我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_408
这样是不是对参赛者更有动力呢？
这么一想，沈潇云觉得这里还有许多事情需要做，然后他就在直播间里再次招人了。
就中午在食堂里，吃着粢饭团，这也是会吃的网友们给推荐的，说这是他们家那边的美食，特别的好吃，一定要让主播尝一尝才行。
虽然减肥期间吃各种粗粮确实好，顶饿还能刮油什么的，可天天吃到底有些腻味，早就习惯大油大盐，无辣不欢的食物突然这么一搞，很容易让人对粗粮一类的食物产生反感，因此时常推出一些新鲜的另类的食物是非常有必要的。
沈潇云对于减肥这个也不是很懂，但是他知道，大多肥胖者真的是吃出来的，合理的控制好饮食，再加上大量的运动，减肥应该不是难事。
粢饭团这种米饭卷着食物，有点像饭团一样的以米饭为主食的吃法沈潇云也是第一次吃。饭团他倒是吃过，但是那只是饭团，里面混合一些胡萝丁，青豌豆，蘑菇丁，藕丁，有时候会放一些剁碎的腊肉在里面，腊肉香味独特，饭团里混入一些盐粒，吃起来是淡淡的咸味。因为饭团在做的时候是经过两只手用力捏才成型的，因此比盛在饭碗里的米饭吃起来更扎实，米粒入嘴更密集，同时混入其他细碎的杂粮酥脆颗粒，嚼起来很香。
饭团大部分是用普通大米为原材料，煮熟和其他炒熟的切碎的食物混合在一起，也有糯米做的饭团，糯米饭团比米饭团吃起来口感更绵，更黏，吃在嘴里黏黏的，蒸熟后米粒都是相互粘连，吃起来更为甘甜，而且吃多了，容易噎到。
因此大部分吃的还是普通大米做的饭团，适合的人群比较多，也比较方便。
而粢饭团有点像卷饼的形式，以外层的饭粒为皮，里面包裹各种吃的，放的食物是整个的，比如那油条，是一整个油条，每个粢饭团里面包一个油条，因为饭团大小有限，因此这跟油条折了两下，成一个3的形式，被压的非常结实。还有那些整张的蔬菜，一根根胡萝卜丝，粗粗的长长的跟薯条差不多的泡椒萝卜，本来里面应该是放松肉的，可食堂这边一时半会也做不出大量的肉松，只好熬一些肉酱，裹在生菜叶子里面充当肉松，味道也是出奇的好吃。
粢饭团外层的饭粒不管是普通的粳米，还有不少糯米混在里面，增加粢饭团的粘连性，这样一来就算是里面包裹很多食物，也不会松散开来，依旧是成型的饭团样子，拿在手上方便食用。
这算是米饭跟油条的相互搭配，一种很新奇的吃法，还是挺不错的。
沈潇云是第一次吃，觉得还挺不错的。他吃的时候也跟直播间里的网友们互动，告诉他们粢饭团的美味，有机会一定要尝尝，真的很好吃。
这些食材很常见也非常的普通，因此想要做的话也比较容易上手，难度不大。
在直播间里招聘了需要的剪切师，需要长期对以后训练营的摄影师，以及比赛结束后，需要的一些专业教练，让那些明显减下来的人进行完美塑造更好看的体型，即便是瘦也要瘦的有形，做到该瘦的地方瘦，该有肉的地方得有肉。
招聘信息走了一波之后，沈潇云也没用忘记在直播的留言板上写下这些信息和联系方式，这些弄完，啃着黄金玉米饼子的沈潇云又看到网友给食堂里推荐了新奇的美食。
“主播，我给你推荐一个我家乡这边的美食，用玉米面做的，也是粗粮的一种，不用担心吃多长胖，就是玉米面饸饹，超级好吃，而且很有营养。那些玉面面擀成的面条，劲道且爽口，如果做成酸辣口味的，肯定会非常的受欢迎。”
“玉米面儿窝窝头也很好吃。”
“我推荐玉米面火烧！巨无敌好吃，超级香！”
“玉米煎饼不解释，不管裹什么菜，都非常好吃。而且就算不裹菜，就放一些辣椒，或者豆瓣酱，甜辣酱，番茄酱，都无敌好吃，要是再来一根大蒜那就赛神仙了。”
“煎玉米饼不好吃吗？烙玉米粑粑不好吃吗？玉米面鸡蛋饼不好吃吗？玉米锅贴子不好吃吗？玉米馒头不好吃吗？玉米发糕不好吃吗？而且玉米光水煮，或者烤熟，爆米花都巨好吃好不好？都非常好吃啊，主播快看看我，我推荐的~~”
第156章答应的要给小石头的
网友们给的食谱太多了,沈潇云看的眼花缭乱，光是那些玉米的各种做法就五花八门,每一样看起来都极其的美味,似乎都非常好吃的样子。
在这么多推荐里面，也就玉米面做的鸡蛋卷他暂时没有吃过，还有就是,玉米面做的锅贴，还有很多网友一直嘟囔的玉米面饸饹。
还有热心的网友们给与各种做法，详细的用语言描叙清楚，生怕沈潇云不知道怎么做。这玉米面饸饹操作起来其实也挺简单的，就跟揉面团一样,不过这个饸饹做的面团需要醒面发面，这样吃起来比较有劲道,口感更好。
等面团发酵好了之后,再经过挤压的形式，压出一条条粗细均匀的面条。
老式的饸饹面用的原材料是更为粗糙粗粮，不像玉米这边细腻的口感，口感更加不好,用的是荞麦面，高粱面粉,红薯面,这些不似精细的米面，外层的米糠麦麸这些都给去掉了，而大部分会残留一些。而且以前老式饸饹食材选用会特意加一些高粱糠麸之类,加这个不像今天是为了刮油去脂的，而是为了增加食物的体积，让食物变得更多，这样一来，同等份量的粗粮做的饸饹面能给更多的人吃到。
关键吃这些带糠麸饸饹面，没吃几口就有种饱腹的错觉，十分的顶饿，不会有那种疯狂进食的欲，望，以前人是没有吃的，才会如此做，而现在则是专门为了少吃才如此。
而且现在外面流行吃粗粮，这种带麦麸，带一点点米糠的粗粮，不但受欢迎，价格还不便宜。
是不是刮油去脂沈潇云搞不清楚，不过这粗粮确实扛饿，而且每次用餐份量比同等份量的米面用的食材少，这倒是节省了不少开支。
不过这东西也不能多吃，吃多了容易便秘，人的肠胃比较柔弱，适应了精细米面，长期吃这种粗糙的食物上厕所也困难。因此沈潇云也叮嘱食堂这边，像寻常吃的饼子，馒头，发糕，糍粑这类的东西，如果需要放一些麦麸，隔一天放一次，这样也有个循环进度，不会让减肥的人吃的难受。
“那等晚上让食堂这边做玉米面的饸饹，希望能像你们说的那样好吃。”
网友们对此表示：
“当然好吃了，我都吃了好多年了，一直都没有吃腻。”
“我们这边直接买那种半成品，也就是别人依旧压好的饸饹面，拿回来蒸一蒸，然后跟辣酱或者是卤汁，臊子拌着吃，非常好吃，不仅香，而且吃起来超级有劲道。主播我绝对不骗你哦。”
“做酸辣口感的味道更好哦，有点类似酸辣粉那样，就是在水里面煮一会儿，就捞出来，然后倒入醋跟辣子油，啧啧，如果再一些干面筋，油炸的腐竹，或者是散子，一点酸笋，那就相当的美味了。”
“看到楼上说的放酸笋和油炸的腐竹，我突然就想到了螺蛳粉，不知道主播这里做不做这个螺蛳粉吃啊。不过我看到主播这里的酸笋似乎跟螺蛳粉里面的酸笋不同，螺蛳粉里面的酸笋有一股奇特的臭味，那酸笋发出的臭味不喜欢的人觉得像榴莲的臭味，像臭鳜鱼的味道，或者是臭豆腐的气味，可喜欢的人，就深深的迷恋于此。主播你们这儿的酸笋就跟腌酸菜一样，估计口感也是酸溜溜的，倒是没有臭味，要是有臭味，早就被游客吐槽了。”