第三百九十八章瓶装白酒当料酒

  听到这点,苏冬眉头不由得皱了起来,麻蛋,这不是欺负人么?
  能在华夏讨生活的话,谁来这西方做餐饮啊!
  薛福安的手艺苏冬也尝了,比上不足比下有余,妥妥的处于厨师的中档位置。
  想必各国的华人厨师大部分也都是这种水平,高等厨艺的多数都被聘为国内各大酒店的行政总厨了,来这的都是向往西方浪漫的,那能有几个。
  可是欧洲各国餐饮行业什么意思?
  那就是各国拥有着顶尖厨艺的厨师。
  这不是以大欺小么?
  难怪薛福安会叹气了,这一战,国内要是不过来人,而且不过来点拥有顶尖厨艺的人,那可定会输的很惨。
  一旦华人厨师输了,西方在大说特说,那薛福安他们这些在西方讨生活的人,他们的日子可就难过了。
  想到薛福安刚才的热情招待,苏冬双眼寒芒一闪,“克里克,这中西方厨艺大赛在哪举行?”
  “在哪?”
  克里克听到苏冬的问话,指了指外面,“就在那里,隔了两条街,时间……”
  克里克看了下手表,接着说道:“时间还有一个小时,等会儿我们可以一起去,老薛也要去参加呢”
  “薛大叔也要去?”
  “对,我也去”
  苏冬回头一看,薛福安端着一盘肉夹馍出来了,把吃的往桌子上一放,双眉紧皱道:“这次比赛涵盖的方面比较多,冷菜、热菜、主食、酒水等等,光热菜就分出煎炒烹炸四种,一共九场比赛,我主要出席的是面食的比赛”
  听到有这么多的方式,苏冬的眉头也跟着皱了起来,他以为就一两项呢,这样的话他上去参赛,赢了之后,也能保证晚上的事情能办完。
  可是这么多,他不可能一人参加九项比赛啊!
  闭着眼睛想起办法,薛福安和克里克也不打扰他,以为他想什么事情呢。
  “薛大叔”
  苏冬嘴角一挑,带着一抹笑意,双目炯炯有神的看着薛福安,显然是想到了办法。
  “你这有白酒吧?”
  “有,你要喝哪个?高度的二锅头,还是低度的米酒?”
  “高度的,一斤装的二锅头”
  苏冬见薛福安误会了,也不解释,只是让他拿酒。
  接过瓶装二锅头,苏冬拿出忘忧酒,往里面滴了一滴,随后赶紧收起来。
  盖上瓶盖后,苏冬晃了晃手中的二锅头,对着正抽着鼻子的薛福安二人神秘的笑了笑。
  这就是苏冬的办法,白酒兑忘忧酒,当做料酒用。
  中式菜肴凡是肉菜,烹饪的时候,基本上都会需要用料酒去腥,而其中肉菜和素菜的比例大约一比一。比赛的话,能赢一半的肉菜那就是赢了,毕竟老外派出的都是各国的顶级厨师,赢一半就够他们丢脸的了。
  既然不能明面上帮忙,那就暗中给自己人帮忙,反正这些老外厨师算是以大欺小,既然不能提供技术服务,那就在原料上下功夫,他这样也算是讲平衡搬回到起点。
  看着还在享受那一点点酒香的薛福安,苏冬笑道:“薛大叔,这个白酒当料酒怎么样?给你的肉夹馍的肉汁中来点提提味?”
  “白酒当料酒?你这也太浪费了吧?这酒香可是顶级白酒才有的啊!而且你看看,你这瓶子里面都起酒雾了,当料酒是不是太奢侈了点?”
  看到苏冬手中的白酒,薛福安咽了口口水,暗暗可惜不已,这样有酒雾的就他就见过一次,还是在师傅的家里,这样顶级的白酒当料酒,也太暴殄天物了。
  苏冬挥了挥手,毫不在意的说道:“奢侈不奢侈另说,好东西用到刀刃上才是正好,走,参加大赛去,让老外的厨师见识见识华夏料酒的神奇”
  听到苏冬后面眼睛,薛福安眼睛一亮,想到了苏冬白酒当料酒的用意所在,这是以料取胜啊!
  拿着没吃完的肉夹馍,三人边走边吃,一路上谈着老外输了比赛之后的事情。
  苏冬和薛福安说老外输了倒是是正常,至于克里克嘛,在苏冬说剩下的白酒给他兑酒喝之后,他很没义气的投入到了华夏美食的一方,当然这只是玩笑之词,早就被华夏美食征服的他,早早就是华夏美食的簇拥者了。
  到了比赛的那条街,长达三四百米的街道两侧布满了白大褂的厨师,这会儿正收拾着手里的家伙事。左侧是欧洲各国的厨师,右侧通体都是黄皮肤的华夏人,看到如此多的华夏人,苏冬微怒的心情顿时就好了许多。
  在薛福安的带领下,苏冬见到了华夏这方的负责人,算是国内派过来的最高厨艺的人,特一级厨师王一刀。
  这王一刀看上去人不高,也就一米七左右,人也是干干瘦瘦的,倒是他的手让苏冬特别注意,一双白玉般的手,不像是一个五十岁男人的手,倒是应该长在二十岁左右的青春少女手上。
  看到苏冬注意到自己的手,王一刀哈哈一笑,“小兄弟果然有眼光,他人见我都是看我干瘦的身材,唯独你注意我的一双手”
  苏冬摸了摸鼻子,这么显眼的一双手,不是最能吸睛的么?
  “小冬,王师傅的刀工在华夏是数一数二的,他分解食材的速度太快,虽然用了十刀八刀的,但是让人看上去就是一刀,所以一直被叫做王一刀”
  对薛福安的解释,苏冬了然的点点头,想必这就是熟能生巧,技艺精湛的典范吧。
  “王师傅,我这有点自备的料酒,不知道你们烹饪的时候能不能用的上”
  苏冬说完,拿出准备好的二锅头,悄悄递到王一刀的面前。
  王一刀刚要说“不用了”,结果看到面前白酒中的酒舞,顿时把话就咽下去了。
  双目放光的接过苏冬的白酒,先是左右偷偷瞅了瞅,发现没人注意这里,王一刀才拉着苏冬走到华夏厨师的后方。
  “小兄弟,你确定要拿它当料酒?”
  王一刀虽然是问着苏冬,手却紧紧攥着手中的二锅头,显然他不闻就知道这就的珍贵,也知道苏冬的用意所在。
  苏冬嘴角一挑,人聪明就是好,什么口舌都不用费。
  “当然,要知道他们派出的可是各国的顶级厨师,我要是不给他们来点猛地,他门还当我华夏厨师是软柿子了”
  王一刀神色一怔,随即深吸一口气,冲着苏冬伸出大拇指,“好,果然是我华夏的男人,重情义,你放心,这就我一滴都不会浪费,完完全全会用在这次的比赛之上”
  苏冬摆摆手,浑不在意的说道:“没那么严重,这酒还是有点浓,你最好再次分装一下,剩下的你留着也罢,分了也罢,不用管了”
  “怎么能分了,我拿去参加一会儿举行的美酒大赛,打败那些自以为是的老外,让他们见识见识我华夏美酒的厉害”
  王一刀说完,拿着二锅头兴冲冲的走了,很显然,对于这次比赛的结果,他也不看好。
  不过现在有了苏冬的料酒,一切问题迎刃而解。
  #####第二更。

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