带着男神穿六零_分卷阅读_356

  要是招个大师傅,肯定不是招工启示上那个工资,但是葛叔愿意做这些事儿,向辰高兴还来不及,当即让葛叔随便做个。刚才只看他切了个萝卜,还没尝过他的手艺,要是手艺好,向辰不介意给他涨工资,就当请了个大师傅。
  葛叔直接挑了后厨剩下的豆腐白菜,煮了个再简单不过的白菜汤,但是那个调味,所有的调料火候都恰到好处。汤水鲜甜,白菜软嫩,连豆腐都是嫩乎乎的,一口就滑下肚了。
  向辰立刻被葛叔的手艺折服了,这样的人来他们小吃店做这些简单的食物简直屈才了。
  向辰当机立断,就跟葛叔说让他以后帮忙做些食物卖,可以给他涨工资,因为他们店规模还很小,大厨和跑堂的区分不是很明显,平时黄阿姨也会帮忙端盘子碗什么的,这些都跟葛叔说了。
  还有就是他招人本来就是想给黄阿姨分担工作,早上去菜市场买食材的事儿也得葛叔去。
  葛叔一口应下了,他的意思是,就算向辰不说,他也是要自己去挑食材的,干脆一起买回来不费事。
  今天是葛叔上工的第一天,向辰也起了个大早,过来帮忙。他到的时候葛叔已经来了,黄阿姨不认识他,不敢放他进门,向辰连忙给他拿了菜钱,又把小三轮推出来让葛叔骑着去菜市场。
  现在他们喝的这汤就是葛叔煮的,大骨海带汤,大骨斩段进锅煮,后面加了处理好的海带,切成指头宽的长条,放在骨头汤里一起煮。
  他们今天加的新品种就是大骨拉面,这会儿向辰正把挂在墙上的菜单取下来,往上面添写。
  大骨拉面定价跟鸡汤馄饨一样,但是分量要稍微多一点点,因为肉卖的比面粉贵,但是因为他们加了海带,所以不会多太多。
  喝了热乎乎的骨头汤,向辰和杨莹莹都开始帮忙。葛叔不怎么说话但做事很利索,那些重活,他都做了,基本不让黄阿姨和杨莹莹沾手,她们两个就专心包包子饺子,向辰也跟他们一起。
  这一次他们准备了更多的食材,案板上还有葛叔揉好的面,都搓成胖圆条,等客人来了,直接切成一节一节的,一节就是一碗面的量,到时候葛叔现拉。
  到了六七点钟,小吃店陆陆续续有客人上门了,这些都是熟客,来了之后熟门熟路的对站在蒸笼前的杨莹莹说自己要什么包子,然后再自己去倒碗热水,直接坐在店里香喷喷的啃起来。
  也有犹豫要吃什么的,不是不知道吃什么,而是都想吃,每次来就要进行一场艰难地抉择。
  对着菜牌子看了一会儿,就有人发现了:“小老板,今天多了拉面呀。”
  向辰笑着接道:“对,骨汤拉面,加了海带的,您要不要尝尝?”
  “那来一碗。”那位客人立刻心动了。
  帝都不靠海,吃海带吃的不多,有的人觉得太腥了吃不惯,听见说有海带,就歇了心思,依旧点了原来的馄饨饺子等食物。
  有人点单,葛师傅立刻停下给人下馄饨的手,去把刚切好的小面团拿了一个,几乎炫技地拉起了拉面,把一众吃饭的客人都看呆了。
  最后拉好的拉面又细又长,甩进沸腾的锅里,一会儿就好了,漏勺一捞,放进盛了骨汤的碗里,一起进去的还有几根烫好的青菜,最后再用特制的长筷子从汤锅里捞一筷子海带,铺在面条上。
  向辰端着面碗放到客人面前:“您吃辣吗?这个辣椒油是自家做的,可以自己加。”
  客人盯着面碗愣了一下,蒙头蒙脑的点了点头,又被扑鼻的香气冲醒,从筷筒里抽了一双筷子,迫不及待地吃了起来。
  面条很细,但一点都不烂,反而爽滑劲道,因为够细,汤汁味道好像完全浸入了,满口都是大骨汤的鲜香,再加上若有似无的面香,一点儿都不油腻,反而让人胃口大开。
  这位客人吃的头都不抬,一口一口的面条塞进嘴里,好像都不用嚼一样,看得旁边的客人都直咽口水。
  有个看起来有点壮的男人拍拍那位客人的肩膀:“兄弟,这面好吃吗?海带腥不腥?”
  能常来小吃店吃饭的,家里条件都差不了,像这个壮汉,几乎每天都来,而且听他这话,就是吃过海带的,只是吃不惯那个味道。
  那位客人闻言,挑了根海带尝了尝,顿时眼睛一亮,又卷了两根塞进嘴里,才说:“不腥,一点儿都不腥,好吃的很。”
  大骨汤煮过的海带不像凉拌的那样脆,有点软烂,但是它本身的韧劲又让它不至于化掉,反而又是另一种奇特的口感。
  壮汉一听,二话不说也要了一碗拉面,其他的客人像是反应过来一样,纷纷也跟着要拉面,只有少少几个,坚定不移的选了自己喜欢的食物。
  葛叔手速很快,但再快也赶不上客人来的速度,后来店里坐满了,客人就捧着碗站着吃。辣椒油也收到很多人的好评,有些吃馄饨的都忍不住加了一点儿,被辣的吸气还呵呵笑。
  最后店里准备好的面都卖光了,剩下的客人只好遗憾地选了其他的,好在其他食物一样美味,大家脸上都是吃到美食的开心笑容。
  终于过了早饭时间,有时间换着歇歇了,向辰几人轮流吃了些东西,之后又开始忙着准备中午的。
  中午他们提前吃饭,免得撞上饭点又没时间。葛叔炒了菜又蒸了米饭,土豆烧肉、肉片焖萝卜、韭菜炒鸡蛋、醋溜白菜,还有个海带汤,非常丰盛了。
  这些是向辰要求的,一早许恒洲就去服装店那边了,听说今天第一批服装要送过来,向辰估计他们也忙得很,没时间吃东西。
  这些菜都是大份的,用盆装,葛叔一炒好,向辰就用自带的大饭盒装了五个便当,加上他自己一人一个。还好他家里饭盒多,就是不太好拿,干脆蹬着小三轮过去。
  服装店那边是不管饭的,李明自己是老板,有时候就让下头的两个员工给他跑腿,到国营饭店买吃的。剩下那对兄妹,董家兄妹两个,都是家里送饭的,他们现在也算家里顶梁柱,每天中午家里就安排一个孩子过来给他们送饭。
  向辰到的时候,服装店刚送走几个客人,店里剩下没有几个,到了吃饭的点儿,他们总算轻松一些了。
  “小老板,你来了。”帮工的董萍去后面储物室拿衣服,正好撞到向辰,就跟他打招呼:“大老板也在,我去叫他?”

上一章目录+书签下一章