第18章建议老妈开个炸鸡汉堡店
老妈可能要面临下岗了。
自己要给她找个稳赚不陪的生意干。毫无疑问，李墨白这话受到了父母无情的嘲笑了。
李墨白也不生气。他当即反问道：“爸，妈。你们知道啃得鸡吗？你们觉得，啃得鸡生意好吗？”
戴如玉：“那洋玩意儿生意肯定好啊。一个鸡腿卖七块钱。一只鸡才多少钱啊？每天都爆满。得赚好多。”
李明武也微微点头。
东西卖的很贵。生意还那么好，能不赚钱吗？
李墨白：“咱们也做一个啊。不就也能赚钱了？”
夫妻俩听到儿子这话，一脸错愕。这把你狂的啊。你拿什么做啊？
“妈。你别看不起人。这样，你明天去买点鸡腿。再买只鸡回来，我给你写个东西，你把配方买齐了。我教你做。保准味道差不了。”李墨白给妈妈指点迷津。
戴如玉突然噗嗤一笑。搞的李墨白有些莫名其妙的，我这说正事儿呢，你笑啥啊。
“行了。我懂了。你就是馋了呗，想吃鸡呗。行，妈明天给你买。咱家确实有段时间没吃鸡了。明天买上一只肥的。杀了炖汤。一家人好好吃一顿。“戴如玉笑呵呵道。
李墨白：“……。”
这，这，您这脑回路，真的是。我都不知道是夸你聪明还是笨了。
“哎呀。妈。我是认真的。没开玩笑。明天不要买老母鸡。就买普通鸡就行。你杀干净之后，我教你怎么做。”李墨白急的直跺脚。
这老妈，真的是。关键时刻，智商掉线。让人捉急。
“行了，就听儿子一回的，你明天买就是了。“李明武本着看热闹的心态，为儿子说话。
一只鸡而已了。咱家还是吃得起的。
戴如玉无奈的点头。李墨白奋笔疾书，要买的调料全部写下，叮嘱妈妈买齐了。
第二天一大早。李墨白等到了大包小包采购完毕的妈妈回来。
然后，李大厨上线了。
“妈。你看好了，先把鸡剁了。鸡头鸡屁股什么的全部去掉。鸡翅啊，鸡腿啊，还有块鸡脯肉，都是有用的。啃得鸡的炸鸡块其实就是这些原料。咱们先腌制。这些调料，按比例来调制。”
李墨白上辈子看的各类美食书籍派上用场了。调制出了一个浓郁的料粉。然后进行腌制。
戴如玉都看傻了。
她哪里接触过这玩意儿啊。做红烧肉，炖排骨汤，炒青菜香菇她是一把好手。可是这炸鸡还真是第一次见。
“咱们家有冰箱就好了。用保鲜膜套住了。腌制一晚上，会更加的入味儿。但是现在没条件，等老妈你生意好了，赚大钱了。咱家买全套新家电。“李墨白眉飞色舞道。
戴如玉闻听此言，没好气的拍了儿子后脑勺一巴掌。
就知道涮你老妈。
半小时后，往锅里加油。等油加热，腌制好的鸡肉下锅油炸。
因为家里还没有那种专门做炸鸡的油锅。所以火候是个问题。一般来说，先炸一遍，捞起来再复炸一次，口感会更好。
李墨白手把手的传授老母亲技能点。戴如玉听的也很认真。
这天的午餐，中西结合。
黄灿灿的，诱人的炸鸡，让人直流口水。
“外公，尝尝。外婆，也可以少吃俩口。这玩意儿，吃了血压容易高。爸，妈，你们觉得味道怎样？“
李墨白分配了一下炸鸡，期待家人们的点评。
”好吃。”这是一家人一致的意见。
炸鸡这玩意儿，对于第一次品尝的人来说，是对味蕾的一次巨大冲击。
爸爸将鸡腿唆的干干净净的，鸡骨头都反光了。
虽说这年头，吃顿鸡肉还是比较不容易的。但是老爸这么干，还是第一次。说明确实很香。
外公也砸吧着嘴表示，好吃。只恨自己现在年纪大了。牙口不好了。这要是倒退回十年前的话，自己得把鸡骨头都吃下去。
一家人哄堂大笑。
戴如玉吃完点评道：“好吃是好吃。但是，这玩意儿吃多了，会腻的慌吧。我吃了一个，感觉从喉咙口往上冒油。”
妈妈这形容，真的是绝了。
李墨白：“……。”
“妈，你就是平时荤腥吃的太少了。都省给我们吃了。这次一下子这么吃炸鸡，肠胃受不了。所以才有这样的感觉。不过这东西一下子吃四五块，确实扛不住。但是正常人，除非家里有矿，谁舍得这么吃啊。啃得鸡，卖七块钱一个。咱们，卖四块。妈，你觉得有利润吗？”李墨白笑眯眯道。
戴如玉的算术还是很不错的。她立刻开始盘算起来。
“这只鸡熟人那买的，才九块五毛钱。你这俩个腿就卖八块？还有俩个鸡翅呢？还有鸡脯呢？还有剩下的肉呢？这加起来能卖二十啊。除去调料啊，油钱之类的。嗯，利润可观。”戴如玉有点小激动。
李明武走南闯北，见多识广。他表示：“这个应该有市场的。比啃得鸡便宜不少啊。现在的孩子，就想吃啃得鸡。但是，价格太高了。那些拿死工资的家长其实很心疼的。要是有个便宜的选择，他们肯定会选便宜的。”
听到丈夫这话，戴如玉心动了。
外公制止住了想反对的外婆，然后表示，自己支持女儿开店。他还有点压箱底的钱，可以借给她。
夫妻俩急忙拒绝。虽然是好意，但是这钱不能要。
这要是让舅妈知道了，不得翻江倒海啊。不得把房顶拆了啊。他们惹不起。
要想鼓励妈妈勇敢的走出这一步，你上手操练一遍，要比说教一百遍来的有用的多。
妈妈就是在一个小圈子里呆的太久太久了。一直是围着工厂家庭转。没看过更广阔的世界。所以心中会有恐惧感。
老爸就不一样。身处同一个时代，他却有敢尝试新鲜事物的兴趣和勇气。这边是眼界造成的差距。
“这些东西你在哪学到的？”妈妈疑惑道。
儿子这种十指不沾阳春水的大小伙，怎么会这本事呢？
“我在网上看到的。这秘方是人不小心泄露的。很快就删掉了。现在找不到了。没有这秘方，你做不出这样的味道来。所以，你得保密哦。”李墨白提醒道。
“嗯，看来你上网还学到了点有用的东西。好。我知道了。你让我想想。开店不是小事儿。”戴如玉此刻心里其实是跃跃欲试的。
谁不想自己当老板啊？她也想。也动心，但是胆量不够。此刻，需要的就是给妈妈鼓励。让她勇敢迈出这一步。
等她尝到甜头，赚到钱了。那剩下的一切就水到渠成了。
这天下午，爸妈在一起嘀咕了许久。
外公也跑去说了些什么。然后，老妈就做出了决定。
明天去办下岗。买·断工龄，拿钱走人。