八零年代女首富 第547节
周秋萍下意识地想摸鼻子。这,这真不是她鸡娃,是娃自己鸡自己,她也拦不住。
小朋友们蹦蹦跳跳去艺术团了。
余成有点担忧周秋萍:“要不我跟你一块去超市吧。”
周秋萍却直接摆手:“没事,你陪孩子就行,我跟阿妈两个人。”
昨晚她回来之后,母女俩就开始张罗,早就把一切准备好了。
现在,卡车冰柜连着里面的半成品炸鸡块、大鸡排和鸡米花以及烤鸡翅全都拖到了超市门口。
一招鲜,吃遍天啊。
工人新村附近生活配套设施还不完善,加上超市开放性货架上摆了三五千种商品,几乎大家现在能想到使用的东西,都有,可以说满足了大家日常生活的全部需要,也难怪生意好了。
因为是礼拜天,客流量好像比昨天还大。
周秋萍自认为到的已经够早,结果还没开门的超市大门口已经排成了一条长龙。
不远处的公交车站台停了车,还有人拎着包兴高采烈地从车上下来。从公交车路径看,这是辆市区开过来的车。
工人新村够偏的,已经算是老城区人眼中的乡下地界。结果这回住在市区的人别跑过来凑热闹了。
高女士特别激动,悄悄地伸手捅女儿:“哎,咱们要不要弄个喇叭来喊啊?”
做生意得把人吸引过来,大喇叭的效果最好。
周秋萍笑道:“你别急,咱们有咱们的招。”
加工厂的工人们将冰柜搬了下来,又抬个成套的电炸锅设备,摆在超市门口的广场空地上。
好些人朝他们的方向投来了好奇的目光,但也没跑来问到底是什么东西。毕竟排队排的好辛苦,万一跑出来之后被挤走了,那不是亏大了吗。
周秋萍也不吭声,直接竖起个大招牌,白漆板上刷了红字:香香鸡,在家就能吃的美国炸鸡。
有人念出了声,颇为诧异:“美国家乡鸡不是肯德基吗?”
别看日历翻到了1991年,海城已经隐隐开启吃鸡大战的模式,有好几家店都卖炸鸡块,但除了肯德基之外,大家几乎都在标榜自己的鸡肉调料里加了中草药的成分,所以更加营养。
号称是美国家乡鸡的,还真只有一个肯德基。
排队的人群还在观望,只窃窃私语,却没人上来询问。
“哗啦”一声响,超市的卷帘门开了,排在前面的人赶紧往里面跑,生怕晚一步自己就买不到心仪的东西。
人太多了,超市不敢全部放进去,只能用绳子拦着,一批批的放行顾客。
太阳渐渐往上爬,等在外面的人无意识地吸了下鼻子,突然间感觉好香。
他们寻着香味转过头,定格了香味散发的方向,是肯德基。
哦,不,是那个什么香香鸡。老天爷啊,可真够香的,油香和肉香融合在一起,简直可以勾了人的魂。
有的顾客生怕错过了超市开门时间,一大早就坐车赶过来,连早饭都是将就对付了。此时闻到炸鸡的香味,简直控制不住自己,都下意识地开始咽口水。
朱莉和彭阳手里拿着小袋子,一个往前,一个往后,一份份地开始派送:“请尝尝我们的家乡鸡,是正宗的美式炸鸡。”
现在人的防范意识特别薄弱,免费送到嘴边的东西,他们绝对不会想万一有毒怎么办?而是直接将鸡米花送进了嘴里。
哎哟,别说,这刚炸出来的东西可真好吃,又酥又脆,里面的肉又是嫩嫩的。
可惜太少了,小小的袋子里面只有一两颗。
那边的炸锅还在忙碌,一份份的半成品鸡肉制品放进了炸锅中,油香和肉香融合在一起,简直让人控制不住自己的口水了。
有人终于没扛住诱惑,跑过去询问:“同志,你这是在卖炸鸡吗?请问炸鸡块怎么卖?”
周秋萍笑着拍了拍旁边的冰柜:“我们真正要买的是半成品,你看,我们从冰柜里面拿出来,不用解冻,直接下油锅炸就行。等到鸡块变得两面金黄,就代表它炸好了,可以直接拿出来吃。”
1991年,即便是海城这种大城市,大部分人也处于从吃饱到吃好的转移过程中。油水十足的炸鸡块对大家很有吸引力。
很快就有老阿姨跑过来,要求让自己孙子也尝一尝炸鸡块。
高兴同志特别大方,分给孩子吃的不是鸡米花,而是正儿八经的炸鸡块。
哇!本来就是礼拜天,好多大人带着孩子出来逛超市不仅仅是为了买东西,也有带小孩出来玩的意思。
这个小孩吃到了炸鸡块,其他孩子当然蠢蠢欲动。
不过短短几分钟的时间,周秋萍他们的摊子前就已经聚集了一堆人。
有的小孩急着等吃的,有的大人好奇她的炸鸡是怎么做的。就这样往锅里一放,也不加点盐吗,那出来的鸡肉多难吃啊。
奇怪,这个鸡肉到底怎么搞的?为什么外面还裹着粉?往锅里放几分钟就好了?
高兴同志在旁边强调:“我们这是从美国引进的生产线,美国的肯德基就是用这种生产线生产出我们这种鸡肉,然后再拿到店里,像这样下油锅一炸,就能直接端出来给大家吃了。”
有的小孩吃完了炸鸡块之后还想吃,排在后面的小孩当然不肯。都被他吃光了,他们吃什么呀?
周秋萍趁机推荐:“这个趁热吃最好,可以买回家自己炸,5分钟就能出锅。如果家里有微波炉的话,也可以高火6~7分钟,就可以吃到香喷喷的炸鸡块了。”
孩子家长不好意思拒绝,开口问了句:“这个多少钱一袋?”
周秋萍笑眯眯的:“不贵,5块钱,这么一大袋,可以炸好多原味鸡了。”
家长本来还想说5块钱他能买多少鸡肉了,结果她拿肯德基比,搞得他都没话说了。
偏偏小孩又满怀期待,一个劲的催促:“爷爷,买吧,我们班好多同学都吃过肯德基了。”
家长赶紧强调:“那我们就在家吃肯德基。”
“爷爷,我能请我们班同学一块来吃吗?过生日的时候,一起吃。”
家长只能点头:“行行行,都叫过来,一块儿吃。”
老张赶紧开了冰柜门,拿出一袋一斤重的原味鸡块。
两位保镖平常基本都跟着高兴同志,当然知道鸡肉的加工过程。就说这鸡肉吧,里面裹了好多炸粉呢,真正的鸡肉估计只有七两重。
七两重的鸡就能卖5块钱,大概真的就是美式炸鸡才能卖出这种价了。
有一个打头阵,其他小孩也不满足光品尝了,催着家里大人要买。
这么一大袋肯德基,吃的多爽啊。
计划生育政策已经实行了10多年,赛前又属于计划生育政策相当严格的地区,几乎家家户户都是独生子女,连现在的新闻都形容他们是小皇帝小公主。
大人们被缠的吃不消,也在心中打起了小算盘。既然都是美国炸鸡,这一袋子拿回自己家,起码能炸一大盘,一家人都能吃了。
正好堵了小孩要去吃肯德基的嘴。
做生意就是要笼人气,买的人越多越多。到后面,大家甚至已经不要求品尝,就直接一袋两袋的买走。
还有人因为进超市之前必须得把包存放在统一的地方,又害怕先买了速冻的炸鸡会化掉,只能从超市出来再买。
有的小孩担心会卖光,竟然不肯跟着大人一块儿进超市,非要在外面守着。
搞得顾客十分着急,跺着脚喊:“你们怎么不摆在里面卖呢?”
周秋萍笑容满面:“超市也在帮我们协调。你看,我们要有个冰柜存放东西,冰柜占地方,那肯定得协调好了。”
她又向小朋友保证,“阿姨给你留着,等你出来了肯定还有的卖。”
这才送走了已经哭丧着脸的小学生。
待到上午10:00之后,冰柜前的生意越来越好了。最早一波逛完超市的人出来之后,三三两两过来看热闹,然后走的时候,有大约1/3的人拎走了炸鸡。
周秋萍看了波存货,发现原味鸡块的销量最好,因为直接对标了肯德基。
至于烤鸡翅,这会儿肯德基还没推出这种产品,只有不到一半的人把它当成美国炸鸡的品种购买。
周秋萍在心中打定了主意,得降低这种产品的产量。
因为现在家家都有锅,家家都有油,家家都可以自己做炸鸡。但拥有微波炉的人家的比例远远比不上拥有彩电冰箱的人。所以烤鸡翅对普通家庭来说,加工起来没那么方便。
跟着一高一低比起来,鸡米花和大鸡排的销量无功无过,刚好夹在中间。
但即便如此,也架不住人多。
待到快中午的时候,周秋萍就感觉事情不妙。北上广深果然是经济发达地区,否则股市和邮市也不至于这么热。挣了钞票的人真的很舍得花钱尝鲜。
卡车拖来的是大冰柜,来的时候里面装的满满当当。
早上出门时,周秋萍设想的就是,如果冰柜里的东西卖不掉,那么正好顺水推舟,把冰柜就摆在超市里。
时间长了,也就顺理成章地存在了。
结果一冰柜的货居然好像要扛不住一上午了。
她赶紧打电话给加工厂,让他们快点再调货过来。
高兴同志今天真高兴了,拿着大喇叭喊:“瞧一瞧看一看,在家就能吃的美国炸鸡。”
周秋萍赶紧喊住老同志:“我的妈呀,你可千万别喊了,存货已经不多了。”
结果她这一说,围观的人群更激动。原本还犹豫到底买不买的人,这会儿都赶紧掏荷包,生怕错过。
如此火爆的后果就是冰柜剩下的存货甚至没能支撑完两小时。
如果不是市民公园的飞机餐厅紧急往这边调货,估计没能买到香香鸡的小学生能够泪淹广场。
周秋萍一开始还坚持前线,始终站着做炸鸡。到后面她实在扛不住了,干脆让女工顶上,好歹自己喘口气。
过来帮忙的女工也是她精心挑选的,年龄在40岁以下,有刚中学毕业没考上的,也有结婚好几年,孩子已经上学的。
她们的共同点在于相貌亲切,看上去就很和气,没什么攻击性,属于走在大街上人家都愿意找她们问路的那一挂,而且她们收拾的都很干净利落。
这样的人从事餐饮服务业具有天然优势。
刚开始接手周秋萍的活,她们还有点紧张,后面熟悉起来,就越做越顺手,甚至也敢大着胆子招呼客人了。
“来一来看一看,在家就能吃的美国炸鸡。”
甚至还有人跑到排队的人群中去派送鸡米花,试图把更多的客人引过来。
三个小孩结束礼拜天的培训课,被余成带过来时,看到的就是人山人海。
甚至还有电视台的记者扛着摄像机在采访妈妈。
妈妈说什么?
要把全新的快餐理念带给大家,让大家在家也能吃上香喷喷的快餐,享受方便快捷的现代生活。
妈妈说整个生产流程90%以上是机器全自动加工,不需要人工动手。
星星突然间发出感叹:“那就是变形金刚做出来的炸鸡。”