第三十章胜春楼
第三十章胜春楼
“胜春楼有三个招牌菜,一个是剁椒鱼头,一个是嫩豆腐,一个是水晶包。”屠福说。
“听起来不错。”程艺晴心情也是大好,又能吃到好吃的饭菜,更是有所期待。
胜春楼的速度很快,三道菜很快就上了桌,程艺晴迫不及待的吃了一口。
“味道真不错。”程艺晴眯着眼睛高兴地说。
屠福也开心的笑着,又不忘帮自家媳妇儿夹菜,能让自家媳妇儿开心屠福也是非常的满意。
不得不说程艺晴有着表演的成分,胜春楼的味道只能说中上的水平,还达不到拍手夸奖的程度,但她为了让屠福高兴,也为了维持这个气氛,只能表现的非常的满意。
但是能吃到这样的味道也确实非常的感动,程艺晴能从其中吃到以前的感觉。只恨自己的厨艺不精,不能天天吃到好吃的家常饭菜。
“小二,来一碗白面。”程艺晴说。
这个剁椒鱼头只是配白饭吃,总感觉会缺少一点什么,程艺晴想想还是要了一碗面。
小二也是素质很高,从来没有顾客这样的要求,但还是满口答应,告诉后厨下一碗白面。
“是太辣了吗?媳妇儿。”屠福也是疑惑的问。
“等上来你就知道了。”程艺晴故作神秘的说。
小儿将白面端了上来,还稍作了停顿,想看看程艺晴到底是想要怎么做。
程艺晴也没有隐瞒的意思,毕竟这只是一个很普通的吃法。
程艺晴将面倒进了剁椒鱼头中,用汤汁浸泡了一会,夹了几根面条到屠福的碗中。
“你尝尝,这样会不会比较好吃。”程艺晴说。
屠福尝了一口,惊喜的点头。
“真是挺好吃,以前怎么没有想到这样吃呢。”屠福对程艺晴说。
程艺晴一笑,心想这可是几千年的人民总结出的,当然不会错了。
就在两人享受着美食的愉悦,小二跑到了后厨,用剩下的汤汁沾了面条,尝试了味道以后眼里有了惊喜的光芒。
“两位客官,我是胜春楼的老板,张睿。刚刚看到两位对于美食有所研究,所以想要来交个朋友,不知两位方便与否。”小二将这件事情告诉了胜春楼的老板张睿,张睿思索片刻,决定结交个朋友。
现在的吃食生意说好做也不好做,因为民以食为天,酒楼永远有存在的空间,但人们对于酒楼的要求却越来越高,张睿经常和大厨一起讨论新的菜式,但都不太理想,每每有新菜推出,结果都是以失败告终。
张睿对于这件事情已经苦恼了很久,没有新菜式的酒楼,从根本上来说已经走向了衰败,小二也是懂得这个道理,所以立刻告诉了张睿。
程艺晴和屠福转头,一位四十出头,衣着考究,样貌平平但有亲和力的中年男子就站在了饭桌旁边。
程艺晴听到张睿若说,心里也是有点尴尬,只是换个吃法,并不算是对美食有研究吧,还这样来正式的结交,真是有些意外。
“与张老板结交自然是我们的荣幸。”屠福说。
“我们是屠家村的村民,我叫屠福,这位是我媳妇屠程氏。张老板坐下说吧。”屠福又说。
“那我就不客气坐下详谈了,不知两位还需要别的菜食吗?”张睿一边坐下一边问两人。
“不用了,我们已经吃饱了。谢谢张老板。”程艺晴说。
张睿没有再多问,招手吩咐小二送一壶好酒和些下酒菜过来。
“不瞒二位,我们胜春楼现在遇到了瓶颈,迟迟没有新菜式推出,虽然看似在临山镇独大,但经不住外来酒楼的冲击。”张睿慢慢的说明了用意。
程艺晴和屠福也点头同意,张睿说的确实句句在理。
“不知我们能帮到张老板什么。”屠福问道。
屠福虽然明白张睿所说的生意之道,但却不明白能帮到张睿什么。
“哈哈,当然能帮到我,就比如在剁椒鱼头里面放面吃,我们酒楼就可以效仿,也算是一处改变。我刚刚在后厨已经尝过,确实味道比不错。”张睿说。
“我明白了,要说厨艺我自然不比贵楼大厨,但要说新的吃法,我还是懂得一些的。”程艺晴明白了张睿的意思,于是直接说了出来。
张睿笑的更加的开心。“与通透之人交谈,果然是令人愉快,你们放心,只要你们能提供给我新菜式,报酬好商量的。”
屠福看了看自家媳妇儿,看到她若有所思的样子,没有说话,决定让自家媳妇儿来判断。
“如果能这样合作自然是不错,但我还想与张老板谈另一份生意。”程艺晴对张睿说。
“请说。”张睿有点惊讶,还有别的生意?看来这位小娘子还是位有见识的妇人。
“我和夫君本是在镇上摆摊做生意的,卖一些鸡、猪等物,都是一些酒楼每日所需的食材,所以我想贵酒楼能不能也收我们家的食材。”程艺晴说。
张睿转了转手指上的戒指,哈哈一笑。
“这对我们酒楼也是一件好事,只要食材好,我们就收,只是每日我们都需要固定的数量,不知道你们能不能供应的上。”张睿答应了程艺晴的要求,但还是要将酒楼的需求说清楚。
“张老板放心,我们的食材肯定比普通的商家要好上很多,绝对不会另张老板吃亏,至于数量就看张老板需要多少了。”程艺晴说。
“不知道两位可以提供哪些食材。”张睿说。
“我们可以提供猪、羊、鸡、兔以及这些动物所能生产的附带品。”屠福说。
张睿点了点头,心想这次真是碰到了大户商家,两人一定不像他们所说的那样,只是一个小小的村民,看来这次结交真是对了。
“好,我们酒楼都收,我和采买商量一下告诉你们每日需要提供的数量。”张睿说。
张睿说完就离开去了后厨,没有在程艺晴和屠福面前叫来采买,也是留了一个心眼。
小二有眼色的又给二人送来了两份点心,让他们可以打发时间。