幸福私家菜_分卷阅读_413
“还是等等两位表弟吧，媛媛不会再意的。”赵斐然心平气和地说道。
顾三叔一边咬着韭菜合子一边气呼呼地说：
“还等什么？人家一个人都出来好几锅合子了，他们那边两人一锅都没出来，还在拌八喜临门的馅料呢。光时间都赶不上午饭了，还跟人家斗什么厨艺？那两小子早就输了。晓安，你把那两丢人现眼的给我叫下来。等下午就让他们做一下午八喜临门吧！”
“哎，好的，三叔。”顾晓安一脸坏笑地去叫康泰兄弟了。
大过年的康泰兄弟真会玩，一下就把自己给玩大坑里了，还要被长辈们骂。作为死敌的晓安怎么可能不开心。
果然，康泰兄弟一下楼，他们亲爹就不留情面的破口大骂。当厨师最基本的时间观念都没有。到点不上菜，他们家饭店早就关门了。
康泰兄弟被爹骂了，本来还有点不服气。这次倒霉忘了看时间了。不然他们一定能凭八种完美的馅料打败寇媛媛的。
顾晓康甚至从盘子里抓了一个寇媛媛做的金黄色的月牙合子，张嘴就咬了一口。然后，他就惊到了。
“这个，弟弟，我们好像是输掉了。就算我们做出8种馅料，也是输！”
到底输在了哪里？寇媛媛这合子做的色香味俱全，馅料调制的很细腻，味道又好。就连他们兄弟最得意的火工，寇媛媛这个丫头也不差。整个合子外焦里嫩，色泽漂亮。
关键是这丫头才多大呀？就能做出这么好的合子了？
“怎么可能？”晓泰一脸不信地也掰了一块儿合子放在嘴里，然后也是一脸被打击到的样子。
“哥，我们到底输在哪里啦？”
“不知道呀，我们上次就输给晓安表哥了。”
这时候，顾晓安坏心眼地走到了两位表弟的身边。
“输在哪里？输在了你们的态度上了。你们两个还太年轻，性子心太浮，总想着偷奸取巧，找捷径。你们两人联手，心意相通是好事，有上进心定下目标也是好事，总是没事就找人斗厨，这也没问题。可是，你们错就错在，赢了我几次，就觉得自己在小辈年轻人之中天下无敌了。”
顾晓安原本就想借机，压压康泰兄弟的嚣张气焰。可是，一看这两兄弟灰头土脸的样子，到底有些于心不忍。
“我之前也跟你们似的，觉得自己得了个全国青年冠军就了不得了。可是，等我到了人家的大厨房里才发现，我根本就不算盘菜。我其实连洗菜的工作都做不好，切得菜根本就不合格，凭什么人家就让我上灶炒菜。你们不是觉得我有什么变化么？告诉你们吧，我在我打工的地方，踏踏实实洗了三个月的菜，然后才得到了切菜的机会。为了这个机会，我每天下班买几斤菜去切。”顾晓安严肃地说着。
“不会吧！晓安哥怎么混成这样了？”晓康插嘴道。
“那还把我们俩给赢了？”晓泰接了话茬。
康泰兄弟一脸难以置信地看着顾晓安，晓安居然真的跑到别人家的店里当了洗菜工了？还偷偷给自己开小灶练习刀工了？
“我也没办法，人家比我年纪小的切文思豆腐，切菊花鱼都比我强太多了。人家还在苦练，人家还在当学徒。我可不是只能当洗菜工么？”顾晓安耳朵有些发红地看着他们。
“晓安哥，你可真不容易。”晓康一脸同情地看着他。
“不过，晓安哥比你刀工好的，又比年龄小的，有的是吧？”晓泰抽着嘴角看着他。顾晓泰就是顾家小辈里刀工最好的，他和晓康合作，他负责刀工，晓康负责火工。两兄弟配合厨艺大增。
顾晓安看着晓泰那副自负的样子，忍不住又有点生气了。
“就你那破刀工算什么？你见过真正的好刀工么？你去拿条鱼，让厨房里那个丫头切个菊花鱼给你们看看。不是我说你们兄弟俩，厨师的世界很大，你们的眼界还是太小。顶尖厨师有的事，而且，你们也太把老顾家当回事了。”
顾家大爷一听晓安这么说话，差点过去收拾他儿子。然而，他却被他爹一把拉住了。就听晓安继续说：
“老顾家是厉害，可是真正厉害只是爷爷，再加上爸爸和叔叔，我们这些小辈又算得了什么？不错，我打着爷爷的名头出去，就能随便找个厨师的工作，还能混个高薪。
再过10多年，我运气好也能考个厨艺大师。可这些都是因为因为爷爷。没有爷爷，我那手刀工和火工又算得了什么？随便去一家厨房，就被人家小学徒给打败了。”说到这里，晓安叹了口气。
“我那时候，真是有点心灰意冷。可是，大师兄却告诉我，我们不是天才，所以就努力去练呀。师兄练了好几年的文思豆腐，练了好几年的菊花鱼，拿刀工拿出来不比一般的大师傅差。而且，他耐得下寂寞，日复日日地不断苦练。去年的升星挑战赛上，他做出一个大包子，直接就打动了现场所有三星级美食家。然后，我就想，虽然我天赋有限，只要继续练下去，总有一天我会像父亲一样，甚至像爷爷一样。
我这样拼出来的厨艺的我自己的，不是因为爷爷因为顾家得来的。到了现在，我已经不想再跟你们胡闹了。我觉得你们也不小了，应该跳出顾家这个圈子，去外面看看了。在爷爷的光环笼罩下，你们现在都有点搞不清自己的真正实力了！”
顾晓安的这番话，说得康泰兄弟都傻了。跟他们一起傻掉的，还有拿着韭菜合子吃的顾五叔。大过年的，说他被侄子当场泼了一大盆凉水都不为过。听了晓安的话，顾五的心拔凉拔凉的。
顾五可不就是在顾宗师的光芒下出生长大的孩子。然后，借着老爹的名声找了份好工作，领着高薪，34岁，就考上了厨艺大师。他的前半生都顺风顺水的，完全就是活在父亲的照顾之下。他一直以身为顾家人而自傲，他一直对自己的正统顾家菜感到自傲。