第四章捉老鳖

  鳖又名甲鱼甲鱼,甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素a、b1、b2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,
  大塘里老鳖更多。鳖喜欢沙泥多的地方,这些酥松、柔软的地方便于“老鳖歪窝”。那时的老鳖也不怎么稀罕,它的身价还抵不上普通的鱼,鱼能上正席,有“无鱼不成席”之说。而老鳖只能靠边站,作偏食食用。
  我还记得,有个人结婚,来的客人太多。农村结婚是流水席,其他客人吃过了之后,这可难坏了主人和帮忙的大厨。大厨望着在水桶里抓得呼哧呼哧乱响的老鳖,这是买鱼时,卖鱼的老板送的。只能告诉后来的客人没菜了,只剩下几只鳖……”客人很谅解农村的这种情况也没说什么,没想到老鳖做好了,客人却吃的很高兴,毕竟那玩意做好了还是很好吃的。
  现在的人觉得简直不可思议,匪夷所思。野生的老鳖有多贵呀!那一桌就吃掉了几千块钱呀!那是过去,现在普通人当然没有那份口福了。现在人生活好了,生命贵重了,只要说什么东西能抗癌,抗衰老,能壮阳补肾。那么就有人“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”。
  不幸的老鳖被现代科技认上了,瞄上了,于是,野生鳖有了不菲的价格,一二百块钱一斤说不准还弄一个赝品。曾有段时间广告说“脑白金”是用鳖精制成,其实鳖尿都没有,人们竟然疯购、疯吃起来。如此一来,捉鳖成了一些人职业,无所不用其极地捕捉野生鳖,下水摸,猪肝诱饵吊,高压电击……再加上高效农药,很快别说老鳖了,淡水虾也没了。
  很快小花就发现了一只老鳖。这只硕大的野生老鳖正趴在一团淤泥中,通体焦黄,腹部发红,鳖壳上的16根骨架清晰可见,骨架中间沿身体方向有深近2厘米的凹槽,略微伸出的头爪把盆底盖得严严实实。现在小花从物体的一些微小差异,能分辨出物体的颜色,虽然他看不见颜色到底是什么样的,但是他却知道是什么颜色的。
  用精神力测量,野生老鳖身长40多厘米,鳖体后部最宽处有30多厘米,从肩胛处量厚度为10多厘米,腿长近20厘米,从尾部测量鳖裙为10多厘米。小花摄出它的魂魄,用自己的意识指引着它爬到岸上,它伸出如幼儿拳头大小的头部,鼻子长得像猪鼻头,它的嘴巴可以轻易地塞进去一个乒乓球。
  小花用拇指和食指抠住鳖的尾巴和两后腿的结合部。把它的魂魄重新放回老鳖体内,老鳖将头长长地伸出,四下里摇摆,想咬想攻击,可它够不着那只像钳子一样掐在屁股后面的讨厌的手;
  老鳖同时将四条粗壮的腿伸出,张开尖利的脚爪,整个像发怒的金刚,这一切都是在做无用功,吓唬吓唬人罢了,根本就抓不着相反方向的手。捉鳖是有讲究的,有许多学问。首先要察看干地上鳖活动留下的痕迹,到水里要知道鳖喜欢呆的地方,抓鳖时要注意位置,不是抓在它的尾部,而是其他任何部位,都会遭到老鳖的无情攻击,轻则被抓得血沟纵横,重则手指被咬,一旦被咬,不断指也只剩下皮和筋。
  人常说,老鳖咬人,打雷都不放。听起来不禁毛骨悚然。扯了根藤条,打个活扣,将鳖头套住,勒紧,不可一世的家伙只好成了王八,乖乖就范了。虽然小花能用精神力直接找到憋,但是那样会消耗大量的精神力,现在的老鳖都是藏在水下淤泥中的,不太好找,夏天就能根据它们的活动轨迹,很轻易的找到它们。现在是初春,鳖还不会出来活动,所以小花直接使用精神力大规模的搜索。
  把这只老鳖提到天益叔家,这时在外干活的王琴和王小强都回来了,他们两个是天益叔的儿女,知道是小花救了他们的爸爸,对小花很是感激,他们的爷爷叫王永贤,小花的爷爷叫王永水,他们是同一个爷爷的堂兄弟。小花叫他四老爷,因为他排行是老四。
  看着小花提着这么大一只老鳖走进门,知道是送给他们的,四老爷高兴的道:“好小子,这个是给你叔补身子的吧!看来我们也能跟着沾沾光,这么大一只老鳖,等有四五十年了吧?”
  天益叔和天益婶都从屋里出来,天益叔道:“小花真是谢谢你啊,要不是你,这次你大叔就交代了。”王天益昨天晚上就好了,他就给做了一个梦一样,醒来什么事也不知道。他还是听家里人说,才知道自己到鬼门关转了一圈。
  姐姐王琴把老鳖接过,道:“这么大,这个怎么吃啊?”
  小花道:“我爷爷会做,今天哥哥和姐姐都家来了,我再上山抓只兔子逮条鱼,我们大吃一顿。让我爷爷来做一道水晶甲鱼,家里有蔬菜,很容易就能凑一桌的。”
  王天益虽然好了,但是身子还有点虚,道:“好吧!让你哥和你一块去,你逮了猎物就让你哥拿着。”
  姐姐王琴也叫道:“我也去,我早就想看看,小花是怎么逮住兔子的。”
  从天益叔家出来,顺着一条小山路,想东北走几百米就是村里新修的小坝,这里的鱼也不少,走到坝边上,小花的感知中,出现几条鲤鱼,鲤鱼的刺比较少,红烧糖醋都行,这种野生的鱼类吃起来很香,但是它们的腥味比较大,做不好也是不好吃的。
  小花发现的几条鲤鱼都有三四斤沉,这样的鲤鱼一般生长了三四年了,不大不小正好一盘,农村红白事都用这么大的鲤鱼。小花选了两条,使用精神力控制它们的灵魂,让它们从坝的浅水区里游出来。
  鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食。因此初春。深秋垂钓鲤鱼,要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。春季过后,随着气温升高,鱼的摄食量变大,饵的质量已不主要,数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里,鲤鱼都以素食为主。此时垂钓,应使用面饵、糟食等。
  想鲤鱼这种小动物的灵魂是很弱小的,随着小花精神力的增长,要抓这种小动物,可以不用摄出它们的魂魄,直接把精神力侵入鱼的大脑,直接控制它的灵魂,指挥这它行动就行。
  这时,王小强和王琴都发现了水里的异状,两条鲤鱼游到了岸边,停在那里不动了。两个人快速冲到坝边,一人一条,用手扣住鲤鱼的腮,把两条鲤鱼从水里提了上来。
  鱼有了,小花和姐姐在坝边等着,让王小强回家把两条鲤鱼放下。在等小强哥时,小花发现了压懒子,这个也叫布谷鸟它的体形大小和鸽子相仿,但较细长,上体暗灰色,腹部布满了横斑。芒种前后,几乎昼夜都能听到它那宏亮而多少有点凄凉的叫声,叫声特点是四声一度——“布谷布谷,布谷布谷”、“快快割麦!快快割麦!”、“快快播谷!快快播谷!”所以俗称布谷鸟。
  布谷鸟多数居住在热带和温带地区的树林中。大约三分之二的杜鹃,包括所有北美的种类,会筑巢且哺育自己的幼鸟;只有约三分之一的杜鹃以寄生的方式养育幼鸟,巢寄生是一种鸟类将卵产在其它鸟的鸟巢中,由义亲代为孵化和育雏的一种特殊的繁殖大杜鹃(布谷鸟)行为。
  王小强回来后,看着小花手的五只压懒子,不停的问他是怎么抓到的,这么短的时间,就能抓到五只压懒子,就是用枪也打不了这么快。
  小花没理他,带头向团山走去,一路上他们又捡到一只痴呆的兔子,十几只压懒子,都交给王小强和王琴拿着。走了很长一段时间,没有碰到一只山鸡,农村办酒席,有个说法,叫一鸡二鱼三合菜,就是说,第一个上的菜是鸡,第二个上的是鱼,第三个上的是合菜。合菜就是用粉丝、木耳、豆腐皮、黄瓜调的猪耳朵。
  农村中除了来亲戚杀鸡外,自己是从来不杀鸡吃的,母鸡是用来下蛋的不能杀,公鸡是卖钱的,没有大事是不杀的。所以小花干脆想捉两只山鸡,凑一盘。
  在路过大黄山时,天空中飞过四只山鸡,小花也顾不得惊世骇俗,精神力分成四条线,直接把头顶飞过的四只山鸡的灵魂击碎,四只山鸡瞬间从他们三个的头顶掉下来。小花的表现,这一路上王小强兄妹见识了不止一次了,虽然他们不知道小花是怎么做到的,但是他们知道一定是小花做的。不然这种运气也太吓人了,随便在山里走走,就能捡到吃不完的猎物,那谁还干活啊,饿了进山逛一圈就行了。
  抓到山鸡后,小花不再向山里走,带着他们两个开始向回走,一桌酒席一般是十个菜,现在又鸡、鱼、合菜、甲鱼、压懒子、兔子。已经有六个菜了,再配上几个青菜就能凑一桌。青菜每家都有很容易做。
  快要到家了,小花心中一动,想到了大虾,它们生存在大部分内陆淡水地区,包括湖泊、河流、沼泽、灌渠、运河和池塘以及河口地区。尽管部分品种在内陆的咸水和淡水湖中完成其生命周期,但是大部分品种在其生命周期的初期需要半咸水(因此它们生存的水体直接或间接地与海洋相连)。部分品种喜好水清的河流,其它的则存活在极为混浊的水中。
  小花来到上次发现鱼群的地方,上次发现鱼群时,他们正在捕食,捕食的对象中就有大虾。大虾在这条水沟中还是很多的,小花很容易就发现了它们,控制着一个大虾游到水边,他一把捉住它,把它提出水面。这是小花见过的体格最大的虾品种,雄性成虾一般总体长达到35厘米以上,雌性成虾体也长达30厘米。
  小花一连抓了十只20厘米长的大虾,才离开。跟在身后的王小强和王琴都无语了,他们不知道该怎么形容他们的感觉。这山里的所有动物都是小花养的?怎么那么听他的话?王小强想的更多,像小花手里的这种大虾,他再大城市中见过,不过那是海虾,虾种类很多,主要分为淡水虾和海水虾两种。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、大龙虾等都是海水虾。
  虾是蛋白质含量很高的食品之一,含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉相比,虽然所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
  农村中,哪家要是有了小孩,找个河沟捞点小鱼小虾,熬成浓汤喝,既省钱还能通乳,不过现在所有的小河沟中什么也没有了,只剩下臭水了。
  这种大虾,王小强知道价格,每斤一百多元,平常人根本吃不起,他们每个月累死累活才挣一百多元,还不是当月发,一般到年底,包工头才发给他们几个月的工资。这种虾他小时候常吃,不过他吃的都是五六厘米长的。就是五六厘米长的虾,现在也吃不到了,下面的水沟中已经看不到小鱼小虾了,都被毒死了。
  看着小花抱着的十只大虾,得有三四斤沉,光这十只虾就值四五百元,顶他半年的工资了。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。现在城里的人越来越有钱,只要东西好,再贵也有人吃。
  这种虾,王小强是知道的,生着就能吃,沾点醋或是白糖也能吃,还很好吃。吃起来很劲道,不沾糖也有甜味。他咽了一口吐沫,死死的盯着小花怀里的大虾。
  王琴看着她哥那种滑稽的样子,道:“哥,你有点出息好吗?你看你那个馋样,这些虾不就大点吗?你至于这样吗?”
  王小强转过头看着他妹妹,道:“不就大点吗?还吗呢!你知道这些虾值多少钱吗?四五百元都不止,这十只虾能顶我半年的工资。”
  王琴吃惊的看着他哥,道:“你不是说胡话吧?这些虾这么会贵?”

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