美食发家从七零开始 第77节

  “可我不是想着给张大队长点儿信任么?将来咱们相处的更好。”
  宋满冬说,“你在旁的事情上可以给,但账目还是要算个分明。”
  她想了想,又提醒道,“胜男,河东大队也不是只大队长一人。大队上的人有好有坏,我知道你好心,但这样更容易叫人动歪心思。
  你信八分,给自己留两分退路。”
  赵胜男并非不知好歹,更何况前头还有陈家柱的事情,她眼底黯然片刻,“我记下了。”
  又故作轻松笑道,“这想做点儿好事还真不容易。”
  宋满冬赞同点头,“自己觉得好不难,可叫别人也觉得好当然少不了费心。”
  这也是她一开始对赵胜男那天真想法不以为然的原因。
  当然,现在全都不同了。
  宋满冬看了看天色,“我去做饭,你们先歇着吧,今天从早上忙到现在了。”
  “你今天也没闲着。”姚娉婷自告奋勇,“不如我来帮你。”
  赵胜男也说,“一起吧,早点儿做完饭,咱们吃了好好睡一觉。”
  几个人轮流撑伞逃到厨房。
  姚娉婷去烧火,宋满冬则是舀了面开始和面。
  今晚就做西红柿汤面,也叫茄汁面。
  茄汁面番茄一定要多,先滑几个蛋盛出来,再把葱姜蒜炒香,番茄炒过又熬,锅里呈现出粘稠的深红色,再调味儿,加水。
  水开就可以开始下面条了。
  宋满冬做的正是陆许山点击许久的扯面,手上一个两指宽的面片,两手拉长,从中折一下再拉一边,就可以丢入沸腾的汤里了。
  姚娉婷瞧着简单,凑到宋满冬身边,“满冬,我也想试试这个。”
  宋满冬瞥她一眼。
  赵胜男也说,“这个简单,我们帮你一块儿做,还快呢。”
  宋满冬也不说破,就叫她们上手,“那你们试试。”
  姚娉婷信心满满的朝两边扯,而后大惊失色,“满冬!它要断了!”
  宋满冬手上没停,抽空看了一眼,“没事儿,你把它拉薄就行,咱们自己吃不要求形状,煮熟就行。”
  “也对。”姚娉婷定了定心,扯断了就不管那一块儿,随心所欲,扯出来一个水母模样的面片丢进了锅里。
  “不看卖相的话,我这也算是成功了,还是挺简单的嘛。”
  “我这也不赖。”赵胜男把自己扯出来的长方形丢了进去。
  其他人也紧随其后。
  宋满冬看着盖在自己面条上那一堆怪模怪样的东西,无奈摇摇头。
  扯面看似简单,实则最考验功底。
  面片柔软,力道轻重不一都会叫这面不成形,又是临下锅,慢了也不行,太慢的话,出锅时前面的面就煮过头了。
  一锅面片,又要控制时间,还要扯的厚薄大差不差,这样才能同时出锅,变成一碗美味的面条。
  面片不能太厚,不然不入味儿,也不能太薄,吃着口感不好。
  这些道理只说没用,得尝过才知道。
  待面片煮熟,宋满冬将大家的碗一次排开,先在碗底放了块蓬松的煎蛋,才开始往碗里捞面条。
  最后再浇上几勺汤汁,撒一把葱花,一碗茄汁面就好了。
  姚娉婷看看自己的碗,又看看宋满冬的碗。
  面堆成山,从茄汁汤里冒出雪白的山尖,几处翠绿做点缀。
  再看自己的,好似白云盖顶,不能说丑,就是有儿奇怪。
  很快,扫过其他人的碗,姚娉婷便又自得起来。
  瞧他们那一团的,毫无美观可言。
  其他人也是这么想的,都自我感觉良好。
  宋满冬还想等他们醒悟过来自己的烂手艺,结果一个比一个吃的香。
  姚娉婷还大言不惭,“下次扯面条就叫我来吧。”
  宋满冬装没听见。
  除非万不得已,这种奇形怪状的面片,她可不要吃。
  吃过晚饭,雨已经小了,天却是彻底黑了下来。
  姚娉婷洗着碗,就见宋满冬掏出一袋红豆开始煮。
  她探头问,“满冬你不歇会儿?”
  “我得今晚做完,明天要拿去给别人。”宋满冬没提是去黑市卖。
  姚娉婷想了下,“那我待会儿来帮你吧。”
  “看这雨也没停的意思,估计明天也不用上工。”
  “那我也来帮忙吧。”赵胜男附和着。
  “今天少干了小半天活,我这会儿有劲儿着呢。”她说着挥了下手臂,倒吸一口气。
  宋满冬笑了下,“不用逞能,你们先休息会儿吧,熬馅儿我一个人可以,等后面要帮忙了去叫你们。”
  见帮不上忙,赵胜男才回屋躺下。
  说是不累,可靠着枕头,没一会儿就沉沉睡去了。
  他们都渐渐入了梦乡,宋满冬则是烧了三角泥炉,两个灶同时烧着,做起月饼。
  手工月饼费时又费力,一不小心做毁了赔的可不是一毛两毛,饶是手上十分熟悉,宋满冬也不敢放松下来。
  她将手上这个月饼包好,打算去院子里看看烤的那一炉怎么样了。
  刚走到厨房门口,猛地看到人影,吓了一跳。
  赵胜男正打着哈欠,见她出来,“我帮你看过了,这一炉还差点儿。”
  “你看看大概还要烤几分钟,我到时候叫你。”
  宋满冬瞧了下,“再烤个五分钟就差不多了。”
  “行,那我等会儿叫你。”赵胜男点着头,催促她,“你赶紧忙吧,都十二点了。”
  “快了,我再烤两炉就去睡。”宋满冬见她帮忙盯着,也不客气,回头赶紧把剩下的月饼包好定型。
  她动作麻利,做的也快,这一炉烤好,就叫赵胜男继续去睡,“都做完了,我在火边盯着就行,也不累的。”
  赵胜男一脸不赞同,“怎么可能不累?”
  “再说都这么晚了,你打个盹睡过头,可就浪费一炉月饼了。”
  “正好我这会儿清醒了,帮你守着,你快去眯一会儿吧,时间到了叫你。”
  她不是扭捏的人,说着便把宋满冬往屋子里推。
  宋满冬见她坚持便躺下了,本想着和衣躺会儿,没想到直接睡着了。
  赵胜男来叫她,才惊醒过来。
  后面两炉由赵胜男盯着,宋满冬休息了会儿,也恢复精力,将烤好的月饼放在厨房里。
  对着赵胜男真心实意道了谢,“今天真是多亏了,不然我真不一定能熬住。”
  “应该的嘛!”赵胜男理所当然道,“你白天不也去帮我们种地了?”
  “所以下次遇到这种情况,就别跟我们客气了。”
  “好。”宋满冬笑着应下。
  “那我先回去继续睡。”赵胜男抬头望了望天,“我感觉明天像是要放晴。”
  天气的事儿宋满冬也说不准,她跟赵胜男分开,洗漱了一下,刚要回屋,门外传来笃笃的敲门声。
  极轻。
  可在寂静的夜里却很容易被捕捉到。
  宋满冬贴近门侧,小声问,“谁啊?”
  陈家明低声回道,“宋知青,是我。”
  宋满冬拉开了门,“你怎么现在过来了?”
  陈家明张口就说,“我不是怕明天下雨不好来拿月饼。”
  宋满冬瞧他两手空空,哪里像是打算来拿东西的,倒像是来看她有没有做的。
  陈家明看瞒不过她,把手插进口袋里,“那月饼里有十五盒是我跟别人定好的,今儿拿不出来我也没法跟人家交代啊。”
  他干了半天活,到家都躺下了,又猛地起来,就怕宋满冬把月饼的事儿给忘了。
  没想到宋满冬竟然真如她说的那般,连夜赶完了。
  “味道没差吧?”陈家明见宋满冬装月饼,不放心的问着。
  “没问题的,这也不是你一个人的生意。”宋满冬把月饼用油纸包好放进盒子里,又拿给他一个月饼,“这个算我请你吃的,辛苦了。”
  陈家明捏着月饼一愣。
  他左手提了一篮子月饼,却觉得它们分量不及这一个。
  宋满冬送他离开,刚栓上门,赵胜男见她迟迟不回,从屋里出来了,“满冬?”
  “我好像瞧见耗子了,过来看一眼。”宋满冬说着往回走。
  赵胜男连忙说,“厨房门可得锁好。”
  宋满冬顺手锁了,跟她一同回屋睡下。
  鸡叫声响起,她便又起来去喂猪。

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