美食发家从七零开始 第174节

  而李师傅正在把面种往面团里揉,这项工作对她来说显然十分轻松,便边做边同宋满冬道,“我也不同你卖关子。”
  “你做的米糕我们都尝过了,也拿去问过厂长,最后讨论了一下,说是正巧现在天冷放得住,厂里可以试着做一批卖卖。”
  “如果你愿意把米糕的做法交给大家,厂里可以给你一百块的技术费。不知道你什么想法?”
  宋满冬答,“若是问我,我肯定是愿意的。”
  米糕并非罕绝的吃食,做法也不难,只是胜在北方稀少,往南走一些,说不定家家都能做。
  “既如此,这事儿就定下了,待会儿咱们去外面立个字据,再细谈。”李师傅看了眼时间,把揉好的面团放进盆里盖上。
  笑着问宋满冬,“瞧出来我这是要做什么了没?”
  宋满冬中规中矩的回,“面是发酵的,应当是做馒头之类的东西吧。”
  “咱们厂里可不做馒头。”李师傅说完也不揭晓答案。
  同她走到外面敲定细节,约好待会儿给她登记奖金,开始做准备工作。
  说完这些,李师傅仍坐着,笑盈盈的看她,“你没别的问题了?”
  宋满冬心底思索一遍,“没有了。”
  字据瞧着是没问题的,钱随下个月工资一块儿给她,也不必怕食品厂赖账。
  李师傅,“我听说你从前在大队上的时候做过柿饼?”
  “我也有幸尝过,味道确实很好,就是卖的太少了些。原本想着买点儿过年吃,特意跑了趟东风公社,没想到现在就买不到了。”
  这事儿没什么隐瞒的必要,也瞒不住。
  宋满冬索性应了,“柿饼的情况我也不太清楚,来食品厂前,已经把柿饼的事情交给其他人了。”
  从离开做柿饼的院子后,她便没再过问柿饼的事儿。
  虽然心里也记挂,但瞧着一周半月都没人来找她,便知道没什么问题了。
  现在听李师傅这么说,宋满冬微不可查的蹙了下眉。
  卖的太快了些。
  最后一批柿饼是招工考试前不久才入缸的,算算时间,前几天才刚能拿出来卖。
  这便全卖了?
  刚入腊月,正是物资紧俏的时候,再过几日价格还能往上涨涨。
  柿饼放的住,也不怕坏。
  宋满冬只能猜测是张大队长忧心提高价格受人指摘,又怕长久生变吧。
  她心里正想着,冷不丁听道李师傅问她,“不想来我们研发车间啊?”
  宋满冬心神一凛,谨慎回答,“研发车间是大家都向往的地方,师傅们个个都能力出众,哪怕来打杂也应当能学到许多东西,没人会不想来。”
  说罢,宋满冬又低低头,弱声补充道,“而且,这里工资也高。”
  她是回答了,迟迟不见李师傅开口。
  宋满冬便抬起眼,李师傅正摸着下巴看她,跟宋满冬目光对上,她才开口,“你这有点儿……”
  她又说,“倒也没说错。但是跟我们想法不太一样。”
  什么想法?
  宋满冬心底疑惑,飞快思索起来。
  李师傅忽的抬起手招呼了一声,“新云!”
  忙碌的脚步声中,青年女人停下来一个,朝这边看看,走了过来。
  李师傅转头问宋满冬,“你觉得做研发车间工作最需要什么?”
  宋满冬被她们实在弄的迷糊。
  许是她真的同这里不合适?
  这么想着,她还是给出了自己的答案,“有能力、有耐心,还要有观察能力?”
  新云瞥她一眼,“如果你是抱着我或许可以试试做种东西出来的想法,还是别来浪费时间了。”
  “就是这个。”李师傅一拍掌,“你的行动告诉我你是想加入我们的,可你给我感觉好像即便没进研发车间也没关系。”
  宋满冬不太明白,给自己留退路不好么?
  这只是一份工作而已。
  李师傅似是看出她的疑惑,反过来安慰道,“不急,你还有考虑的时间。”
  “咱们先做米糕吧,你来跟我说说要准备什么。”
  李师傅听完做法,思索起来,“面粉倒是有现成的,石磨可不好找。”
  宋满冬正要说出自己磨大米的地方,这次可以先用那边的石磨,若是食品厂要做,就得另寻他法了。
  李师傅一拍围裙,脱下来招呼她一块儿,“先去仓库找找吧。”
  她说着把两人签的字据交给另一人让他拿去财务部,又从墙上挂着的钥匙串里拿了一串。
  宋满冬跟上她的脚步,出了门拐弯往后走,才瞧见个上了锁的小仓库。
  进门后结结实实惊讶了一番。
  堆在这里的工具多不胜数,李师傅一边翻一边道,“以前厂长他们就是用这些木板做出来的吃食。”
  宋满冬跟她四处摸索,最后才在墙角找到了被蒸笼、案板压着的石磨。
  大米也是现买。
  要买哪种米?粳米还是籼米?怀安县的米还是外地运来的米?
  李师傅问的仔细,问完却手一挥,直接都买了,笑着说,“反正厂里报销,也尝尝其他米粉做出来的米糕怎么样。”
  这一折腾,早上便过去了。
  午饭也是跟其他人一起吃的。
  宋满冬埋头吃着饭,就听她们在聊天,这才知道李师傅在研究的是烤面包,被她称呼为新云的女青年则是在做萨其马。
  听见萨其马,宋满冬仔细关注一下。
  李师傅笑着说,“满冬,你也沾新云的光喽!下午一块儿尝尝新云刚鼓捣出来的萨其马。”
  宋满冬衷心称赞,“新云师傅很厉害。”
  能跟李师傅她们平起平坐的,当然不是什么寻常之辈。
  新云给她的感觉像是赵胜男她们,不过又瞧起来又似乎更冷淡一些。
  这会儿听见众人的夸赞,也没什么说什么谦卑之词,而是一副理所当然的模样。
  宋满冬瞧着她,忽的心底一动。
  不等她细想,其他人已经陆陆续续吃完了,宋满冬也加快速度,先吃过饭,跟李师傅一起回到车间。
  说要做米糕,但现在米粉都还没磨出来,但李师傅却不急,而是叫宋满冬帮忙,一块儿把面包烤了。
  又跟大家一起尝了新云做的萨其马。
  摆在桌子上的是三个盘子。
  宋满冬在李师傅的带领下拿起一块儿尝了,随着大家举手表决,都投给了最左侧盘子里的萨其马。
  这版明显更酥、更香一些。
  若说之前的萨其马软绵甜口,老少皆宜,新的萨其马酥就比较挑人了,这是一定得上牙齿的食物,可越嚼越香,回味悠长,绝不必担心不讨年轻人喜欢。
  宋满冬暗中瞧向新云,之前是觉得新云必定有厉害之处,尝过她做的东西后,心里是实打实的佩服了。
  虽不知新云别的东西做的如何,但这萨其马无疑是到了登峰造极的地步。
  口感适中,配比完美,叫人挑不出任何毛病。
  新云点着头,“这版芝麻揉进了面里,也稍微发了一点儿,没那么硬实,口感更酥。不过弊端也有,太酥容易掉渣。”
  李师傅,“这算是小问题,打包的时候小心点儿就行了。”
  另一位师傅笑道,“咱们工厂的工人还能注意点儿,售货员们可不好说。”
  “不过我也更喜欢这第三盘。”
  等大家都各自说过缘由后,新云又道,“我再拿给厂长和其他部门的人尝尝。”
  她潇洒离开,宋满冬还得跟着李师傅开始磨米粉。
  不过有新云在前,她不禁也好奇起来,这些不同的米粉做出来会有什么样的差别?
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  第100章 (补更)
  ◎见面。◎
  答案并不难寻, 一做便知。
  只是准备的东西多,做起来就比较费时间了。
  到了下午,连新云也过来帮忙筛米粉, 才堪堪在临下班前把米糕蒸上。
  李师傅盖上蒸笼盖,瞧了眼时间,“先让它们蒸着吧, 我去跟食堂说一声给咱们留几个菜, 晚上就吃米糕。”
  她这回没叫宋满冬跟着, “满冬你也跟着我跑了一天了, 歇会儿吧。”

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