市井人家_分卷阅读_41
城里的桂花有不少人都盯着捡，城外的桂花林则没人有那心思，于是胖球就跟小老鼠进了米堆一样，拿回来了非常多的桂花。
这些桂花全都被蔡小满弄成了桂花干，和高氏一起酿成了桂花酒。高氏非常喜欢喝酒，所以对酿酒也深有研究。家里喝的酒都是她酿的，味道都还不错。
蔡小满还用一些干桂花做成了糖桂花，用以做桂花糕，除了蛮牛帮的小伙伴，还给自家人用来送礼。那一阵子整个蔡家都是香味扑鼻，即便到现在还香味犹存。
实在是蛮牛帮的小伙伴们太实在了，摘回来的桂花简直要把他们家给摆满了。
外头也有人收购桂花，可这是别人送的，当然不好拿去卖，只能想法子囤着。曹大婶一说帮工的事，尤其王秀秀说了那边的情况，蔡小满就想要做成水晶桂花糕，正好把这些桂花给消灭掉。
桂花的钱也不需要那边付，只要让她带回一些水晶桂花糕即可。
她之前做的桂花糕主要是用糯米粉做的，成本也还算不太高。水晶桂花糕则不同，需要用到比较昂贵的牛奶、椰浆和鱼胶制成。
阳城并没有人专门养奶牛挤牛奶，多半都是正好处于哺乳期的奶牛奶比较多，牛崽喝不完，主人拿出来卖的。或者是西市外国人带来的奶片，不管哪一种价格都比较高。椰浆则是从海城和海鲜一起运过来的，价格也同样不低。
其中最贵的莫过于鱼胶，它是鱼鳔和鱼皮制成。用量虽然不算大，可成本还是很高。
若非确定曹家确实是舍得下本，她不会想着用这个东西。不过曹家也做了一些调整，水晶桂花糕价格很高，若是放在酒席里，被一堆大鱼大肉压着，瞧不出价值来。
因此改为让人带回去的回礼，还用专门的盒子装起来，如同那些富贵人家一样。又体面，又让人拿回去有得说。
而这些盒子蔡小满推荐了胖球一家，胖球自从上次月饼盒子，就非常有经验了，很快就编制出很精致的竹制小盒，看着极为的雅致精巧。曹家人一看就立马同意了，至于价钱等，就是那两家人去谈的了，蔡小满并未参与。
不过通过胖球娘带过来的谢礼就知道，合作还是非常愉快的。
而酒席上用的则是蔡小满之前做过的桂花糕，这也蔡小满需要过来两天的缘故。水晶桂花糕需要留时间凝固，这里虽然没有冰箱，但是现在天气凉了，而且放入冰凉的溪泉或者井中，时间长一些也会自然凝固。今天做，明天正好可以完成。
蔡小满之前逛西市的时候发现的这些玩意，心里一直惦记着，尤其是牛奶。西点很多都是需要用到奶制品，只是价格昂贵，一直没有舍得。
不需要昂贵食材的点心有很多，蔡小满也就觉得没必要非要弄贵的。他们到底还是普通人家，他们的胃口又大，一两块肯定是不能满足的，还是得勤俭持家。再说了，材料相对便宜的，也能做出来很美味的东西。
不过这种宴席就没必要太过计较了，只要不要太过分即可。这也是蔡小满愿意出去干活的缘故，能趁机做一些自家不舍得做的东西。她还和曹家约定好，干桂花她不收钱，到时候让她拿回来一些糕点当做抵消的钱就好。
干桂花有蛮牛帮小伙伴们的功劳，做出来的东西，他们当然得尝一尝。上次做给曹家的量非常的少，自己家的人也就一人能吃一小块而已。
曹家是爽利的，没有任何异议就答应了。
小胖子眼睛都亮了起来：“小满妹妹的手真是太巧了，竟然能做出这么精致的糕点。那日我们看到，都差点不舍得吃了呢。”
一边说着，一边吞着口水。他现在还记得那天吃在嘴里的感觉，那味道简直太美妙了，还长的这么好看。
“呵呵，唬谁呢，我娘说你那天吃得那叫个快，差点都给噎着了。”王秀秀毫不客气道。
小胖子嘿嘿挠着头傻笑，没过一会就牛车就到了曹家。曹家的位置属于阳城比较偏的地方，从前是外城，后来内城不够装了，又扩到了这里。
曹家最开始来到这里的时候，还是一片荒凉，走好远才有人家。他们当时就圈了一大块地，以便养着刚收回来的猪和杀猪。没有想到后来扩城了，地价蹭蹭蹭的涨。原本不值钱的地方虽说谈不上寸土寸金，却也是翻了好多倍。
曹家顿时一下子变得不一样了，虽然他们没有趁机卖掉房子或者地，依然守着这么大的地盘，可到底那么大的地方在那，再加上确实是能赚钱的，成了这一片有名的富足之家。
这边繁荣之后，养猪和杀猪的地方也就变了，专门在城外找了地方做这些事。于是曹家这一片就是完全的居住地，地盘叫个大。
蔡小满来到曹家，非常土鳖的‘哇——’了一下，这曹家比顾家还宽敞啊！
顾怀瑾的外公虽然是个小商贩出身，但是走南闯北的，见过世面也就是个比较讲究的人。再加上养着顾怀瑾的父亲，就是希望他能考取功名。在收拾屋子的时候，也就比较侧重那些读书人的审美，设计颇为雅致。
亭楼阁院，假山荷塘，建造了不少与老百姓家来说，没啥用处的玩意。蔡小满虽然没有参观过，却也从顾怀瑾口里知道不少事。
而曹家则不同，什么都是大！
大屋子、大院子，植物也种，但是都是吃的菜。只要整齐就是美观，其他根本不在乎。
曹家是个大四合院，跟土楼有点像，一共三层高。房子建于四周，围成一个正方形，中间有个大院子。那院子非常的大，而且非常的平整。这哪里像一家子住的，这住几家都没问题啊。
不过很快蔡小满就不这么想了，因为曹家真是人多啊。因为一连几代生的都是男孩，这么些年尽是嫁进来的，嫁出去也就那么一个。因为经济条件不错，孩子存活率很高，所以每对夫妻至少生两三个，有的五六个最能生的是王秀秀的奶奶，一口气生了十一个，而且每个都活了下来。
五世同堂，是个超级大的家族，也就这么大的房子才能全都装下。
饶是做了准备，蔡小满还是被惊讶到了。这一大家子可比铁锤家厉害，谁要敢惹这家人，那就是跟上百号人作对啊。
“姑姑，表妹，你们来啦！”
一走进门，四面八方的声音传来，蔡小满扫了一眼，表情直接变成了个囧。
还真是一看就知道一家子的人家啊，长的都是一个类型的，细长眼、白胖，蔡小满都快脸盲了。尤其里面还有不少是双胞胎，看完之后更晕乎了。
曹家有双胞胎基因，王秀秀和她的弟弟王壮壮就是龙凤胎。
怪不得曹婶儿想让王秀秀嫁过来呢，适龄的表哥太多了，随便挑，总有一款适合你。
也怪不得王秀秀不想嫁过来，大家都长得差不多，从小看到大，一点旖旎的感觉也生不出来了。王秀秀是一个憧憬美好爱情的人，不止一次听她流露出对戏文里唱的爱情故事的向往，心底有着浪漫因子。
青梅竹马听起来也很不错，不过看着眼前一群人的风格，怕是和王秀秀要的完全不同。
想一想，顾怀瑾那样的……却是和王秀秀憧憬的对象很符合。
“你看我做什么？”王秀秀敏锐的察觉到了蔡小满的眼光，不知道怎么总觉得怪怪的。
蔡小满收回眼神，笑道：“没什么，就是发了个呆。”
王秀秀是个爽朗性子，听这话也没有多想，就拉着蔡小满跟大家简单寒暄了一番，便是跟着曹婶儿直接走向了厨房。
明天需要的糕点分量很多，可没工夫在这里耽误。
“你瞧瞧这里怎么样？”曹婶儿问道，“要是有啥缺的不对的地方，你就直说，不用客气。”
蔡小满看了看，这里被收拾得很整洁干净，并没有什么不妥之处。
“这里很好，只是明天那些做菜的大厨也在这里吗？”厨房非常的宽敞，曹家是吃大锅饭的，偶尔也会开小灶，可大多数情况下都是几个媳妇一起做菜做饭，分工合作，供应整个家的伙食。
“不是，这里地方不够，他们在外头专门搭了棚子，建了个临时灶台。”曹大婶想到了什么，“你放心，你在这里做糕点的时候，不会让人进来的。”
蔡小满一听，就明白是何意，这是怕有人偷师啊。这一世手艺是立身资本，是不会轻易外传的。哪怕曹婶儿很希望蔡小满多教一些给王秀秀，可一些瞧着比较特别的，也是不敢开这个口。
而且曹婶儿还带着王秀秀来到蔡家，专门送了礼，虽说不像拜师那么正式，却也发誓除了子孙不会外传。
蔡小满感激曹婶儿的好意，虽然她并不太在意，可这份心让人心生好感。
这么多的糕点，蔡小满和王秀秀两个人是做不完的，因此曹家还派了几个这方面厨艺不错的媳妇过来帮忙。来之前全都交代过，不该看的不看，不该说的不说。
选择水晶桂花糕，还有一个原因就是不需要炉子蒸煮或者烤，只需要利用鱼胶冻住即可。模子之前就已经做好，是个花朵的形状，非常精致小巧。
毕竟这个成本还是比较高的，所以做得比较小巧，但是多放两块就显得没有那么磕碜，配上外包装，还有一种精致的感觉。
阳城高级点心铺子，都是如此风格，所以也不会有人拿这个说嘴，显得自己太粗鄙。
蔡小满将在场的人分成了四组，一组负责调制椰汁层，二组负责调制桂花层，三组负责挑选桂花，四组则将调制好的拿到冰凉的溪泉或者井里冰冻。
水晶桂花糕是一层椰汁层一层桂花层交叠，一层白如凝脂，一层夹着漂亮的桂花。蔡小满晒桂花的时候很讲究，所以样子非常的完整，再经过精挑细选，放入其中的时候细心为之，糕点就如同工艺品一般精美。
她直接将方法教给在场的所有人，自己负责全场监控，和糖等物的调制。
王秀秀直接把她拉了过来：“你怎么把所有步骤都告诉我们了！”
“这样做才能快些。”水晶桂花糕并不是什么很难的东西，只是材料在这里比较昂贵罢了。只要肯下料，厨艺不要太差，做出来的味道都会很不错。
“你这人咋这么傻呢。”王秀秀忍不住用指头戳了戳她的脑袋。
蔡小满笑道：“这就当是我给宝珠的礼物吧，若是以后她喜欢，你们就可以经常给她做了。”
“我们宝珠就是个有福气的，这样别致的礼物，绝对是独一份。”其中一个能说会道的媳妇道。
另一个媳妇笑道：“话说回来，我们宝珠要是经常能吃到这东西，那可真是大福气了。”
这玩意有多贵，大家心里都很清楚，宴席这种特殊的时候摆出来还成，平时若是当甜点，他们家里虽然不错，可也是舍不得的。
☆、第 46 章
“小满, 忙完了吗？”曹婶儿走了进来问道。
蔡小满抬头，这才发现腰酸背痛的。水晶桂花糕虽然不难做, 可想要做得精致漂亮，每一步都得小心翼翼, 把所有注意力都放在里面。
她从前是高级西点师，与街边的那些小店不同, 更为讲究和精致，每一个步骤都要求完美，才对得气它昂贵的价格。这成为了一种习惯，平时做菜的时候还好，一旦触及糕点这一类食物, 就极为的讲究。这又是别人花钱的东西，是作为商品的，那种较真的态度就更甚了。
这原本是很好的品质, 可今天要做的量实在是太大了，这种强迫症反而成了一种累赘。就连曹家过来帮忙的几个妇人都说，差不多就行了，他们宴请的人都是些大老粗, 哪里看得这么仔细。
蔡小满心底明白, 可做的时候总是忍不住高要求, 一点点瑕疵都看不过眼，忍不住动手去调整，甚至做不好就想直接消灭掉，不想明天的时候放出来。
这种态度让她一天下来, 脖子都快伸不直了。
“后边还有些收尾的活，都比较简单，婶子和嫂子们就可以完成。”她做了一套放松操，一边开口道。她望了望外头，发现天已经暗了下来，“我们现在回去了吗？”
蔡小满这才发现肚子饿得厉害，中午的时候，因为正在干活不敢中途离开，省得一些步骤白费了。于是就在这厨房里，随便吃了点馒头夹菜。
她根本不记得吃了什么东西，就知道要赶紧填饱肚子，把活给干完。前面速度太慢，蔡小满很担心来不及，所以整个人神经都是绷着的。
现在她的工作已经结束，立刻就放松下来，这才发现到处酸疼不说，还饿得头都有点晕了。
“不急，先在这里吃完饭再走，我们都已经准备好了，就等你好了过来一块呢。”曹婶儿看她犹豫又道：“这是规矩，你给我们帮忙，结果一顿好饭都吃不上，那我们一家子就没脸在这巷子里来了。”
王秀秀也道：“你一定得尝尝我舅舅家的饭菜，虽说没有你做的精致，可味道也非常的好。不管是谁来我们家吃饭，都比平时多吃一碗，特别的够味。”
蔡小满没有再推辞，洗了洗手就跟着一块出门了。
这一出门，就被一群人热情的招呼。
曹家吃饭的阵仗那叫个大，只要不是下雨天，只要在家的，没生病的，全都在中间的院子里集体就餐。原本人就多，因为明天的大喜事，所有在外头的全都回来了，整个家黑压压一片的人。
这根本就不是一家人在吃饭，这很像是蔡小满在前世看到那些少数民族山寨里，一村子的人大聚餐。
桌子都被摆了出来，被拼成了长长的一排，一共摆了五列。而前头则摆了一排相对短一点的桌子。那里坐的则是曹婶儿祖父一辈的人。除了那一排以及小孩那一列不分男女之外，其他的全都分了男女，而且基本都是相同辈分的人坐在一起。
曹家男女分桌倒不是忌讳，单纯是饭桌上的话题，还是女人喜欢和女人扎堆，男人喜欢和男人扎堆。男女桌上的饭菜也没有什么不同，只是男人那一桌分量更大一点罢了。
“好热闹啊。”蔡小满不由感叹，之前虽然听王秀秀说过，可亲眼看到还是被这阵仗给震撼了。
王秀秀笑道：“我外祖家就是喜欢大家聚在一起，即便有时候不方便这么摆大桌，也是几家人凑一起，在小屋子里一起吃饭。除非病了，怕过了病气，否则都是至少十人凑一起。”
“怪不得大家的关系这么好。”蔡小满不由叹道，人多的地方肯定有矛盾，曹家也无法避免。但是整体而言，大家还是非常的团结友爱，曹家人的性子都直爽，有什么不痛快的当场就要说出来。
若是没法解决，事情也容易，直接打一架，谁赢谁占理，非常的简单粗暴。若是媳妇之间有矛盾，就让他们的男人或者孩子打架。
做事不带绕弯，所以也没有什么隔夜仇。即便有些间隙，也不过是自家的小打小闹，出去对外是出了名的团结。
蔡小满还是第一次看到如此庞大，且彼此生活如此密切的家族，心底还是非常震撼的。也怪不得这一片没人敢惹他们曹家，是名副其实的地头蛇。曹家直接垄断了这一大片猪肉甚至家禽生意，都是靠他们这么多人口撑起来的，完美的诠释了人多力量大这句话。
“走，我们到这一桌去。”王秀秀拉着蔡小满来到一群孩子的桌子，这里的饭菜和大人那边有些许不同，更加细软一些。
桌上的孩子从两岁到十二三岁，什么年龄层都有。大的照顾小的，小的在大孩子的约束下，也老老实实的。不老实的，直接一个拳头下去，立马就不敢吭气了。眼泪含在眼眶里，就是不敢落下来。
曹家人都是热情的，蔡小满一入座，身边的孩子们都非常热情的打招呼。王秀秀再一次夸赞了她一番，惹得一群孩子不停的吞咽口水。
大家伙基本都入座，一位老者敲响了正屋旁的挂着的小钟：“咣咣咣——”
几声之后，全场顿时安静下来，无人再说话，就连正在玩闹的孩子们，也全都不再闹腾。蔡小满见此更是诧异，她在这里看到了严格的纪律。
这已经不是简单的规矩，偏向于一个队伍的纪律，更具有震慑性。在这种氛围之下，你根本不敢做出叛道离经的事。