九十年代白富美 第13节

  主要还是工地那边,没有可以遮雨的地方,又全是泥巴地,只要雨大一点,她想,那些工人们大概也不会愿意跑到外面来买饭菜吃的,这时候,到底是工地里的食堂方便许多。
  她进去看过,虽然地方不算宽敞,但是顺着食堂的屋檐走不到两分钟就是工人们住的工棚,天气不好,打完饭,他们就能跑回自己的工棚吃饭,多方便啊。
  想到这里,余静好下意识的抬头看了一眼外面的天空,不到八点的时间,太阳的温度已经不带半分柔情的散发出来了,即使厨房里面对面两个窗子同时开着,也感受不到一丝丝的凉意。
  “这天气燥的厉害,怕是得有一场大雨。”沈慧说,随即有些忧心道:“这要是下一天两天的雨,倒是没所谓,要是一连下一周的雨,咱们可怎么办呀?”
  余静好手上的动作不停,闻言,心里也琢磨开了。
  她们在工地也已经卖了半个月的饭菜了,生意还算不错。反正不管每天准备多少饭菜,总能卖个干净,有时候有的工友出来晚了,还会可惜她们这里的饭菜已经卖完了。
  所以,后来,她们准备的量都比较多,并且菜色也多一些,每天大概都能卖个四五十份,除开买菜买米的钱,每天都能落下个两百来块钱。再加上之前问舅舅借的钱,手里最少得有个三千块钱了。
  现在才九十年代初,三千块钱也算的上是笔不少的钱了,虽然买不起房,但想租间店面,还是可以的。
  而且,之前她问过工地的工友们,那个工程估计最多也就剩一个月的时间差不多就要完工了。那么,同样意味着,工地上的生意她们最多也就还能做一个月的时间了。
  到时候,离开了这个工地,还得再找下一个工地,或是得推着车去学校或是车站一些地方。只是,那些地方,大概早已经被人给占了,像她们后去的,哪怕你做的东西真的味道好,可是防不住人家吃习惯了别人的手艺呀。
  眼前,最好的办法,就是开店。只有开了店,一开始或许生意不会那么好,可是,只要口碑打出去了,就不用担心了。
  更何况,她到底是见识过未来世界的,再加上妈妈的好手艺,她相信,到时候或许他们家的店不是z市最好吃的店,但一定会是z市最有新意的店。
  “妈妈,我想开个店。”余静好突然说道。
  沈慧手上的动作一顿,“开店?”
  余静好点点头,“工地最多还有一个月就结束了,到时候咱们就得重新找地方了,可是,但凡是学校车站之类的地方,怕是早有人了。咱们去了,哪怕咱们卖的再便宜,味道再好,但是强龙也是压不过地头蛇的呀,别到时候钱没赚到,还惹了一身的麻烦。”
  “可是,开店肯定需要一笔不少的钱吧?”老一辈的人,大概有了钱就想着存起来,对于将这笔钱再拿出去钱生钱,多少会有很多顾虑,“再说,咱们还欠着你舅舅的钱呢,我原想着,一会儿清泉和清颜回家的时候,把钱让他们兄妹俩带回去呢。”
  “小姑,我家的钱不用急着还呀,咱们可是一家人,您有用,就先用着,等啥时候方便了再还,也是一样的。”不知道什么时候过来的沈清泉突然说道。
  沈慧被他突然的开口吓了一跳,“你这孩子,走路咋没点声响啊?”
  “那不是您和好好聊的投入嘛。”沈清泉笑着打趣道。
  “你这孩子。”沈慧抬手轻敲了他的肩膀一下,随即,思索了一下,“也行,一会儿你和清颜回家,记得跟你爸妈说一声,这钱只能晚点再还了。”
  “哎呀小姑,就算我不跟我爸妈说,我爸妈也不会催着您还钱的,您就放心的用吧。”沈清泉笑着说。
  沈慧瞪他一眼,“让你跟你爸妈说,你就去说,哪儿那么多话呀。”
  “知道知道,您放心,我回家第一时间就跟我爸妈说,就算是把自己给忘了,也绝对不会忘了您的事儿。”沈清泉说。
  沈慧看他嬉笑着,无奈的摇摇头,从锅里盛出已经炒好的下粥小菜递给沈清泉,“去喊清颜吃早饭了。”
  沈清泉端着菜去了堂屋,沈慧走过去把余静好早上一起来就煮上的小米粥端着,又拿了四人的碗筷,“好好,洗洗手,吃了早饭,再继续做。”
  余静好“哎”了一声,沈慧转身离开了厨房,余静好把手上剩下的一点活儿做完,在水池旁洗了个手,也去了堂屋。
  粥已经盛好了,桌上有一盘炒的下粥小菜,一盘凉拌豆芽,简单又清爽。
  “小姑,要不让清颜回家,我留在这边给您帮忙。”沈清泉端起小米粥喝了一口说。
  沈慧:“帮什么?你这好不容易放一回假,还不回家,你爸妈得多想你啊。”
  “好好不是说想租个店面吗?虽然我没做过生意,但想着,好的店面也不是想租就有的。我想着,我和您一块儿去工地卖饭菜,就让好好出去找店面去,这样不是快一点嘛。”沈清泉说。
  沈慧仍然摇了摇头,“不行,这事儿没得商量。”
  沈清颜吃着馒头,眼珠子转了转,“小姑,现在农忙都结束了,回家也没什么事情需要我和哥帮忙的,我一个人回去,还能省好几块钱的来回车费呢。”
  “是啊,还是小姑觉得我吃太多了,不想我在这里?”
  沈慧没好气的看他一眼,心里却是暖滋滋的,不过想到他的学业,“你放假,没有作业吗?跟我去卖饭,一大早就得起来,等回来都要半中午了,人都昏沉沉的,还咋学习?”
  “小姑,作业我在学校的时候就已经做完了,所以,您就放心吧。”沈清泉说。
  沈清泉这么一说,沈慧也知道他的意思了,随即想到工地的生意也只有一个月的时间好做了,就算租到了房子,还得准备开店的东西。现在,他们只是推着车子卖,除了做推车花了点时间,其他的都是买的成品,还算是方便。现在开店,那就不一样了,只能点点头,“行,只要你不耽误学习就行。”
  吃完饭,沈清颜收拾收拾东西,就自己去车站坐车了。
  厨房里,沈慧负责炒菜,余静好把菜装进托盘里,沈清泉在一旁烧开水倒进推车里,再把装菜的托盘放上去。
  今天的菜色不错,色泽红润的红烧肉,肥瘦相间的粉蒸肉,勾人食欲的蒜苗炒肉丝,金灿灿的溜鱼块,翠色欲滴的清炒莴笋,青红相交的凉拌黄瓜,醋溜白菜,干煸豆角。
  全部做好,已经快十一点了,沈清泉把所有的菜都放进推车里,拉上帘子,呼了口气,又透过透明的玻璃看了眼里面垂涎欲滴的菜色,下意识的咽了咽口水,“小姑,好好,你们这菜色是不是准备的太好了点?两荤两色才十块钱,我觉得卖的便宜了点。”
  余静好洗了把手,一笑,“今天是做了米茶,平时还有免费的大骨海带汤赠送呢。”
  “这么好?”沈清泉惊呼出声。
  不怪他这么大惊小怪,在乡下,就这么推车里的菜,大概也只有过年的时候才有的吃,平时一般都是吃自家菜园子里种的菜,偶尔在屋后的河里捞两条鱼,都算是改善生活了。
  关键这鱼,也不是能经常捞到的。屋后的河深,除了水性好的大人,一般人还真不敢靠近。
  “是啊,要不是现在做这个小生意,我都不敢想,我能每天做这么好的菜呢。”沈慧跟在一笑。
  在余家的时候,余老太太不是个大方人,虽然平时都是沈慧做饭,但每天做什么菜,都是她拿给沈慧再做的。
  家里装鸡蛋的柜子的钥匙都在余老太太的手里,甚至连大米都是放在她和余老头的房间里的。
  如今想来,沈慧都不知道曾经那么多年的生活,她到底是怎么坚持的。
  如果不是女儿,她都不知道,她的一生到底会是怎么样。
  “小姑,咱们是现在就去工地吗?”沈清泉把装米茶和米饭的大桶搬上了推车,问沈慧。
  沈慧探着身子看了眼堂屋的挂钟,已经十一点二十了,从他们住的地方过去差不多得小半个钟,工地十二点放工。
  “恩,现在走吧。”说着就沈清泉推着车子往外走,走到门口时,突然停下来,“好好,我给你留了饭菜,你一会儿记得吃了再出门,还有,记得带一瓶子白开水,外面热的很。”
  余静好点点头,沈慧和沈清泉才走了。
  看着被关上的铁门,余静好回到厨房,走到案台前,一看,沈慧竟然给她留了一大碗红烧肉粉蒸肉,一些愉快,青菜只有一点。
  余静好看着,心里有一道暖流划过。
  虽然他们平时准备的菜色是挺好的,但架不住生意好,基本上都是能卖光的,但是沈慧每次都会特意留一些好的肉菜给她,而她自己一般都只吃素菜的,有什么好吃的都是留给她的。
  余静好出门时,已经十二点了,正是太阳的温度最炙热的时候。
  她一边朝着闹市区走去,一边思考着开一个什么样的饭店。
  在后世,各种各样的饭店层出不穷,日料,法餐,泰国菜不计其数,不说这些外国菜,就是咱们中国菜,八大菜系都是比比皆是,尤以川菜为最,满大街处处可见。更别说一些私房菜馆了。
  她自己做菜的水平一般般,沈慧的手艺也顶多就是比一般家常菜做的要好吃一些,若是真的要开一家饭店,怕是也未必撑的起来,请厨师,也是件势在必行的事情。
  不过,眼前的事情,还是得先找一家店面,确定好开一家什么样的饭店,才是眼前的当务之急。
  z市不大,她们住的老码头算是老城区,从她们住的地方去到闹市区,也近,走过去也才二十来分钟。
  余静好走在街上,看着道路两旁的房子,现在还没有发展起来,这边楼层最高的也才三层楼,似乎到了后世,这一片被改造了,也依然没有高楼大厦。
  中间的道路不算宽,两旁的房子也都是清灰的砖盖起来的,大多的商铺都是用来买衣服的,做餐饮的相对来说,几乎没有。
  这条路不算长,走到尽头,没用到十分钟。她看了眼来来回回穿梭的人群,自行车,寥寥几辆的小汽车,想了想,转过身,朝着另一条路走去。
  这边街叫东街,相对正街,偏了那么少许,只是,开餐饮店的倒是多了许多。余静好放慢步伐,一家一家的走过,这会儿十二点半差不多,正是饭点的时间。大的特色菜馆,小的米粉面店,不一而足。
  z市属于长江中游的地区,口味相对来说偏重,明显可以看见川菜店的生意好一些,虽然不至于像后世一样需要等位,但是从外面看进去,也算得上人头攒动了。
  其次,就是一般的家常菜馆了,基本上就是顾客想要吃些什么,都能做出来,正不正宗,就不得而知了。
  米粉面店的生意就稍微差了少许。
  余静好把这条街走完,观察了一下。东街的前半部分基本上都是一些家具店,店面的楼上都是居民房,每一栋楼旁都会有一条入口,进去,后面还有一排一排的居民楼。
  生意好的几家店也都是装修看起来比较豪华干净的,估计来这边吃饭的,大多都是这一条街开店的人。有的店里甚至都有包厢,如果要请一些重要的人来这里吃饭,也有了隐私性,更加避免了在大堂里太过吵闹,难以谈事情。
  此时,余静好心里已经有了计较。慢慢的继续往里走着,观察着看哪里有店面要出租。
  果然,没走两步,就看到一家店面门口挂着店面转让的牌子。
  也是一家饭店,此时正开着,从外面看进去,墙壁刷的雪白,规整的摆放着几张吃饭的桌子,可是,里面却没有客人。几个应该是工作人员的人正坐在一起聊天。
  余静好想了想,抬步走了进去。
  “请问,可以吃饭吗?”声音里带着一丝迟疑。
  刚刚还坐在一起聊天的人,看见余静好进来,忙站了起来,并且其中一个年纪看起来有些大的,长的胖滚滚的妇女挂着一张热情的笑脸迎了上来,“可以可以。”说着,转头朝里喊了一声,“来客人了。”
  随即,便引着余静好坐了下来,张嘴便问着,“吃点什么?”
  余静好一愣,“没有菜单吗?”
  胖滚滚的妇女一笑,“没有那玩意儿,你想吃啥,你只管说,要是咱们厨子能做,就给您做,做不了您就再换别的。”
  这说话的口气听着不像是本地人呀,这做生意的方式也够别具一格的。突然,她似乎有些明白,这家店为什么这么门庭冷落了。
  余静好想了想,“三蒸,有吗?”
  三蒸是他们z市当地的一种特色菜,就是把切成薄片的五花肉,剁成小块的排骨或是鱼块,加上一些青菜,裹上面粉,放入调料,一起放进一个蒸小笼包那么小的蒸笼里蒸熟就行了。
  一般一个人不想做饭的时候,会选择出来吃这个,有荤有素,还不油腻,分量算不上多,刚好够一个成年人的饭量。
  妇女一怔,“这个没有,咱们厨师不做这个,酸菜炖粉条行吗?”
  “你们店里都不做本地菜吗?”余静好不由的问了出来。
  “不做啊,咱们不是你们本地人啊,做不来。”妇女的回答也算是耿直了。
  余静好:“那你们这店开了多久了?”她实在有些好奇。
  妇女脸上闪过一丝羞赧,“三个月呐,这不,咱们这店打算转让啦,开不下去了。”
  就您们这样,连道本地的特色菜都做不来,可不就要关门了嘛。你没看人家川菜店,多多少少都会有几道人本地特色菜嘛。
  “那你们这店打算怎么转让啊?”余静好问道。
  妇女脸上露出狐疑,“咋?”
  “我瞧着你们这店不错,我想给盘下来。”余静好说。
  “你说认真的?”妇女一脸的不相信。
  余静好点点头。
  妇女上下来回打量了余静好好一会儿,“你家大人呐?”
  余静好的生日小,得年底的时候才满十六岁。再加上她骨架小,之前在余家的时候,营养也没更上,瞧着更小一些。现在来了城里,虽然两人没什么钱,但是沈慧只要有点好的都让余静好吃,尤其平时做了肉,哪怕余静好不吃,也会强迫她吃几块。
  当然,余静好此时脸颊的红润,慢慢圆起来的小脸蛋也不枉费沈慧的投喂了。
  可余静好看起来,仍然像是个孩子一样。平时在工地上,那些工人们也只当余静好是因为家里条件不好,早早辍学给妈妈帮忙的孩子。

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