第九百一十六章 酿酒葡萄苗

  第916章 酿酒葡萄苗
  郭子来从大酒店回基地,路上给张大发打了一个电话,询问京城周边的葡萄基地的位置,说想去看看,想购买一批酿酒葡萄苗。
  张大发给了郭子来一个电话,说道:“这个人是我一个朋友,在十里香工作的时候认识的,很有实力,他家农场不但有食用葡萄,还有酿酒葡萄,你去看看,报我的名字就行,他会给你优惠的。”
  郭子来看了一下电话,是京城的号码,于是就打了过去。
  “喂,你好,我是张大发的朋友,听说你那里有酿酒葡萄苗,我想去看看,如果可以就购买一些。”郭子来很平淡地说道。
  “你好,是张主任的朋友啊,欢迎欢迎。请问你什么时间来?”一个男中音说道。
  “你在基地吗?现在过去怎么样?”
  “可以啊,我现在就在基地。”
  “你的基地在哪儿?发个地址给我。”
  “行,你稍等。”
  时间不长,郭子来收到一条信息,是葡萄基地的地址。郭子来一看也不是太远,输入导航,预计一个小时就到了。
  挂了电话,郭子来就马不停蹄地开车向葡萄基地驶去。
  一个小时后,郭子来停在了一个院子门前,只见门口挂了一个牌子,上面写着:农科院京城葡萄种植繁育基地。
  郭子来一看就笑了,早知这样,和农科院的龚自立打个电话不就行了,拐了这么一个大弯,还没有出农科院的圈子。
  郭子来又给张大发朋友打了一个电话,说自己已经到了。
  一会功夫,就见一个五十多的男人走了过来。
  “请问你是郭老板吗?”
  “我是。”
  “我叫洪泽,是这家基地的老板,刚才张主任给我打电话说了,欢迎郭老板莅临基地视察指导工作。”
  洪泽笑着打开院门,走向郭子来,握着郭子来的手说道:“我可是经常听张主任提起你,对你是佩服得不得了。”
  “张主任高看了。”郭子来微微一笑,开门见山道。“洪老板,我们去看看吧,我需要一批酿酒葡萄苗。”
  “行,走吧。”
  洪泽直接将郭子来领到酿酒葡萄苗繁育基地,指着一大片生长旺盛的葡萄苗说道:“这些都是,你需要什么品种的?”
  郭子来苦笑了一下,道:“这个我不懂,麻烦洪老板介绍一下。”
  “好吧。”
  洪泽清了清嗓子,娓娓道来。
  “酿酒葡萄按照用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种,酿造红葡萄酒品种,和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种有:贵人香,霞多丽,白诗南,龙眼,赛美蓉等,其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。酿造红葡萄酒的优良品种有:赤霞珠,品丽珠,佳丽酿,梅乐,黑皮诺,法国兰,宝石解百纳等等,其中法国兰是我国主引品种,赤霞珠是法国波尔多传统名品。调色调香品种有:烟17,晚红蜜,红汁露,巴柯等等。其中烟17,红汁露原产于我国,特别适合调色。”
  “不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们都有各自的风味和特色,生长特性及种植所需条件也各不相同,气候、土壤、日照、温度等因素都决定了每个葡萄酒产区适合种植什么葡萄。不知道郭老板需要哪些品种?”
  郭子来一下子蒙了,这么多品种,他还真的不知道选哪种好。于是不好意思地说道:“洪老板,这个我确实不懂,请你给我选几种吧。”
  “让我来给你选?”
  “是啊,你是专家,我是外行,既然你是张主任的朋友,那就拜托了。”郭子来态度很成肯,笑道。
  “我给你选可以,但是你不能埋怨我。”
  “那是当然。”
  “酿造红葡萄酒,首选赤霞珠,产地:高卢波尔多,美洲加州。特点:皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味,酿成的葡萄通常会通橡木桶陈酿,可久藏。该品种是红葡萄品种之王,适应能力强,适合在世界合适种植。其次是梅洛,产地:高卢波尔多。特点:早熟,产量高,同赤霞珠相比,果粒较大,酿成的葡萄酒果香突出,单宁较少,质地柔顺,口感圆润厚实,酸度较低,香气以紫罗兰和梅干为主,带有草莓、巧克力和红色水果风味。”
  “酿造白葡萄酒,首选霞多丽,原产于高卢勃艮第,因霞多丽村而得名。皮薄,属早熟品种,风味有青苹果、柑橘、凤梨、木瓜。是世界上种植最广,最受欢迎的葡萄品种,适合在石灰岩和钙质的黏土上种植。其次是我国主栽品种贵人香和龙眼。我希望你选用我国主栽品种。”
  郭子来听了洪泽的介绍,对酿酒葡萄有了一个大体的了解,特别是对原产于我国的品种很有兴趣,于是说道。
  “洪老板,我国市面上的的葡萄酒,以红酒为主,白葡萄酒次之,那我们就以红葡萄酒苗为主,白葡萄酒以我国品种为主,因为我种植的地块不是酸性土,所以霞多丽不适合我钟。调色调香的品种也以国产为主。每一种给我来个一千棵苗。”
  “好的,郭老板。你先到办公室喝茶休息一下,我这就安排人起苗。”洪泽一听,郭子来也是个爽快之人,马上做出决定。
  “不用休息了,我也到现场去看看吧。”郭子来拒绝休息,要求道。
  “好啊,我们一起去。”
  洪泽领着郭子来来到苗圃基地,将郭子来需要的酿酒葡萄品种一一指给郭子来看。道:这些葡萄品种都是三年苗,已经挂果了,每年秋季紫红的葡萄挂在枝条上,一串串,黑宝石似的,煞是好看。
  一会功夫,基地工作人员就到了。按照郭子来的要求,开始起葡萄苗。
  洪泽介绍道,这些葡萄苗很容易成活,生长过程中,注意及时打岔,防止疯涨,影响葡萄质量。每年成熟收获后,需要施一次底肥,浇灌一次透墒水便于过冬。为来年葡萄大丰收打好基础。
  接着又给郭子来介绍了葡萄的日常管理经验。
  郭子来受益匪浅。
  时间不长,郭子来需要的葡萄苗数量就整理好了,一百棵一捆,整整齐齐堆放在田间地边。郭子来清点以后,对洪泽说道:“你找车将它们送到京城军区训练基地就行了。”
  洪泽答应了。
  郭子来交付了购买葡萄苗款以后,就开车先行离开了。他要回到基地,等着洪泽将酿酒葡萄苗送到基地。
  郭子来完成了酿酒葡萄苗的采购以后,心情大好,从此以后自己的事业又将添置一个新品种,葡萄酒。
  前段时间,郭子来自行用鲜食葡萄酿制了一些葡萄酒,张雅和文慧喝了以后感觉不错,李佳纯也非常认可。这给郭子来带来很大信心。
  因为现在,国内的很多酒庄,出售的都是进口的红酒,品质不行还价格奇高,让郭子来很不服气。所以他要生产一种葡萄酒,和这些国外品牌,过过招,掰掰手腕。
  他要用自己的一己之力改变国内红酒市场的格局,把市场从国外品牌手中夺过来。他相信,不远的将来,这个目标会实现,而且一定会实现。
  回到基地,郭子来将车停到基地院内,就走出基地,在距离大门口一百米的地方等着,这个地方也是郭子来交接蔬菜水果的地方。
  站在路边,向远处眺望,郭子来盼着车快点来。

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