女村长的贴身神医_分卷阅读_503
“行啊,那就来尝尝。”男孩很宠溺女孩,而且兜里有些钱,没有犹豫就带着女孩进了店。
正在无聊聊天的徐方和白梅,看到有顾客上门,彼此对望了一眼,才发现对方眼里的惊喜。
终于有上帝来了!
白梅抱着菜单走过去,语气也无比客气:“两位随便坐,这是菜单,两位要点些什么。”
男孩道了声谢,把菜单递给了女孩,笑道:“你点吧。”
女孩也没拒绝,打开菜单后眉头皱了皱,随即问道:“这六块和九块的小龙虾,都有什么区别?”
“九元的大一些,一般饭店里最大的小龙虾,差不多就是那么大。六元的小龙虾个头也不小,如果没有特殊需求,六元一只的就足够了。”白梅耐心解释了一句。
白梅并没有推销贵的,这样的态度自然得到了两人的好感。
女孩看了看菜单开始点菜:“十只麻辣小龙虾,十只蒜蓉,一份牛蛙,一份泥鳅,一份凉菜。饮料都有什么?”
“饮料在最后一页。”白梅笑道。
“两罐冰雪碧,先点这些,不够了再加。”女孩将菜单合上。
“好嘞,稍等,马上就来。”白梅笑了笑,用点餐系统点了餐。
点餐系统也是之前沙倩倩留下的,前面服务员下单,厨房里的一个机器会显示点的什么菜,包括桌子号之类的,都很是清晰。
徐方也在第一时间进了厨房,戴上厨师帽,穿上厨师服,快速处理小龙虾。
洗刷、处理虾肠,点火,放小龙虾……
等一个锅下了小龙虾后,徐方没有怠慢,又开了新的灶台,开始做蒜蓉小龙虾。
等两个灶台都开了之后,徐方并不满足,又开了第三个灶台去做牛蛙。
等三样菜都开始放在锅里焖,徐方便快速开始处理泥鳅,看三个锅里的东西都还没好,徐方又开了第四个灶台。
十多分钟后,徐方对着对讲机里喊道:“来端下菜。”
白梅带着耳麦,听到厨房里徐方的叫唤,快速走进了厨房。
“嚯,开着四个锅呢?”看到徐方做菜,白梅惊讶道。
“嗯,能应付过来,干脆做快点,让客人等急了可不行,行了,把这盘凉菜和麻辣小龙虾端出去,其他的还得等几分钟。”徐方将两盘菜放在托盘上。
“好!”白梅看着徐方做的小龙虾,色香俱全,咽了口口水笑道:“闻着味我都饿了。”
徐方这才想起几人还没吃饭,笑道:“别急,等给这桌人做完,我给你做点。”
“好嘞。”白梅闻言喜滋滋出去了。
“还挺快。”看到白梅把小龙虾端上来,女孩惊讶了一句。
“不能让你们等久了。”白梅笑了笑便离开了。
等白梅走后,两人也没怠慢,戴上一次性手套开始剥小龙虾。
女孩拿起一只小龙虾,称赞道:“个头不小,这家店小龙虾虽然不便宜,但这个头实诚。”
“你先等下,我拍照发个朋友圈。”男生举起手机给小龙虾拍了照,然后也开始剥小龙虾。
“味道不错嘛!”女孩吃了一只后,使劲点着头,显然对这道菜无比满意。
男孩也尝了尝,也点点头附和:“确实不错!”
两种口味的小龙虾徐方差不多同一时间下的锅,这时候白梅又把蒜蓉的小龙虾端了过来。
等小龙虾放好后,女孩没有怠慢,拿起蒜蓉小龙虾剥开,快速品尝起来。
紧接着女孩眼睛一亮,惊诧道:“这小龙虾味道真可以啊!”
“是挺好吃啊,特别入味!”男孩也惊叹着评价。
“嘿,你过几天过生日,干脆就请朋友过来得了。这地方我看也不错,小龙虾也够档次了吧。”女孩提议道。
“我没意见。”男孩点了点头。
“那就这么定了。”女孩笑着帮男孩定了下来。
没多会,牛蛙和泥鳅也被白梅端了上来。闻着盘中传来的香味,两人食指大动,快速动起了筷子。
徐方给这对情侣做好菜,正准备给白梅做饭,这时候店里又有人进来了。这次进来的两名女生,女生饭量小,也没多点,就点了二十只麻辣小龙虾和一份牛蛙。
“先给客人做。”白梅说道。
“我顺便多做几只,到时你进厨房吃点,我自己也能吃几个,记得给帆帆盛一些。”徐方提醒道。
白梅也心疼孩子,点点头道:“成,那你这次多做一些。”
等徐方做好后,正准备吃几口饭,又有客人进了房间。可能是这条街卖小龙虾的店太少,第一天来的客人竟然有不少。
第三波客人是四个男人,男人吃饭都比较多,麻辣、蒜蓉和清蒸的小龙虾各要了二十只,又点了牛蛙和其他的普通炒菜,而后又要了八瓶啤酒,这架势显然要敞开喝一次。
看着这么火的生意,徐方也顾不得吃饭,快速给客人准备东西。
白梅招呼完客人,第一桌客人那个女孩就叫道:“老板,麻小和蒜蓉的各加十只。”
“好嘞,两位稍等。”白梅看顾客竟然还要加餐,眼里有些欣喜,徐方这次做的小龙虾,味道确实不错,甚至超越了以前做饭的水平,端着盘子的白梅,口水都一直往肚子里咽。
“喂,我咋感觉你这次做饭格外的香呢?”等白梅再进厨房的时候,终于忍不住好奇问道。
“这次融合了中药材,把味道和营养都朝上提了提,香不是很正常吗。”正在做菜的徐方头也不回的解释。
“嘿,真不错,以后咱们也吃用新配方做的吧,对了,第一桌那对情侣又加了小龙虾,你记得做一下。”白梅提醒道。
“放心,我看着呢。”徐方笑道。
除了第一桌的一对情侣,第二桌那两个自以为饭量小的女孩,也咬牙又加了一盘。
中间又来了一桌客人,随即第一桌那对情侣就开始结账:“服务员,买单。”
“来了,两位一共消费了三百七十三元,这是小票,两位核对一下。”白梅将小票递了过去。
吃小龙虾吃到撑,这价格谈不上贵,男孩爽快付了钱,便带着女孩一起离开。
一直到下午三点,饭点也终于过去,店内暂时的消停了一下。
第684章 不错的利润
从十一点半忙到现在,徐方跟白梅几乎一刻都没停歇。白梅的活看着轻松,但服务行业向来是最苦最累,除了招呼客人、结账收款外,她还要收拾餐具桌椅。
虽然客人并不算火爆,但除了做饭,其他的活可都是白梅一个人解决。
“我的天,可把我累死了。”终于可以休息一下的白梅感慨了一句。
“辛苦你了。”看着一脸疲惫的白梅,徐方有些心疼。
“没事,等招到服务员就好了,以后生意再火爆一些,再招一名洗碗工。”白梅提醒道。
“放心吧,等生意真的好起来,服务员、收银员、采购员、洗碗工、厨师、洗小龙虾的,这些都给招齐了。”徐方保证道。
“嘿,那我等着。”白梅应了声,紧接着问道:“对了,食材还多少啊,小龙虾还够不够?”
“还剩一些,还能卖几桌。”徐方说道。
“要不要去买点?”白梅提议道:“虽然买的小龙虾价格高点,但和咱们售价比,咱们还是有的赚,不然几桌客人咱们就没小龙虾,会流失一些顾客。”
徐方想了想也是,点点头道:“成,要是快卖完了我就问问收购站,看看他那有没有。”
“咱们养殖的小龙虾,多久才能上市?”白梅又问。
徐方那几十亩虾塘,已经伺候一个多月了,徐方昨天才去看了看,不少小龙虾都有一指多长,想着这个进度,徐方回道:“最多一个月就可以了。”
“你看着来吧。”白梅笑道。
叮铃铃——
正当两人开始聊天的时候,白梅的手机铃声响了起来,看着陌生的号码,白梅好奇按了接听:“喂,您好,哪位?”
“你好,是白经理吗?”
“啊,是我,您找我?”白梅应了一句。
“我在网上看到招聘服务员的广告,这个我想试一试,您看成吗?”电话那边的人客气问道。
听到有人面试服务员,白梅眼里有些惊喜:“成啊,您现在有空过来面试吗?珊瑚街‘白梅’小龙虾店,你来了就能看到。”
“没问题,我这就过去,大概四点能到。”
“好嘞,到了打我电话。”白梅说道。
挂了电话后,白梅对着徐方扬了扬手机:“有人要面试服务员。”
“挺好,看今天这情况,我对以后的生意还真有不少信心。”徐方笑道:“我再招一名洗碗工,看看有没有人过来。”
“对,洗碗比较麻烦,招个这个吧。”白梅说道。
因为不是饭点,来的客人比较少,那名应聘的服务员过来之后,中间也就来了一桌客人。
等那人到了后,白梅和徐方让这人坐在了一张桌子上。
“简单介绍下自己吧,叫什么,多大年龄。”白梅率先打开了话匣子。
“我叫王兰兰,今天三十一岁,以前带孩子没工作,现在孩子大了,我也闲下来了。”王兰兰介绍着自己:“学历低,别的工作不好找,看你们招服务员,就过来看看。”
王兰兰的介绍很简单,而且服务员对学历基本没要求,白梅点了点头说道:“行,我跟你介绍下我们店,因为是新店,所以顾客比较少,但咱们服务员太少,还没招齐,所以活也很累。每天上班时间是上午十一点到晚上十点,上班时间还是很长的,有时候可能还会加班,但加班会有加班费,做的好每个月会有一些奖金,你考虑一下。”
“我没问题,都可以的。”王兰兰急切道。
“行,几号能上班?”白梅问道。
“哪天都行。”王兰兰说道。
“今天能行吗?”白梅又问。
“行,没问题,就是都这个点了……”
“现在没什么人,我教你服务员需要做什么,你今天主要熟悉一下。虽然就半天,但工作也挺多,给你算一天的工资。每个月的工资次月五号发放。”白梅说着福利。
“好的。”王兰兰对这个没什么意见。
白梅看王兰兰没什么意见,让她穿上服务员的衣服后,开始教她做什么。
服务员的工作挺简单,主要就是伺候顾客,王兰兰上手很快,很快就把要做的都给学会了。