499 连初级厨师也不如

  叶卿喊了一嗓子冲了出来,餐厅里一下子就安静了下来。
  叶卿也愣住了,
  王火凤与叶卓站在柜台后面愕然的看着叶卿。
  萧青竹正被二号台的几个客人逼问,听见叶卿喊声,抬头看你去,就看见叶卿尴尬看着自己。
  萧青竹立刻明白过来,心中想笑,可是当着客人的面,叶卿的父母也在,只好强忍住笑意转移话题:“老板,这几位客人非要让我解说一下这道菜是怎么做的,刚好你来了,给他们介绍一下。”
  叶卿干咳了一声,走了过来:“几位,要问什么?”
  杨光辉用手中的筷子,指着清蒸荷叶鱼:“这道菜是什么菜系?”
  叶卿思索一番,好像真不知道是什么菜系,好像浙菜有点近,但是又不是,只好一摊手:“我不知道?”
  杨光辉放下了筷子:“你连什么菜系都不知道,你不会是自己开发的吧!”
  叶卿皱起眉头,如果说是学别人的,恐怕又要问你师傅是谁?这样刨根问底下去,那就没完没了了。
  索性胡扯:“对,胡乱做的。”
  一盘清蒸荷叶鱼,四个人围着,都没有动一筷子,显然不是饿了才来吃饭的。
  杨光辉抱着膀子问叶卿:“听说一盘土豆丝2000块是吧!”
  叶卿无语,本来一盘土豆丝八块,钱满盛收了这个价钱,那个给他看病了,更重要的是看不惯钱满盛的行为,故意提高了菜架。
  现在竟然谣传成这个结果,好像都是冲着两千块钱一盘的土豆丝来的。
  这个价格确实容易引起人的好奇。
  既然四个人是为了2000块钱的价格来的,叶卿也索性豁出去了:“对,我们饭店的菜价不一定,看老板心情,过心情不好,你就是给我20000块,我也不做。”
  杨光辉看了 一眼对面的王文博,悄悄的使了一个眼色,让他按照原想商量好的套路走。
  他们四人全部在一家叫做五湖酒店的地方上班,五湖酒店很有名气,主要是这里的饭菜很有吃,号称汇聚五湖四海的美味。
  王文博是杨光辉的徒弟,说起他们来这里的原因,还要从昨天晚上说。
  昨天晚上店里来了一波客人,有一个人吃了一口他们的土豆丝,就吐了出来,直接就让人喊大厨出来。
  刚巧这道菜是王文博炒的,出来就被客人一通劈头盖脑的呵斥,让王文博把土豆丝端回去,从做一份。
  王文博端回后厨,找几个大师傅尝菜,都说没有问题,前厅的客人等着从做一份,后厨里的大师傅没有一人敢动锅炒菜。
  最后把厨师长杨光辉找来,杨光辉是国家特级厨师,在松江地面,做出来的菜小有名气,他也是王文博的师傅,听了事情经过,决定亲自炒一盘土豆丝。
  信心满满的炒好,让传菜生送到前厅。
  可是没有过去三分钟,传菜生就端了回来,同样的理由,做的不好吃。
  杨光辉以为是有人专门找茬,找来经理一起去前厅试探:“你好,不知道您想吃什么味道的土豆丝,我们也好照着您地要求去炒。”
  如果是来找事的,就可以直接找事了,比如说你自己炒菜的你问我?
  一番操作,就可以要钱,或者做其他事情。
  但是客人说出的话完全出乎他们的预料:“我也不知道什么味道,反正就是好吃,我给你说一家饭店,你可以去尝尝,地址在康复医院旁边,商贸大厦对面,饭店名字叫一碟小菜,那一家的土豆丝真的很好吃,价钱也不便宜,2000块一碟。”
  所以他们今天才回特意过来,结果等来了一看,就一家苍蝇小店,根本和五湖酒店没法比,就不在一个档次上。
  餐桌上没有花,喝口水竟然还要自己倒,也没有果盘,瓜子什么的休闲食品供打发时间。
  更让他们吃惊的是没有酒水,这种店一看就是要倒闭的趋势。
  服务不好,
  酒水不供,
  更让他们吃惊的是厨师当时不在,
  两个穿的像是才从农村出来的中年夫妇,一个服务员打扮的妖里妖气的,没有一点干净清爽的服务员的样子。
  几个人顿时大失所望,可以肯定那个客人肯定是被宰了,至于味道,估计是刚好符合他的口味。
  四个人本来要走的,只是杨光辉心中却有一口气,不把昨天受到的气撒出来,岂不是白来一场。
  王文博咳嗽一声,面色阴沉的看着叶卿:“你是几级厨师?”
  叶卿摇摇头,他又没有考过厨师证,哪里有什么级别。
  王文博阴沉的脸上露出嘲讽之色:“摇头什么意思?不懂吗?那我今天就跟你讲讲,厨师一共分五个级别。
  五级,四级,三级,二级,一级。
  五级是初级厨师,四级中级厨师,三级是高级厨师,二级是技师,一级是高级技师,再往上就不是级别可以衡量的,是大师级的人物。
  你看看,你开一个饭店,身为厨师,连一个职称都没有,一盘土豆丝卖两千块,可笑不,这么下去餐饮业早晚会被你搞乱的。
  ”
  叶卿没想到这人竟然跟自己讲这些,一下子不耐烦了:“我只是卖饭而已,要吃你就来,不吃就拉到,没证难道卖的不是饭吗?”
  王文博指着叶卿气呼呼的道:“你看看,你这是什么态度?这是服务行业,没有一点服务意识!
  还有你穿的衣服,
  难道就不能穿一件厨师服吗?
  厨师服也是有讲究的你知道不知道?
  像我师傅这种厨师长,戴29.5公分高的厨师帽,厨师戴25公分高的厨师帽,像你这种没有级别的只能戴10.5公分高的厨工帽。”
  叶卿心中纳闷,到底是哪里招惹他们了,各做各的生意,怎么就跑来给自己找茬。
  心中的火气再也压抑不住,提高嗓门喝道:
  “客人是来吃饭的,不是来看厨师帽的,也不是来查证件的,我没有证怎么了?我做的饭菜好吃就行。”
  杨光辉没想到一个连五级厨师证都没有的家伙,竟敢这么放肆,平日里就是一级厨师见了自己都要恭恭敬敬的,气的指着叶卿喊道:“就你这种人,我招聘的时候,你应聘厨工都不够格,凭你也掌勺!一盘土豆丝也敢卖两千块!送给我,我都懒得吃!”

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