豆腐的美味中，懒得跟豆腐西施反驳了。
  ***
  天色微黑，一天的工作量还没有结束。
  谢珺的双手已经工作了一天，当她切完最后一朵香菇，就算是自称铁人的她也重重地舒出一口气，两只手已经有些僵硬了。
  厨房里其他的厨娘都在自顾自忙碌着自己手上的活，每个人眉目之间都带着疲惫之色，但都坚守在自己的岗位上，厨房里一片静悄悄的，除了切菜的“咚咚咚”声，就是锅碗瓢盆的碰撞声……这样的忙碌氛围很容易让人全身心地融入进去。
  谢珺将酸涩的手臂甩了两下，等手臂没有那么酸麻，准备继续下一样工作。
  这时候从屋外传来一阵熟悉的声响，“谢珺……小珺。”
  谢珺一抬头，见许许扒在门框上，一脸期许地看着她。
  一旁的豆腐西施将刚从锅里捞出来的炸豆腐装在碗里，用一只盘子扣住，递给谢珺道，“你朋友来找你了，今天的工作也快结束了，你可以先走了……这刚出锅的炸豆腐你让的朋友趁热吃吧。”
  谢珺手中端着瓷碗，脚步轻快地朝门外走去。发现不止是许许来了，来年陈默跟柏晋也来了。
  陈默一看谢珺有端食物出来，立马恨不得挂在谢珺身上，一脸谄媚道，“是吃的吗，是吃的吗？小珺，你不知道，今天一天没有看到你，我真是吃饭都吃不香！”
  谢珺实在是招不住陈默的腻歪，立马把还热乎的碗往陈默手里一塞，嫌弃道，“滚滚滚！有多远滚多远。”
  陈默立马识趣地拉着许许去一旁品尝美食，只留下谢珺跟柏晋两个人独处。
  谢珺只听陈默那边传来一声惊呼声，“什么这么臭啊？”
  远远地从厨房里传来豆腐西施中气十足的女声，“油炸臭豆腐……闻着臭，吃着香！”