一口天价炒饭,老唐当场拜师 第200节

  李逸将桃花酿做好后,刘艺菲和赵金麦也刚好做完了所有的胭脂。
  看到满满一玻璃罐混着粉红花瓣的糯米,赵金麦很好奇:“这样真能做出酒来吗?”
  “当然了。”
  李逸笑道:“这就是最普通的米酒做法。”
  “我老家没有米酒。”
  赵金麦愈发好奇了:“好想尝尝。”
  “先等几天吧,最少也得下期节目录制那天才能喝。”
  李逸抱起玻璃罐,就将它放进了储藏室里。
  赵金麦和刘艺菲也将做好的胭脂拿了进来,放在了阴凉处。
  这些是留给李逸制作菜品的胭脂,其他的胭脂她们都已经用容器装好了,将会在随后的抽奖中送给直播间的观众。
  将东西都收拾好,打扫完卫生,已经是中午了。
  但李逸并没有动手做饭,节目组已经帮他们订了下午的机票,已经没时间吃饭了。
  锁了门后,李逸就和刘艺菲,赵金麦一起直奔机场。
  他们要赶在今天抵达高邮。
  那里是李逸确定的户外垂钓地。
  高邮并没有机场,离高邮最近的机场,就是扬州泰州国际机场了。
  不过扬州也正是李逸打算去的第一站。
  扬州是一座历时两千五百余年的古城,古称广陵。
  因京杭大运河之便利,扬州在历史上,历来都是繁荣之地,鱼米之乡。
  它南临长江,西连南京。
  乾隆曾经六下江南,扬州府每次都是乾隆必到之地。
  京城直达扬州,飞机只需要两个小时。
  下了飞机以后,李逸几人就上了节目组安排好的车,向市区开去。
  天色已经暗了下来,坐在车上,蔡师傅将镜头对准了李逸三人,再次接通了直播信号。
  看到他们重新出现,直播间观众纷纷涌入,弹幕刷屏。
  “真快啊!这一会儿就到扬州了?”
  “哈哈!吴垒那边还在拍戏呢!我刚看到他耍枪的时候差点砸到脑袋。”
  “你们还好意思回来?知道这两个小时我是怎么过的吗?我居然认认真真工作了两个小时,给老板赚了两个小时钱,没摸鱼!亏大了!”
  “居然来我家了!我要去探班!”
  看着观众的弹幕,李逸笑着问:“有扬州本地朋友啊?那能不能推荐一下扬州吃盐水老鹅哪家最好吃啊?”
  听到他的问题,直播间里扬州当地的观众顿时都激动了起来。
  “卧槽!原来你们是来扬州吃老鹅的啊?”
  “盐水鹅从小吃到大,真的是扬州本地人都会吃的东西。”
  “逸哥真会吃啊!吃盐水老鹅,真就得来扬州吃!外地都吃不到这个味道!”
  “不是扬州人的,永远都不会懂扬州人对老鹅的执着,不同的人对最好的老鹅有不同的看法。”
  “作为扬州人,吃老鹅必须吃三六老鹅!”
  “正经人谁去三六啊?洪标不比他香吗?”
  “昭关盐水鹅最好吃!”
  “其实,有一个离扬州特别近的地方,叫秦栏,秦栏的老鹅真的好吃!”
  “都别吹得太过了,本扬州人说两句吧!扬州老鹅好吃但不是家家都好吃。
  我吃过最好吃的是黄珏镇上的,真的非常非常好吃,浓香酥烂,关键是貌不惊人。
  看上去很不咋的,但比望月路上的和美食街的都好吃,尤其是鹅肠,好吃得不得了。”
  李逸看着弹幕,笑着记住了他们提起的几个地方。
  这时,一旁的赵金麦终于忍不住问:“逸哥,咱们大老远过来,就是吃盐水鹅的吗?”
  李逸笑着解释:“吃盐水鹅是顺便,扬州的盐水鹅比较出名,来了当然得尝尝。
  我这次要用胭脂做的菜,就叫【胭脂鹅脯】,要用到鹅脯肉,我这次过来,就是要买几只鹅带回去的。”
  “鹅还要专门来这里买?”
  刘艺菲有些好奇:“京城的菜市场里买不到吗?”
  “买不到,除非专门订。”李逸摇了摇头。
  “啊?不会吧?”
  赵金麦疑惑问:“我们去买菜的时候,禽类区就有很多大鹅啊?那些鹅不能用吗?”
  “不一样,养殖业是和地理环境息息相关的,正所谓南橘北枳,不同的水土,养出来的东西都是不一样的。
  更何况不同品种的物种,品质都是不同的。”
  李逸耐心解释:“比如东北地区养殖的鹅,一般都是豁眼鹅,就是你们叫的疤拉眼鹅。
  豁眼鹅是蛋鹅,产蛋性能是全世界最好的,一般年产蛋都能达到100个以上。
  但它的肉质和羽毛品质就比较一般,没有东北另外一种雁鹅的肉香。”
  赵金麦闻言,像是想到了什么,连连点头:“对对对,雁鹅就是那种像大雁一样的鹅对吧?毛是花的,我们那儿铁锅炖大鹅,都是用这种雁鹅才炖得香!”
  “没错。”
  李逸笑道:“有些鹅是适合吃肉的肉鹅,就像是你们东北的那种雁鹅,还有粤省的狮头鹅等等。
  但有些鹅就比较适合提供羽毛,就像是皖西白鹅和浙东白鹅,羽绒的产量就比较高,品质也比较好。”
  “羽绒?”
  刘艺菲好奇问:“是不是用来做羽绒服呀?”
  “对啊!”
  李逸打趣:“皖西白鹅的产绒量是最高的,一年能拔三四次毛,这种鹅主要在徽省六安周边养殖,当地每年出口羽绒的量都占到全国出口量的10%以上,你的那件羽绒服里,说不定就有皖西白鹅的羽绒。”
  “那我冬天有空了,得穿着那件羽绒服去六安一次。”
  刘艺菲笑道:“说不定那里的鹅都还认识我。”
  赵金麦看着直播间介绍着卤鹅店的弹幕,冲李逸问:“那扬州的盐水鹅,用的是哪里的鹅呢?”
  李逸看了眼弹幕,沉吟道:“应该是泰州鹅,泰州鹅是泰用太湖鹅和莱茵鹅杂交后的新品种,不过我这次来要买的是纯种的太湖鹅,估计得去鹅厂才能买得到。”
  听到他的话,直播间里的扬州观众都愣了。
  “啊?我吃了一辈子鹅,居然才知道我们这的鹅居然是杂交的。”
  “真的假的?我马上到小区门口了,我问问鹅档老板。”
  第225章 鹅鸭杀
  打探消息的观众很快就带回了答案:“卧槽!老板说用的真的是泰州鹅,但不知道是不是杂交的。”
  看到他的弹幕,直播间顿时炸开了锅。
  “卧槽!逸哥居然连泰州鹅都知道?”
  “这就是一个厨师对食材的了解吗?”
  “我:请问这块手表是哪个品牌的?
  逸哥:不知道。
  我:请问这块肉……
  逸哥:这块肉来自一头徽省黄牛,今年两岁半,这块肉是右侧肩胛骨后面三厘米处的活肉,适合涮火锅。”
  在观众调侃之际,节目组的车已经开到了邵关镇,这里也是一位观众推荐的吃盐水鹅的地方。
  扬州人对盐水鹅的热情是无可比拟的,从街上每隔十几米就能冒出一个盐水鹅的摊位就能看得出来。
  随便找了一家排着队的摊位,节目组的车刚一停稳,李逸几人就迫不及待的下了车。
  就在摄制组还在抗机器,打灯光的时候,李逸已经先行向着摊位走去了。
  还没走到推车前,一股老鹅特有的浓郁香味就已经飘过来了。
  来到推车前,李逸透过推车的玻璃,打量着车里老鹅,鹅肠,鹅爪,鹅肝,笋干,卤豆腐等等。
  看着不错,李逸暗自定了下来,就吃这家的盐水鹅好了。
  察觉到了后方李逸的身影,前面排队的食客们都回头看了眼。
  其中两个背着包的女生忽然认出了他,惊喜的诶了声:“诶?逸哥?”
  没想到一下车就被认了出来,李逸微微一愣,但还是笑着打了声招呼:“你们好。”
  “诶?你真是逸哥啊?”
  两个女生惊喜的捂着嘴:“你不是在京城录节目吗?怎么跑来扬州了?”
  “你们不看节目直播的对吧?”
  李逸笑着问了句。
  “我们上班的时候看不了直播。”
  左边戴着黑框眼镜的女生笑着解释:“我们都是回来以后看节目的正片和切片。”
  “怪不得。”

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