美食供应商 第969节
袁州问的是食材的问题。
“系统，我需要专门做铁板鱿鱼的食材鱿鱼。”袁州道。
系统现字：“此食材本系统已经提供，宿主可自行取用。”
“嗯？哦，对，是有的。”袁州瞬间想起了川菜和粤菜当中的关于鱿鱼的菜色。
系统现字：“……”
“我这是考验系统你的记忆力，毕竟你年纪很大了，要是不多经常用脑我怕你退化。”袁州一本正经的胡说八道来掩饰自己刚刚的失误。
系统现字：“本系统乃是系统，并无生锈风险，宿主请放心。”
“嗯，这样爸爸我就放心了。”袁州一副爸爸很欣慰的表情，然后果断的起厨房找食材不聊了的样子。
而系统则是默默的隐了，不再回话。
“嗞嗞嗞”铁板开始烧了起来，因为袁州已经开始准备做铁板鱿鱼了。
铁板鱿鱼很简单，但必备的食材倒是有几种，比如红葱、青葱、大葱以及辣椒。
“哗”爆香这些材料后，袁州把切成细条的鱿鱼一下子全部倒入小巧的铁板上。
直接白嫩的鱿鱼一接触黑色滚烫冒着香气和油珠珠的铁板后立刻蜷缩起来，由略带透明的白色变成了玉色。
就在鱿鱼在铁板上滋滋作响的时候，与此同时一股奇异的属于铁板鱿鱼的香味散发了出来。
现在可不属于营业时间，这香味系统是不会帮忙消除的。
是以，殷雅能够清楚的问道这铁板鱿鱼的香味，很是诱人。
“在等一会就可以吃了。”袁州温和的声音从口罩里传来。
哪怕只是简单的给殷雅做个街边小吃铁板鱿鱼，袁州也是带上了口罩和帽子的。
“嗯，很期待。”殷雅点头，认真的说道。
袁州口罩下的嘴角勾起，微微笑了笑，然后低头继续用铁铲按压鱿鱼，让卷起的鱿鱼能够充分的接触炽热的铁板。
期间铁板上噼里啪啦的暴起油珠珠烫在袁州的手上，但袁州却毫无所觉，继续认真的炒制着。
这本来就是做铁板鱿鱼必经的，或者说是厨师必经的，毕竟哪个厨师没有被烫过。
“唰唰唰”快速的铲走边上爆香用的食材，然后放入新的红葱以及配菜，再快速的翻炒，铁板鱿鱼的香味更加浓郁，并且味道的层次也更加明显了。
闻着这香味，殷雅忍不住抽动了一下鼻子，要不是知道袁州就在自己对面，殷雅都想咽口口水，没办法，太香了。
还好，袁州没让殷雅等多久，毕竟这菜也就是准备费时，但做起来却很快。
“炒好了，你尝尝。”袁州把装盘的鱿鱼递到殷雅的面前。
“嗯，好的。”殷雅这下也顾不上平时的矜持了，拿起筷子就直接开吃。
毕竟她刚刚被馋的不轻，现在看到鱿鱼只想把它塞进嘴里。
殷雅一筷子直接夹起一条长条形的鱿鱼，这是鱿鱼的身子，平时殷雅是不爱吃鱿鱼身，只爱吃鱿鱼须的，因为鱿鱼身上的肉绵的没有口感。
但现在殷雅也顾不上这些了，直接一把塞进嘴里，瞬间香辣的滋味就在她的舌尖爆开。
“嘶。”殷雅忍不住嘶了一声，然后开始咀嚼起来。
……
第一千四百八十五章 装一波傻
这款铁板鱿鱼袁州做的是殷雅喜欢的香辣味道，是以一入口才会感觉又香又辣。
但咀嚼起来的时候，鱿鱼本身柔嫩的口感一下子就把嘴里刚刚香辣的感觉中和了。
鱿鱼身吃起来和外面的完全不同，呈现出一种柔软的感觉，但却不绵软，而是非常柔嫩的口感。
并且还带着鱿鱼本身的那种滑滑的口感，而上面沾染的炒熟的白芝麻则是一咬就爆开一股芝麻香气，混着鱿鱼本身的味道，那滋味简直好吃到停不下来。
是以，停不下来的殷雅再次夹起一筷子鱿鱼，这次就很幸运的夹到鱿鱼须了。
这鱿鱼须就是鱿鱼的足部，因为长期运动以及发力，是以鱿鱼须的肉质很是紧实，平时铁板鱿鱼须就已经很是美味了，但袁州做的却又达到了另一个高度。
鱿鱼须在嘴里咀嚼起来有些弹牙，脆脆的不说还有一点嫩嫩的感觉，那鱿鱼须上一个个小小的吸盘里不经意间装满了整个香辣的味道，完全弥补了鱿鱼本身不怎么入味的小缺点。
吃起来非常过瘾。
“咔嚓咔嚓”这是吃到洋葱的声音，那二次倒入的洋葱熟度刚刚好，脆脆嫩嫩中带着一点点的软，而它本身辛辣的味道则完全发挥到鱿鱼身上去了，只有一点蔬菜本身的清香和淡淡的果蔬甜味。
很快，殷雅就吃下了三分之一，这才止住了肚子里馋虫。
脸色有些羞红，但殷雅还是镇定的抬起头道：“这个很好吃。”
“嗯这味道就是你爱吃的味道，喜欢就好，多吃点。”袁州道。
你爱吃的味道，听起来真甜蜜。
殷雅看着袁州道：“你也一起吃。”
“不用，我才吃了午餐没多久，我看你吃就很好。”袁州道。
袁州的话让殷雅的脸色红了红，但还是开口道：“但是我一个人吃这么多会胖的。”
“听别人说吃鱿鱼会发胖的，说是吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉。”殷雅的声音略带撒娇的意味。
“不，其实每一百克鱿鱼的脂肪含量才1.6克，比一些鱼类的都还要低，常吃的四大家鱼的脂肪含量都比它高，比如草鱼是2.6克，鲈鱼3.4克，鲤鱼4.1克。”袁州顿了顿接着道：“也比其他的海水鱼要底，像是带鱼4.9克，三文鱼更高有7.8克。”
“所以你不用担心。”袁州最后总结性的道。
殷雅又好气又好笑的看了眼袁州，只能解释道：“别人说的是胆固醇高，不是脂肪。”
是的，殷雅说这个又不是为了知道那些乱七八糟鱼类的脂肪含量的，她是想和袁州一起吃而已。
但显然袁州还是没反应过来，只听他接着道：“我知道，每100克鱿鱼的胆固醇含量有615毫克，是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、豆制品的615倍，那些人是根据胆固醇的角度所以才得出了你那个吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉的结论。”
“对，就是这个，所以你一起吃，不能我一个人胖。”殷雅略带傲娇的说道。
但袁州只是整了整脸色，再次开始科普。
“但其实鱿鱼中同时含有另一种物质，它叫牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用，只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高，所以也不会发胖。”袁州道。
“而牛磺酸虽然几乎存在于所有的生物之中，但含量最丰富的恰恰是海鱼，而鱿鱼就属于其中含量很高的那种。”
“所以真的不会胖的，吃吧。”袁州最后再次总结性的说道。
袁州一本正经的说着，显然殷雅的这个问题没有触及袁州的知识盲区，是以他根本无法反应过来殷雅的真正意思。
还在努力的解释吃了这鱿鱼不会发胖。
殷雅被强行科普了这一波后，简直忍不住想扶额，心里忍不住吐槽：“昨天牵手的机灵劲呢？难道昨天的袁州是被穿越的吗！”
“是，我知道了，我很喜欢吃，不会胖就好。”殷雅几乎是扯着嘴角说的。
而袁州当然知道眼前的殷雅为什么突然兴致不高，但这话必须一本正经的解释。
嗯吃不胖，就是吃不胖。
袁州很是自觉的给殷雅倒了杯醒好的红酒，缓解殷雅的兴致不高。
“可以配一点红酒。”袁州道。
“铁板鱿鱼配红酒，倒是很神奇的吃法。”殷雅被袁州这样的动作逗笑，忍不住顺手接过杯子喝了一口道。
“饮食方式只要是自己喜欢就好。”袁州认真的说道。
“这倒是。”殷雅点头认同，然后再加夹了一根鱿鱼丢进嘴里。
是的，殷雅有时候也会在袁州面前没那么讲究，有些随性的样子。
而袁州则是点了点头，然后认真的看着殷雅吃，殷雅也很是习惯，就那么边吃鱿鱼边喝着红酒。
时不时的会和袁州聊些趣事，或是公司发生的，或是她所见到的，而袁州则是一个很好的听众。
他把殷雅的每一句话都认真听着，时不时的还会给予回应，或者加入自己的意见。
这边酒馆的后院子里袁州和殷雅两人气氛很是和谐，而另一边对面二楼的乌海那就是抓心挠肝了。
乌海的窗口架着一抬天文望远镜，现在他正对了袁州酒馆的后院，然而望远镜里只有一片冬天依然青翠的竹叶，看不到别的东西。
那就是这样，乌海也执着的把头伸过去认真的贴在望远镜上面看着。
“好香啊，这是鱿鱼的味道，应该是铁板鱿鱼吧，还是香辣味的，真好吃。”乌海边说边忍不住腾出一只手来摸自己的小胡子。
“袁老板又在做好吃的，殷雅又在，而我又只能闻着香味。”乌海边死死盯着镜头里的竹叶边小声的嘀嘀咕咕。
“我好像装了滑梯，可以一步到店门口。”乌海下意识的低头瞥了眼窗下的滑梯。
“不行，我不能那么做，”乌海很是坚决的抬头继续看向望远镜：“香辣铁板鱿鱼真香。”
“铁板鱿鱼太香了，简直是作弊。”
“能不能用吃剩的？”
“我今天晚餐要吃这个吃到饱。”乌海在心里暗暗下了这样的决心。
……
第一千四百八十六章 粤菜引起热议
对于乌海的想法，袁州和殷雅自然是毫无所知的，但是今天因为有铁板鱿鱼的关系，殷雅倒是比平时晚走了二十分钟。
一直到三点五十袁州才送殷雅才离开。
人一走，袁州就回来收拾好了桌子，然后开始练习起了厨艺。
这边袁州小店算是岁月静好，但外面关于袁州小店的新品粤菜的讨论却是不少。
网上袁州小店的官博下面的转发评论都已经超过了十万加了，毕竟袁州可是上过热搜的男人。
况且这次的粤菜还是和官媒同步宣布，那自然声势更加浩大。
先不说袁州小店官博更新了菜品粤菜的事情后一溜认证大厨或者厨艺机构的微博转发，就是那木匠的面点的冰雕的，陶艺的都没放过这次的机会。
都纷纷一起转发，是以讨论的人就更多了。