种田之美食大亨_第80章
最近,余清泽也在教常乐熬关东煮的汤底,怎么调味,到时候万一他不在,常乐也能做好。
汤底材料都放下去熬煮后,刘老板派了人过来请余清泽。
余清泽到了刘记面馆,刘老板和他的两个儿子都在厨房忙着。见他来了,刘老板将桌上罩着的七八盘面条一一打开,让余清泽尝尝。
桌面上是两盘炒面、两盘拌面、两盘炸酱面、两盘刀削面。
这是余清泽教刘老板的,准备推出的新种类。
余清泽一一吃过,然后指着刀削面说道:“这个硬了一点,其他的可以卖了。”
刘老板和他两个儿子闻言,都很高兴。
刘老板道:“那今天先出这六种,刀削面掌握后,再推出,余老板,你看怎么样?”
余清泽点头:“可以的,刘老板,这个你们自己做主就行。”
刘老板很高兴,又道:“余老板,这些面条都是你教的,我准备把这部分面条赚的钱分你四成,你看四成够不够?”
余清泽惊讶道:“我教你这个,没想你分利润给我。”只是想气死王老板,然后抢他生意,最好让他干不下去宣布倒闭。
刘老板点头,道:“我知道你没想过,但是我们刘家祖辈都是做面条的,我家的祖训是这样的,滴水之恩涌泉相报,受人恩惠,必须要还。你教了我们新方法,要么你拿分成,要么我们就直接把这方法给买下来。但是,这方法都是无价的,所以,我也只好提出分成这种要求了,还望你能见谅。”
余清泽怔了一下,这刘老板,也太耿直了。不过这样的人,倒是值得信任,可以做一生的生意伙伴。
他想了想,道:“四成太多了,不合适。如果你坚持要给,给两成就行了。”占人太多便宜不方便以后长期发展了。
刘老板皱眉,“两成太少了,我们……”
余清泽道:“两成,不然你直接买方子。”
刘老板瞪眼看他,余清泽也看着他。
两人互相瞪了好一会。最终刘老板叹口气,道:“好吧,两成就两成吧,你亏了以后不要怪我。”
余清泽笑道:“亏不了。”
刘老板转身跟他二儿子道:“老二,拿纸笔过来,咱们写个契约。”
很快,刘老板将份简单的契约写好,两人按了手印,每人一份收好了。
余清泽回去的路上忍不住笑,刘老板这人,挺有意思的。
另外,如果加上刘记面铺这边新推出面类的两成收益的话,那户籍的问题,应该还能早一点办好。
好事!
第37章 闺蜜的作用
回到摊子后,余清泽向畅哥儿打听了一下这里的中秋节他们的传统食物,得知他们每家每户都会做一种叫做‘团圆饼’的食物,有咸甜两种,听畅哥儿描述的,感觉有点儿像是地球上自己国家那种叫做‘老公饼’、‘老婆饼’的点心。
总之,余清泽确认了,这里中秋节并没有月饼这种点心。
这是个好机会啊。
余清泽脑子里转了一下,趁着现在客人少,他就去城里最有名的那几家点心铺子里逛了一圈,然后就发现了好几种之前蔡家送过的点心,然后他又买了几种其他的点心,带回去尝了下。
很好,并没有月饼这种口味的。
随后,他去市场里买了些做月饼的材料,又去买了个做点心的那种模具,准备回去做做月饼。
最后,他又去铁匠铺子里定做了一张很宽大的铁板。等刘老板那里的面推出后,凉面凉皮的生意多少会受些影响,而且,八月很快就会过去,到时候就只剩下关东煮了,得再加个吃食,再多雇一个人,赶快赚钱,搞定户籍。
他问乐哥儿:“乐哥儿,你会做团圆饼吗?”
常乐点头,表示这个每年都会做的。
余清泽说道:“乐哥儿,你现在去买些做团圆饼的材料,今晚回去我们做一下,我看看团圆饼是什么样的,另外,我也想做一个中秋节的糕点出来。”
常乐虽然还不太明白余清泽的真正打算,但心里想着估计他又要做新的吃食,便点头带上钱和篮子去买材料了。
反正余大哥怎么说,他们就怎么做就对了。
看见常乐拿着篮子就要用跑的,余清泽连忙喊住他,靠近他拍了拍他的肩膀,小声说道:“不用急,走过去,大热天的,累坏了我心疼。”
常乐脸一红,扭头飞快遁走,然后等余清泽看不见后,还是跑着抄小路去了。
小摊子上等下就要忙了,就余大哥和畅哥儿会忙不过来的,要快去快回。
差不多到午时的时候,斜对面刘记面馆出来一个小二,拿着个锣哐哐哐敲起来,敲了三下,等路过的人都停下看过来,他大声吆喝起来。
“各位父老乡亲,今天咱们刘记面馆新推出炒面和拌面,欢迎大家前来品尝!今明两天,凡是点炒面和拌面的客官都八折优惠了啊,走过路过千万不要错过啊,品一品,尝一尝了啊……”
在小二喊的同时,刘老板让人拿出来一个‘大招牌’,其实就是一块大木板上面贴了红纸,竖着靠在椅子上,用石头固定,然后放在门口旁边。
上面写明了炒面和拌面的名称和价格,还特意将八折优惠几个字写得特大特大的,让路过的人一眼就能看见。上面还画了一盘炒面,画得马马虎虎,没多形象,但能让人意会到那就是新面条。
这也是余清泽教他们的。
小二连着喊了三遍,才停下来回答一些客人的提问,答完了又继续吆喝。
反正他今天中午饭点的主要任务就是在店门口吆喝了。
畅哥儿看到刘记门前围着不少人,还有些人直接进了店里,有些不解地问余清泽:“余老板,你教刘老板他们做面条,不怕他们抢了咱们生意吗?”
余清泽笑道:“会有些影响,不过抢的最多的是其他几家面馆的生意,我有心理准备了,而且,那边我也能赚钱。”以后就算他们不做凉面凉皮了,刘老板那边可是一直会做的。最主要的,可以看到某人气歪了的嘴脸。
畅哥儿似懂非懂,不过没有再问。既然老板都不担心了,他一个小帮工做好自己的事情就好了。