明星私房菜[直播]_分卷阅读_489

  小时候她还以为记不清这些节气被爷爷打手心。
  节气都要重视，更别说元旦这样的大日子了，元旦是新年开始，人们通常会在这一天包饺子、蒸年糕吃，有些地方会祭祖。
  元旦只有三天假期，很多人不回家，因此穆冉打算在过节这天，包饺子给客人吃。
  然而，普通的饺子吃得多了，倒不如换种花样，想到这，穆冉把视线移向煎锅。
  但是大清早的吃饺子，也得弄点粥搭配才行。
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  想着，穆冉把活好的面放在边上，先煮粥。
  【主播，现在煮粥来得及吗？】
  “当然！”穆冉很有信心地说：“我今天就是要做一份不需要煮几个小时也好吃的粥。”
  【那是什么粥啊？】
  “木香粥。”穆冉说道。
  《养小录》中曾经提到过：“木香花片，入甘草汤焯过，煮粥熟时入花，再一滚，清芳之至，真仙供也。”
  在穆冉看来，说木香粥的味道清新到了极点，像是仙人的供品，一点也不夸张！
  木香花清新可爱，外面一圈呈白色，里面却是淡淡的鹅黄色，乍一看，像是含苞待放的少女，清新迷人，然而木香花不仅外表迷人，味道也十分浓郁，花开时香味可以散很远，因此也叫“七里香”，普通的地方种木香花，只有4、5月份，才能看到它开花半个月，但现代社会，想弄到开花的木香花并不算难事。
  穆冉很喜欢木香花，也经常用木香花来煮粥吃。
  煮粥的方法依旧来自于《养小录》，取木香花片，放入甘草汤中焯一下，等米煮熟以后就把花瓣放进去烧开，粥熟的时候就可以喝了。
  但是顾仲是清朝人，写这本书的时候用的木香花定然没有污染，但现在，雾霾这样严重，空气、水、环境，没有一样不被污染的，种花的土里也有对人体不利的成分，花开后长期暴露在雾霾中，这样的花如果取下来直接实用，那定然是不卫生不健康的。
  穆冉所用的方法，是把木香花放在盐中搓洗，当然，为了保持花味，搓的时候手一定要轻，最好不要损伤花瓣，把木香花漂洗一下，就可以去除花表面的污染物。
  之后，穆冉把木香花放在蜂蜜中浸泡数天，再拿出来煮粥吃，这时的木香花花味更浓，还混合着蜂蜜味。
  当然，穆冉此刻用的木香花是提前准备好的。
  她把泡好的木香花放入冒着米香的锅中。
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  【主播，你要包饺子吗？我看你的面都活好了。】
  “是。”
  【包什么饺子？我特别喜欢看主播包饺子，主播的手非常好看，捏饺子时既细致又快，每次都把饺子的形状捏的特别美，像是艺术品一样。】
  穆冉笑了笑，回道：“我今天不打算做普通的饺子。”