第3章 鳇鱼

  第三章 鳇鱼
  周安临走才知道女孩的名字叫赵菲,就住在村长家里。
  想着她寻到家里看到自己肯定大吃一惊,心情又愉悦起来,到时候看她还怎么否认。
  周安牵着大黄牛回到家,在院子里找到刨玉米根用的小锄头。院子里有一块阴暗潮湿的地方杂草丛生,周安就在那刨地,他并不是在除草,而是在抓蚯蚓。
  周安将抓到蚯蚓装到一个玻璃瓶子里,扛起了他用竹子自制的钓鱼竿。
  “老黄,你在家好好看家,我出去给咱两准备午饭,中午你就有鱼汤喝了。”
  老黄牛哞哞叫唤两声应允下来,又是点头又是摇头,可能它不仅想喝鱼汤,还想吃鱼肉。
  周安扛着鱼竿出门了,路上碰上村里人便打声招呼,很快就来到村西面的池塘。
  青山村前面就有一条白水河,加上这些年雨水多,池塘几十年也没干过,池塘里可有不少大鱼。
  在池塘的四周栽种了一圈的杨柳,枝叶茂盛,一溪烟柳万丝垂,正好可以遮挡阳光。
  周安搬了一块石头放在杨柳树下当凳子,麻利的将蚯蚓穿上鱼钩,然后两眼就开始盯着鱼漂。
  今天天气很好,没有风,水面风平浪静如一面镜子,鱼漂稍有动作就会荡起一层层涟漪。
  周安见鱼漂动了动并没有马上提竿,不管哪种鱼都十分警觉,它们并不会一口就吞下诱饵,而是反复的试探,直到确认没有危险才会咬钩。
  有两种情况最好辨认,一种是鱼漂整个被拖入水中,另一种是鱼漂全都浮上水面,这两种情况肯定有鱼上钩。
  “有了!”
  周安一看鱼漂浮上来大半就知道有东西了,钓鱼竿猛地往上一提,鱼线崩得笔直,手头也感觉沉甸甸的。
  上钩的是一条鲫鱼,大约半斤左右,有将近二十厘米长,尾巴拍打着水面,被周安直接提了出来。
  这种重量的小鱼对于鱼线和自制的鱼竿来说还在承受范围之内,要是大鱼的话肯定不能直接提出来,而是要放它游一段时间,等鱼没了力气才能拖到岸边抓住,否则可能会崩断鱼线或折断鱼竿。
  一会的功夫,周安就钓了四五条鱼,有鲫鱼也有草鱼。此时日头已经老高了,马上就正午了,周安就打算收工回家。
  钓鱼的时间段最好是在早晨或者傍晚,这时候是鱼进食的时间,而且比较活跃,温度过高的话,鱼都会潜入深水也不怎么活动。
  本打算收工的周安不经意的一瞥,发现鱼漂整个的沉了下去,速度之快令人咋舌。
  “肯定是个大家伙!”周安心中一惊,先提了一下鱼竿,确保鱼钩挂得牢靠,他这一提顿时感觉手中传来巨大的拉力,几乎要把他拖入水中。
  “我滴乖乖!”周安着实吓了一跳,紧握住鱼竿没敢往回拉,整个鱼竿被拉成了满月的弯弓,对于自制鱼竿来说,面临了有史以来最大的考验。
  说实话,就这么放弃的话周安还真有些舍不得,只能小心翼翼的拉拉松松,一人一鱼较着力,就看谁能坚持到最后。
  大鱼似乎极力想要摆脱束缚,竟是一跃从水中蹦了出来。周安这时候才看到自己钓到了何等的大东西。
  这是一条有一米多长的鳇鱼,大约有二三十斤重。鳇鱼为大型食肉性鱼类,北方的河流湖泊中比较常见,身体大、力量强,有淡水鱼王的美称。
  这条鳇鱼还处于幼崽阶段,最大的鳇鱼有一千多公斤。即便是幼崽在水中也十分的凶猛。
  “噗通!”
  鳇鱼又落回水中,溅起巨大的水花。
  周安粗略估计,他跟这条鳇鱼幼崽斗智斗勇了差不多半个多小时,这条鳇鱼幼崽才渐渐的精疲力尽,被周安一点一点的拉向了岸边。
  一个巨大的身影在水中慢慢的浮现,鳇鱼的嘴巴比较尖,背部青黑色,此时的它已经折腾不出什么花样了,可它依然在做最后的挣扎,扑腾扑腾的溅起不少水花,把周安的衣服都给打湿了。
  周安索性把鱼线往石头上一绕,挽起裤腿进水跟鳇鱼赤身肉搏,又费了些力气才彻底把鳇鱼制服。
  周安扛着这条大鳇鱼拎着水桶回家的路上引来了村民的阵阵惊呼。
  “好大的鳇鱼,安娃的运气真是好。”
  “是呀,好多年没见过这么大的家伙了。安娃,这鱼杀了卖我点怎么样,让叔也尝尝新鲜。”
  说起来周安的运气还真是好到爆,前几天采到了猴头,今天又钓到了鳇鱼。
  村民一脸羡慕的跟着周安回到家,一量一称,这条鳇鱼有一米五多些,有三十多斤重。
  就连村长都问讯赶了过来,身边跟着一个四十岁左右的中年男子,望着大铁盆里的鳇鱼露出阵阵炙热的视线。
  “周安,这么大的鳇鱼杀了可惜了,不如卖给我吧。市场价差不多三十多块一斤,叔算你三十五怎么样?”
  村长卫正光很是豪气的说道,他身边这人正是来青山村游玩的阔老板,听到消息后就让村长帮着买下鳇鱼,愿意每斤出四十块。
  卫正光开口却说了三十五,中间还赚了点差价,一来他是村长,二来价钱给得的确不低,料想周安不会驳了自己面子。
  村民闻言却是纷纷咋舌,三十五一斤,这条鳇鱼能卖一千多块钱,对于山沟沟里的村民来说,这就跟天上掉下来的财富差不多。
  村民不由都眼热起来,有的问周安在哪里钓的,有的劝周安把鱼卖了。大家也知道鳇鱼并不好钓,可这小子能钓上来,说不定自己也走狗屎运呢。
  “不卖,我准备养起来。”周安摇了摇头并不买村长的账。
  “小兄弟,价钱好商量,我再加五块行不行?”卫正光身旁的中年男子开口了。
  周安知道这人应该跟赵菲有些关系,但他心里已经拿定了主意,还是摇头道:“说了不卖就不卖。”
  “这孩子,怎么跟钱有仇。”卫正光脸色冷了下来,但他拿周安也没办法,周安看着平时都挺好说话,可真要跟他过不去,可是会跟你玩命的主。
  村里土地规划中有周安家的祖坟,周安拿着菜刀站在坟前,愣是没有人敢动一分一毫,也是打这件事村长知道周安不好惹。
  村长悻悻的走了,看热闹的村民也都散去。周安先挖了一个小池塘把鳇鱼丢在里面,免得鳇鱼离水太久渴死了。一通忙活下来累得满头大汗,心里却十分高兴。
  他这才有功夫处理水桶里钓到的鲫鱼和草鱼,将鱼开膛破肚收拾干净走进厨房。
  周安登上了小鱼直播平台,放牛娃这名字一出现,房间开始刷刷的进人。
  “主播在干什么?这是要直播做饭?”
  “牛哥,你好好的牛不放,为啥要来美食频道搞事情?”
  “瞧瞧,瞧瞧,看主播能做出什么黑暗料理。”
  房间内的观众来了兴致,大都是怎么黑周安怎么留言。
  周安却根本没管别人说什么,将铁锅烧热后倒入花生油,等油热以后放入葱花、姜片,倒入一点料酒,让后开始加入清水。
  鲫鱼清炖比较有营养,可周安觉得那样没味道,等开锅以后把处理好的鱼放进锅里,又放入了花椒、大料等调味品,再加入一点食盐和啤酒。
  淡水鱼会有一种土腥味,加入啤酒可以很好的去腥。不大一会热气腾腾、香气四溢。
  直播间的观众眼巴巴等着周安出丑呢,哪料到他下厨井井有条,看铁锅咕嘟咕嘟冒泡,这些人口水都快流出来了。
  很快鱼炖好了,周安盛了一大瓷碗端上了餐桌。大瓷碗中鱼汤白稠似牛奶,鱼肉白嫩,味道鲜美。周安一筷子接一筷子吃得特别的惬意,可直播间的观众却受不了了。
  “主播太过分了,我刚吃完饭,看你吃得这么香,我竟又感觉饿了,不能再吃东西了,否则人家会长胖的。”这是一位美眉的发言。
  “你吃过饭的还算好的,我还没吃的就苦逼了。主播,我也想吃山珍海味,赏我一口吃的可好!”
  “哎呦,老黄都混到了鱼汤喝。不行,我要去跟老黄抢口汤喝!”
  周安当然不会忘了跟老黄的约定,一人一牛吃得不亦乐乎。
  “好香呀!周安在家吗?”
  屋子外突然响起一道脆生生的声音。周安听到这声音就知道来者是谁,不由得翘起了嘴角。

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