我的男友是厨神_分卷阅读_2
孙佑宸被奚川推醒来时,车快到站了,他看见奚川将盖在自己身上的衣服拿过去穿上,并温言问自己:“饿不饿?我们去吃点东西吧?”这几天就没见孙佑宸进过食,本来就单薄的身体现在仿佛被风都能吹倒。
孙佑宸摇摇头,表示不想吃,他现在生无可恋,对任何事都提不起兴趣。
奚川叹了口气,他还是个长身体的孩子呢,这么饿着怎么行?等进了屋,孙佑宸直接上床躺下了,用被子捂得严严实实的。奚川朝床上看了一眼,也没去打搅他休息,在屋子里转了一圈,房间很大,装修得很温馨,然而屋子里却有一种冷清感,那是缺乏人气的清冷。
奚川想了想,还是打算去给孙佑宸做点吃的,他走到餐厅里的冰箱旁,看见冰箱上贴了一张绿色的便利贴,上面写着“爸,明天我想吃小笼蒸牛肉”。奚川看着这张便利贴,将它撕下来,放进了自己的口袋里,然后打开冰箱,里面塞满了菜,应该是师父买的,他检查了一下,材料很齐全,他拿出了牛肉、鸡、香菇和糯米粉等,开始做小笼蒸牛肉。
小笼蒸牛肉是蓉城的特色小吃,以前治德号做的最有名,大画家张大千也极爱吃,对做法还进行过改良,如今蓉城的大小饭馆都有,口味不尽相同,奚川的师父孙伯英也很擅长,做法十分精细,是他们小雅园饭店的招牌菜之一。牛肉要取当天宰杀的新鲜黄牛腿肉或腰窝肉,去筋膜,按纹路横切手指粗条状,以豆瓣酱等调味品腌制入味。以香菇与鸡同炖,取入味香菇铺在垫了荷叶的小蒸笼底部,上覆腌制入味裹了糯米粉的牛肉,入蒸锅两个小时就可以了。
这道菜很费时,做下来至少需要好几个小时,奚川知道孙佑宸从小跟着师傅吃过各种山珍海味,对口味要求肯定很高,所以他还是坚持做了香菇炖鸡,只是为了节约时间,用高压锅炖的鸡。
等小笼蒸牛肉做好的时候,已经是三个小时之后的事了。孙佑宸在睡梦中梦见他爸给他做了小笼蒸牛肉,香味馋得他口水都流了出来,肚子更是饿得咕咕直叫。奚川见小笼蒸牛肉做好了,又炒了花生磨成碎,将炖香菇的鸡拌了一个口水鸡,再炒了个鱼香素三鲜,弄了个西红柿肉丸汤,过来叫孙佑宸吃饭。
孙佑宸睁开眼那刹那,发现爸爸和小笼蒸牛肉全都消失不见了,不由得悲从心来,有些懊恼地背过身去,不想理奚川,却发现颊边一片冰凉,他伸手一摸,湿的,眼泪还是口水?那个位置不像是眼泪。
奚川不知道自己打断了他的美梦,弯下腰说:“佑宸,你饿不饿?起来吃点东西吧,我做了小笼蒸牛肉,你要不要尝尝?”
孙佑宸听见这话心中一动,又抽了抽鼻子,果然是熟悉的小笼蒸牛肉味道,肚子“咕——”一声长叫,他犹豫了一下,掀开被子起来了。奚川见他起来了,不由得松了口气,肯起来吃东西就好。
孙佑宸坐在桌边,看着桌上的三菜一汤,连米饭都盛好了,就跟从前每一个平淡的日子一样,感觉那么熟悉亲切,他一抬头,看见的却不是爸爸慈祥的脸,而是奚川年轻英俊的脸,他低下头,吸了下鼻子,爸爸再也不会回来了。
奚川知道他此刻心情有些低落,便夹了一块牛肉放到他碗里:“来尝尝师兄做的粉蒸牛肉,看好不好吃。”
孙佑宸没抬头,拿起筷子慢慢夹起牛肉咬了一口,牛肉松软香嫩,咸鲜可口,夹着香菇的清香,是爸爸的味道,又稍微有点不同,他的眼泪瞬间滚落下来,滴在了饭桌上,他竭力控制住自己的情绪,哽咽着说:“好吃,谢谢川哥。”
奚川抬起手,在他瘦弱的肩上捏了捏:“喜欢就多吃点。今天休息一下,明天就去上学吧。别担心,有哥呢,以后哥照顾你。”
孙佑宸的眼泪掉得更凶了。
作者有话要说:
终于又开新文了,让大家久等了。这篇是美食文,关于川菜的,写文之前去了一趟成都,本想吃个痛快,结果发现好吃的太多了,只吃到了九牛一毛,而且发现川菜原来不仅仅是麻辣口味,有太多太多了,有时间的朋友推荐亲自去试试,没时间去的朋友就跟我一起在故事中品尝美味吧^0^
故事一向是温馨的,师兄弟一起努力打拼,美食甜宠励志一个都不少,喜欢的话就多收藏多留言吧,有红包掉落,谢谢大家的支持和鼓励。
第2章 加霜
两人慢慢吃着饭,除了奚川偶尔说两句让孙佑宸吃菜,就剩下了细微的咀嚼声。中途孙佑宸去添了一次饭,连日来没有笑容的奚川嘴角上扬,终于露出了笑容。
吃完饭,奚川麻利地收碗筷,孙佑宸坐着看了一会,才想起来自己该去干活,以前他爸从来不让他干家务,什么都一手包办了,只让他好好读书画画就行,现在爸爸不在了,没有人该理所当然为他服务,他站起来拿起一个菜盘,被奚川拦住了:“你别动,我来就好。”说着抢走了他手里的盘子。
孙佑宸只好默默地看着奚川收拾,他注意到奚川长了口角炎,应该是这些天着急上火没休息好弄的,孙佑宸心里非常感动,又有些不安:“川哥,你吃药了吗?”睡了一觉,又吃了饭,他的声音听起来好多了。
奚川一愣,抬起眼睛不解地看着他。孙佑宸指了指自己的嘴角,奚川伸出舌头来舔了一下自己嘴角,说:“不碍事,过两天就好了。”
孙佑宸想了想,回房间拿手机查了查,然后从书桌的抽屉里找出一瓶复合维生素B,这是以前他口腔溃疡时他爸买的,看了一下,还没过期。
奚川洗了碗出来,看见孙佑宸递过来一个白色的盒子:“给你。”
奚川愣一下:“什么?”
孙佑宸说:“维生素,吃一点就好了。”
奚川拿过来,低头看了一下用法用量。孙佑宸说:“吃两片,一天三次。”奚川打开来拿出两片,将盒子放回孙佑宸手里,“吃两片就够了,谢了。你休息吧,我去店里看一下。”
孙佑宸说:“我也去。”
奚川伸手拍拍他的脑袋:“你别去了,好好休息,我先去看看什么情况。”这几天店里员工人心惶惶,也没再营业,他得去跟店长商量下该怎么办。师父去世了,这事该孙佑宸来管,毕竟他现在是饭店的主人了,可他是个学生,什么都不懂,又累成这样,不能让他为这事再操心了。最好是能让饭店正常运营起来,这是对孙佑宸最好的帮助。
奚川对孙佑宸说:“你别去了,店里不会有太大的问题,我就是去跟大家商量一下看什么时候重新开业。”
熟料孙佑宸十分坚持:“川哥,我知道我帮不上什么忙,但我觉得我应该去,这是我家的店,我爸不在了,我要去表个态。”
奚川一直把孙佑宸当孩子看,听到他说这样的话,不由得暗吃了一惊,他比自己想的要坚强懂事:“那好吧,我们一起去。”
小雅园的前身叫小雅楼,民国时期由孙佑宸的曾祖父创立,在蓉城算是小有名气,建国后公私合营,小雅楼收归国有,后来因拆迁与经营不善而关门歇业。孙佑宸祖父和父亲想重开小雅楼,无奈品牌已归国有,后人无法要回,父子二人不得已重新创办了小雅园,经过四十多年的经营,小雅园的名声早已盖过小雅楼,在蓉城餐饮界名声响亮,还开了两家分店。
孙伯英中年得子,四十岁上才有了孙佑宸,几年前孙佑宸母亲病逝,鹣鲽情深的孙伯英一夜之间仿佛老了十岁,那之后他的精力就不在经营上了,除了照顾儿子,就是喝酒、打麻将,以此麻痹自己。没过两年,两个分店一个因为拆迁关门,另一个因为经营不善倒闭,只有总店孙伯英还努力维持着,大概是觉得这是留给儿子的家产。
奚川高中毕业之后就在小雅园总店当学徒,孙伯英见他聪明好学,收了他做亲传弟子,按照旧时收徒的传统,学徒三年,帮厨两年。奚川不急不躁,稳打稳扎,将师父的本领学了个十成十,手艺出众,如今才出师做了一年的厨师,谁曾想师父就去世了。跟孙伯英学做菜的人不少,但正儿八经拜师的不超过三个,奚川是他的得意门生,教导得自然格外用心。奚川对小雅园的感情深厚自不必说,这是他的学校,也是他的半个家,况且师父待他恩重如山,无论如何,也要替师父守护好小雅园。
他们到饭店的时候,门上依旧挂着打烊的牌子,大门是虚掩的,应该是其他店员过来了。奚川推开厚重的雕花木门进去,里面的喧哗声突然安静下来,大家都朝门口看了过来。奚川看着站在店堂里的人们,发现所有员工都在,大概知道今天师父出殡了,在商量接下来该怎么办。
店长看见奚川和孙佑宸,不由得松了口气:“好了,小老板来了,我们听听他的意见吧,接下来我们该怎么办?”
大家齐刷刷地望着孙佑宸,老板不在了,他的儿子自然是新一任老板。孙佑宸在大家的行注目礼中有些紧张地吞咽了一下口水,下一个动作就是弯腰朝大家鞠了一躬:“谢谢大家对我的信任。我爸爸不在了,饭店是他的心血,我想让饭店继续开下去,我不会做菜,也不会做生意,所以请各位叔叔哥哥姐姐帮我,谢谢了!”说着又深深鞠了一躬。
在场的人都松了一口气,店长脸上神色轻松:“小老板发话了,我们都听见了,那饭店以后还是照常营业。”
孙佑宸真诚地说:“我会努力学习做菜和经营一个饭店的,请大家多指教我。川哥,店里的事我都不懂,你会帮我吧?”
奚川微笑点头:“我会的,你放心吧。”
店长说:“大家都听到了啊,以后都要好好干。好了,现在咱们去打扫卫生、做准备工作,准备明天开张。”
大家正准备散去,虚掩的大门又被推开了,店长抬头说:“对不起,我们今天不营业。”
来人并没有退出去,反而笑了起来:“我不是来吃饭的。大家都在,那正好,我刚好有事要跟大家宣布。”来者声音非常响亮,一时间所有人都朝门口看去。
奚川和孙佑宸也回过头去,看见三个男人走了进来,其中两个是熟人,一个是奚川的二师兄王光旭,一个是孙伯英的朋友刘和成,也是开饭店的,那个陌生人他们都不认识,穿西装打领带,衣着非常正式。
王光旭朝奚川和孙佑宸淡淡地点了下头:“师弟也在啊。”算是打了招呼。
奚川没有理会,他对王光旭印象不好,王光旭之前深得师父信任,被派去管理小雅园分店,结果却将分店给弄倒闭了,师父最后还卖了一套房子来填窟窿,他却没事人似的跑到刘和成的吉德酒楼当总厨去了。
刘和成看着孙佑宸说:“正好宸宸也在,我也不用特意去找你了,你也听一听。罗律师,麻烦你宣读一下文件。”他长得矮胖,说话中气十足,之前说话的人就是他。
那个西装男人从自己的公文包里拿出一张纸来,清了一下嗓子,然后开始读:“《债务抵偿合同》 甲方:孙伯英;乙方:刘和成。鉴于债务人孙伯英(以下简称甲方)向债权人刘和成(以下简称乙方)于201x年8月15日借款人民币八百万元整,现借款已到期,因甲方资金困难,无法按约定归还借款,经双方平等协商,甲方自愿将其有权处分的小雅园饭店及福乐居公寓抵作债务……”