第五百四十章米粉

  “哦,你看我这记性,这些剩下的打包!”
  李叶指着那一桌子还没怎么吃的饭菜,回去热热还能当夜宵吃,浪费了多不好。
  “我发现你这个人就是贱,要不要我再揍你一顿,提醒提醒你?”
  玉无瑕深呼吸了一口气,几乎是咬着牙说出了这句话。
  这个混蛋吃也吃了,说的五成分子自己也答应他了,字据都写好了,这个混蛋就拍了拍屁股就想走了,自己想要的答案他一个字都没说。
  就想上了青楼,骑了姑娘不给钱,白嫖吗?
  似乎这里真是青楼,是本姑娘骑了她,呸,本姑娘才不是那种人呢。
  反正今天他不留下点东西,他就走不了!
  看着玉无瑕咬牙切齿的模样,李叶再次打了一个寒颤,赔笑道:“你看我这记性,差点就忘了正事,既然你签了字据,我也不能白嫖不是,不就是江南拉面那些店铺嘛,小事儿!”
  见实在是混不过去了,今天不说,李叶相信玉无瑕每天很有可能打到自家府里去。
  “知道你还磨蹭什么,还不快说?要是你发现你骗我,说不出个所以然来,就算老娘拼了命,也要和你同归于尽!”
  能然一个年轻貌美的姑娘多自称老娘了,可想而知玉无瑕这是被气成什么样了,李叶估计自己真的骗了她的话,怕是她真的会找自己拼命!
  “那什么,拼命不至于,不至于!”李叶讪笑了一下,重新走到桌子上,拿起筷子继续吃了起来,虽然热菜不热了,凉菜还是可以吃的,一边吃一边道:“虽然江南拉面不能卖拉面了,但是可以卖点其他的啊!”
  “卖其他的?这个我也不是没有想过,就算换也只能在餐饮这块换,换成其他的,一来是还要重新装修,而来是订货成本又是一大笔,投入太大了,收益还不确定。”
  “要是把江南拉面换成酒楼,那些店铺也顶多算是一个小酒楼,档次也上不去,价格太高肯定也没人去,太低了还不如不干!再说扬州城遍地都是酒楼,竞争太激烈了,根本不可行!”
  江南拉面转行,玉无瑕当然不是没有考虑过,但是考虑的结果就是根本行不通,要不然这会儿也不会请这个混蛋来了。
  “江南拉面的拉面我也尝了,说实话你们的高汤确实不错,里面应该放了不少的海鲜用来提鲜吧,这种高汤好是好,但是用来搭配拉面就有些不怎么合适了!”
  “要是用你们的海鲜汤底,里面放上米粉的话,我保证生意一定很红火!”
  拉面是李叶在京城弄出的,京城在北方,本来就是以面食为主,而且北方冬天很冷,一碗热气腾腾的牛肉汤或羊肉汤会让人身上暖洋洋的。
  但是拉面又是一种新兴事物,根据后世的经验,李叶觉得它肯定会风靡起来,这也是李叶要把拉面开遍南国的原因之一,目的就是为了利用先手之利,抢先霸占市场。
  而且很早就遇到了像玉无瑕江南拉面这种竞争对手的冲击,这次是玉无瑕输在了经验上,那么下次的竞争对手了呢?
  后面肯定还有很多人想要进入这个市场,李叶现在做的也只不过是尽量多的给自己多抢一些市场而已,就算以后出现对手了,也对自己形不成威胁了。
  这就是占据了霸主地位带来的绝对优势!
  而江南自古就是鱼米之乡,这里百姓大多都是以大米为主食,而后世的南方,卖米粉的满大街都是,深受人们的喜爱。
  而李叶发现在扬州居然没有一家卖米粉的,想来这个时代南方还没人发现米粉的制作方法。
  而这恰恰又是一个巨大的商机啊!
  江南拉面虽然倒闭了,但是江南拉面的那一碗海鲜高汤李叶喝了也是赞不绝口,搭配米粉那可是绝配啊。
  李叶觉得自己都觉得好吃的,没理由没人吃,就算价格稍微高点儿,那市场也是大大的有!
  “米粉,什么是米粉?”
  果然,玉无瑕也不知道什么是米粉,李叶就更加有信心了,道:“米粉就是用大米为原料,制作成面条一样的长条状,形状和拉面差不多。怎么,扬州没有这种做法吗?”
  玉无瑕摇了摇头,大米也能做成面吗?玉无瑕也是第一次听说。
  “制作方法其实很简单,你们这里有厨房吧,咱们可以先实验一下!”
  既然要帮玉无瑕,那就帮人帮到底,手把手的交一遍就行了,一来是李叶觉得以后自己可能很忙,能今天搞定的就今天搞定。
  而来也是江南拉面店那么空着一天就要亏损一天,早点开起来一天也能多赚一天的钱。
  “有,离百花楼不远就有一家江南拉面店,我们可以去哪里!”
  李叶能够亲自教,玉无瑕自然是求之不得,只是这个家伙一看就是五谷不分的那种,真的靠谱吗?
  “你让他们准备我要的东西,然后你们江南拉面熬的那种高汤也带着!”
  玉无瑕一看就是那种十指不沾阳春水的人,李叶不可能傻傻的亲自教玉无瑕去制作米粉。
  李叶让玉无瑕准备东西,意思就是让他派两个厨子跟着自己学,要是这点眼力见都没有,她玉无瑕也就真的是是个傻子了,李叶也不得不重新考虑一下和她的合作了。
  好在玉无瑕并不傻,两人刚到江南拉面后厨,几个膀大腰圆的厨子就带着李叶需要的东西赶到了。
  一看那几个厨子手上厚厚的老茧,李叶就知道这几个厨子肯定有些资历了,要不是长久握刀和站在灶台前颠勺,是不可能磨出这么多老茧的。
  李叶没有多说,也没有认识一下几人的意思,直接对那几个厨子吩咐道:“你们两个把这些黏米用石磨磨成米粉,你准备一下配菜,你去把高汤烧开!”
  这些厨子来的时候,玉无瑕也应该吩咐他们了,李叶一点也没和他们客气,直接吩咐他们打下手了。
  到底是有经验的老厨子,一看他们的动作就知道,很快就把李叶吩咐的准备的妥妥当当。
  李叶好不保留,把自己知道的做米粉的工艺全部教给他们了,至于以后能创新成什么样,就看他们自己的了。
  很快,几碗热气腾腾的米粉就出锅了,加上配菜,然后盛上高汤,一碗米粉就大功告成了。
  “来尝尝,看怎么样?”
  玉无瑕早就等不及了,拿起筷子就先来上了一筷子,米粉刚入嘴,就是美目一亮,道:“好吃!”

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