高嫁后我重生了[八零] 第109节

  沈老师也笑着说,“好多了,前两天还跟我问起你呢。”
  她看了看周围的装修,再去看林敏君的时候眼神里多了很多东西,满眼赞赏,“你这里装修的真不错,气派。之前都是家里人过来,听他们说你弄得很好,今天我过来才发现弄得这么好。”
  林敏君不好意思自夸,便朝着她笑。
  “对了沈老师,你今天来找我是有什么事情吗?”
  “你不提起这个我差点忘了。”沈老师收回打量的目光,笑着说,“是这样的,老爷子这段时间在家不能出门,最近一直在说想吃你这里的味道,但我们家人都很忙,又没人能陪他出来吃,这不是眼看到了中秋,我们想着提前在你这定一桌,就定在中秋节那天,带着老爷子过来吃饭。”
  因为酒楼生意不错,中秋节家宴已经定出去两桌了,林敏君算了算包厢,点头说:“可以,你们家有多少人?”
  “我小姑子和大姑子都要带着孩子回来,娘家那边的也都过来,大概两桌。”沈老师算了算,这才说道。
  林敏君:“你们一家人团聚肯定不想被人打扰,我给你们留最大的一间包厢吧,能放两张桌子,就是有点挤,另外就是大堂,倒是能放,就是总有人走来走去,您说呢?”她把选择权交给沈老师。
  就是这种贴心让沈老师心里很痛快,左右打量了一圈,“最大的包厢就是这间吗?”
  “对,到时候里面可以摆一桌,外面一桌,一桌十个人。”林敏君笑着解释。
  沈老师点头:“其实也不算小,我们家也不至于满满当当的来二十个人,到时候一张桌子坐九个就好了,还是你贴心,我觉得这个包厢就很好。”
  林敏君:“那我回头帮你记下来。”
  沈老师左右看了看,越看越满意,林敏君以为她要走了,一路送到楼下。
  跟张家来往,一半是因为投缘,一半也是因为想维护这些关系。
  她在北城没有亲戚,根基并不稳,多认识一些人没坏处。
  这些关系得维护,不然真的有什么事情求人家帮忙,到了那个时候再维护就晚了。
  林敏君送到门口,正准备说再见,忽然沈老师又转过来。
  林敏君一脸茫然的看着她。
  “小林,你还记得去年我托你从云南买了个火腿吗?”沈老师问。
  冷不丁的提起这个,林敏君有点吃惊,“记得呀,怎么了,是火腿有什么问题吗?”
  火腿是她介绍购买的,阿霞家的火腿在周围都很有名气,这要是有什么问题,可就坏了口碑了。
  沈老师看她有点紧张,忽然过来拉着她的手,笑着说,“没有,好吃着呢,我们家老爷子也说味道很正宗,就是再好吃的东西都吃腻味了,火腿太大,我们家顿顿吃天天吃还有很多,我是想问你还有没有别的做法,我们家吃的,看见火腿都打摆子。”
  一整只的火腿很大,从云南运过来以后林敏君就出主意,找人切成一块一块的放在冰箱里,正好张家有冰箱。
  就这么吃,还是吃腻味了。
  林敏君听见这话就忍不住笑,也帮忙想办法,“火腿能做的花样我都教给你们了,其他的就是……云腿月饼。”
  “月饼?”沈老师眼前一亮,“什么样子,怎么做啊?”
  “是我们云南的硬壳月饼,吃起来是有咸有甜的味道,外壳酥香。”林敏君说到这里,嘴里在分泌口水。
  沈老师:“这个听着就好吃,再过几个月就是中秋节了,吃这个正好,但是我们家没有烤炉,没办法做月饼。”
  她一脸遗憾,“还有别的吗?”
  “别的我暂时想不到了。”提起云腿月饼,林敏君也开始嘴馋了,她脑子里冒出一个想法,“沈老师,你们家还剩下多少火腿,我能跟你买过来吗?我想自己在酒楼尝试做月饼。”
  “可以啊,我家里不好做,你在酒楼弄个烤炉倒是方便。”沈老师就说,“不用买,我直接给你就是了。”
  “那怎么行,一只火腿也不便宜,我肯定要给钱的。”
  两个人一来一回的,最后沈老师退了一步,用便宜的价格卖给了林敏君。
  林敏君就跟着她回家拿火腿,从张家出来以后立刻去邮局打电话,打给阿霞,她在电话里说自己还要定两条火腿,以后有多余的火腿都可以寄过来,她都要。
  林敏君想好了,寄过来的火腿可以做成菜在酒楼里出售,自己还可以吃云腿月饼,一举两得!
  回到酒楼,林敏君拿出从沈老师那买来的火腿,就问于彩萍,“阿姐,你会做云腿月饼吗?”
  于彩萍把火腿接过去打量,“会,饭店里有白案师父,我学过两手,不专业呢。”
  她实在是太谦虚了,说是学过两手,但是做出来的成品完全不输当地吃到的口味。
  林敏君咬了一口,听见咔嚓一声脆响,外壳咬开,舌头卷着酥脆的外皮咬进了嘴里,很快外皮在嘴里化开,火腿的鲜味开始霸占味蕾。
  林敏君又看了一遍手上的月饼,深深的觉得,这口味比她上辈子吃到的百年老字号的都要好吃。
  她请来阿姐,真是捡到大宝贝了!
  “好吃吗?”于彩萍在旁边紧张的问道。
  林敏君三下五除二吃完一个月饼,还想吃第二个,“好吃!”
  她伸手去拿,于彩萍按住她,笑道:“别着急,你喜欢吃这个口味,以后我多做就是了,我再做个米布给你吃。”
  米布做出来,林敏君跟于彩萍的小女儿一人一碗,坐在柜台吃的喷喷香。
  林敏君吃完跑去找于彩萍,“阿姐,我想中秋节也做这个,到时候多准备一点火腿,中秋节过来吃饭的客人一人送一个,你说怎么样?能忙得过来吗?”
  她酒楼的价格不算便宜,来吃饭的都是有些经济实力的人,花样越多人家越喜欢,越是觉得来的值。
  “忙是忙得过来,不过要提前做,不能到了那天才开始做,而且还需要多一些人手,现在酒楼的人手全加上都不够。”
  林敏君点头,拿出自己的日程表写下来。
  她现在也是大忙人了,买了一个小本子放在包里,要办什么事情的时候就写下来,这样才不会忘了。
  林敏君在本子上写下招人过来帮忙做月饼的事情。
  写完日程表,林敏君又说:“阿姐,今天酒楼不忙,你再多做一点月饼,我拿出去送给老客人,人家照顾我的生意,先提前给他们送点尝尝。”
  “好,我现在来揉面。”于彩萍说干就干,脸上的笑容止都止不住。
  她来酒楼以后的每一天都在笑,每一天都感觉自己是被人需要的。
  香喷喷的云腿月饼做出来,林敏君先给徐大妈和曹大妈尝尝,两个人口味不一样,一个说很好吃,一个说有点甜腻。
  林敏君又拿去送给熟客,第一家就是张家,沈老师正好在家,吃完之后立刻竖起大拇指,“好吃!我就爱吃甜的,这味道可比之前吃过的五仁合我口味。”
  沈老师吃完以后想了想,拉着林敏君说,“小林,你们这个月饼卖不卖啊?今年我不想再买五仁了,就买你们这个,全家肯定都爱吃。”
  “卖?”
  “是啊,你还可以去买点包装,把月饼包装好,我回头买来送礼,今年想送点不一样的。”沈老师开始提要求。
  “你大概要多少,我回去就开始琢磨,到了中秋节之前给你送过来。”林敏君又拿出自己的日程本,记下来这件事情。
  跟沈老师道别,出来以后林敏君忽然想到了,有人要,自己完全可以量产啊,定做一些包装,做的漂漂亮亮的卖出去,吃着口味好,人家就会当回头客,酒楼的口碑才能逐渐打响。
  她越想越激动,起了量产的心思。
  林敏君骑着自行车回酒楼,感觉这是一次大胆的尝试。
  ……
  林敏君最终下定决心,她要量产云腿月饼。
  要量产就得做的正规一点,首先要把月饼的口味调整的适应首都人民的口味,另外包装也得下功夫,要用油纸包装,大包装要纸盒,做的好看一点,最后装上纸袋子,让人家可以提着去送中秋礼。
  距离中秋节还有三个多月,这就可以开始准备了。
  最重要的就是月饼的口味,林敏君最先忙活的也是这个。
  她一回酒楼就钻进厨房,开始跟于彩萍一起琢磨怎么改良月饼的口味,不能太过甜腻,也不能失去云腿本来的风味,另外还可以做两种酥皮,一种硬硬的,咬开以后在嘴里化开,另一种酥香绵软一点,适合老年人吃。
  从这天开始,林敏君开始忙起来,经常忙到八九点才回家,那时候曹大妈和徐大妈早就回家了。
  阎立被提拔了,变成了队长,工作也更忙了,经常没有时间接送。
  林敏君便自己骑自行车上下班,她盘算着再过两年,攒点钱买辆汽车,开车上下班更安全。
  这天林敏君依然是骑车自己回去,现在首都的夜生活越来越丰富,晚上街上还能看见人,不至于害怕。
  这么一路骑着自行车到了胡同口,走到四合院门口,林敏君就看见旁边的草丛里有烟往外冒。
  那烟一缕一缕的往上升。
  林敏君捏紧刹车一下子停下来,还以为是草丛着了火,现在天干物燥,随便扔个烟头都有可能着火的。
  四合院都是木头建筑,一旦着火了,灭都来不及。
  林敏君看着那袅袅的烟,一下子惊出了冷汗。
  她心里怦怦跳,赶紧下车把自己的水壶拿下来,水壶里还有一大半的水,她举起水壶泼过去,想把水泼灭。
  没想到一壶水浇下去,就听见有人啊的一声叫。
  林敏君吓了一跳。
  仔细一看,黑暗中有人突然从草丛里站了起来,指头上还夹着一根香烟。
  那是个年轻男人,穿着皮夹克,嘴上有道疤。
  他站起来的那一瞬间就准备骂人,林敏君没等他开口,连忙道歉,“不好意思,我以为是着火了,泼水灭火的,没想到是有人在这抽烟,不好意思。”
  听到这话,年轻小伙子火气消了一半,再一看林敏君的长相,另一半火气也立刻消失的无影无踪。
  小伙子打量了两眼,把到了嘴边的那句‘大妈你眼睛瞎了’咽下去,改口说,“小事,没什么好追究的。”
  林敏君松了口气,要走人,忽然又被小伙子拦住,他眼神轻佻的在林敏君身上打量,嬉皮笑脸的说,“别着急走啊,你怎么这么晚了还一个人回来,你住在这个巷子里吗?要不要认识认识。”
  他说话的时候那种神情和语气,让林敏君感觉自己被冒犯到了。
  林敏君皱了皱眉,语气不悦道:“跟你没关系,我已经结婚了。”
  小伙子顿时觉得脸上挂不住,深吸了一口香烟,没好气道:“我就随便问问,又没别的意思,你也太自作多情了。”
  “我就随口一说。”
  林敏君呵呵一笑,觉得这人有点莫名其妙,白他一眼,推着自己的自行车进了四合院。
  推开大门,拐过影壁,正要往垂花门走呢。
  林敏君看见住在倒座房的徐嫂子没好气的从黑暗里走出来,一脸生闷气的表情。
  “怎么了嫂子?你怎么这么晚还不睡觉啊。”林敏君随口问了一句。
  大半夜的,徐嫂子本来气儿就不顺,又找不到人倾诉,只能自己坐在门口生闷气。
  此时看见林敏君回来,忍不住就抱怨开了。
  徐嫂子拉着林敏君不让走,嘟囔道:“还不是旁边的小赵,真是不自觉,大半夜的不睡觉,每天都叫一群不三不四的人过来打牌吆喝,前两天也就算了,我不跟他计较,谁知道他越来越过分,天天晚上都叫人过来,玲玲马上要中考了,吵得孩子没法睡觉。”
  徐嫂子越说越生气,“刚才我过去让他们小点声,或者干脆别在这打牌,他们不睡觉别人还要睡觉呢,你猜他们说什么?”

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